一种酒曲降温用凉茬机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种酒曲降温用凉茬机，包括机架，所述机架上安装有用于送料的传送单元，所述机架上端面的一端设有混料箱，所述混料箱内连接有混料机构，所述混料箱的侧面连接有冷风箱，本酒曲降温用凉茬机通过设置混料箱内的T形散料架和传动杆便于对茬料进行打散，且便于对酒曲和茬料进行均匀混合，通过设置在冷风箱上的第一鼓风机和半导体制冷器便于对酒曲和茬料进行初步降温，通过设置空心连接轴、空心连接管和空心摊料环不仅便于对传送的酒曲和茬料进行摊开，提高酒曲和茬料的换热面积，并且配合第二通风孔、第一通风孔、连接滑环、第二鼓风机和连接风管便于对酒曲和茬料进行再次的降温，两者结合提高了凉茬机对茬料和酒曲的降温效果。酒曲的降温效果。酒曲的降温效果。

【技术实现步骤摘要】
一种酒曲降温用凉茬机


[0001]本技术涉及酿酒设备
，具体为一种酒曲降温用凉茬机。

技术介绍

[0002]酒粬，一般称为酒曲。酒曲的生产过程是用强烈蒸煮的白米中加入曲霉的分生孢子，保温后，等待米粒上生长出茂盛的菌丝。酒曲会生长出多种微生物，这些微生物所分泌的酶，比如：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等等，能够将谷物中的淀粉、蛋白质等物质转化成糖、氨基酸，糖分在酵母菌的作用下会分解成酒精。所以，酒曲是用来制造酒、甜酒和和豆酱等，在酿酒过程中，均通过凉茬机对酒糟进行降温以及添加酒曲，现有的凉茬机降温效率较低，且不便对酒曲和茬料进行均匀混合。

技术实现思路

[0003]本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种酒曲降温用凉茬机，提高了凉茬机对茬料和酒曲的降温效果，且便于对酒曲和茬料进行均匀混合，混合效果较好，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种酒曲降温用凉茬机，包括机架，所述机架上安装有用于送料的传送单元，所述机架上端面的一端设有混料箱，所述混料箱内连接有混料机构，所述混料箱的侧面连接有冷风箱，所述冷风箱的上下两端各设有多个半导体制冷器，所述冷风箱的后端面设有多个第一鼓风机，所述混料箱的顶部设有进料通道，所述机架上端面的另一端设有散料降温单元。
[0005]作为本技术的一种优选技术方案，所述传送单元包括转动连接在机架两端的传动轴，两个传动轴之间安装有传送带，所述传送带外表面的边缘位置处设有挡料条，其中一个所述传动轴的端部连接有位于机架上的第一驱动电机。
[0006]作为本技术的一种优选技术方案，所述混料机构包括转动连接在所述混料箱内的传动杆，所述传动杆的周面布设有多个T形散料架，所述传动杆的端部连接有位于混料箱侧面的第三驱动电机。
[0007]作为本技术的一种优选技术方案，所述半导体制冷器的制冷端位于所述冷风箱的内腔，所述半导体制冷器的制热端位于所述冷风箱的外部。
[0008]作为本技术的一种优选技术方案，所述散料降温单元包括连接在所述机架上的摊料架和第二鼓风机，所述摊料架上转动连接有空心连接轴，所述空心连接轴的端部连接有位于摊料架上的第二驱动电机，所述空心连接轴的周面开设有固定槽，所述固定槽的底部开设有多个第一通风孔，所述固定槽内转动连接有连接滑环，所述连接滑环通过连接风管与所述第二鼓风机连接，所述空心连接轴的周面连接有多个空心连接管，所述空心连接管的端部连接有空心摊料环，所述空心摊料环上开设有多个第二通风孔。
[0009]与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过设置混料箱内的T形散料架和传动杆便于对茬料进行打散，且便于对酒曲和茬料进行均匀混合，通过设置在冷风箱上的第
一鼓风机和半导体制冷器便于对酒曲和茬料进行初步降温，通过设置空心连接轴、空心连接管和空心摊料环不仅便于对传送的酒曲和茬料进行摊开，提高酒曲和茬料的换热面积，并且配合第二通风孔、第一通风孔、连接滑环、第二鼓风机和连接风管便于对酒曲和茬料进行再次的降温，两者结合提高了凉茬机对茬料和酒曲的降温效果。
附图说明
[0010]图1为本技术结构示意图；
[0011]图2为本技术另一个方向的结构示意图；
[0012]图3为本技术局部剖面结构示意图；
[0013]图4为本技术连接滑环安装结构示意图。
[0014]图中：机架1、传送带2、挡料条3、第一驱动电机4、第二驱动电机5、摊料架6、空心摊料环7、第一通风孔8、连接滑环9、混料箱10、进料通道 11、冷风箱12、第一鼓风机13、半导体制冷器14、第三驱动电机15、第二鼓风机16、连接风管17、空心连接管18、第二通风孔19、T形散料架20、传动杆21、空心连接轴22。
具体实施方式
[0015]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0016]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种酒曲降温用凉茬机，包括机架1，机架1上安装有用于送料的传送单元，机架1上端面的一端设有混料箱10，混料箱10内连接有混料机构，混料箱10的侧面连接有冷风箱12，冷风箱12的上下两端各设有多个半导体制冷器14，冷风箱12的后端面设有多个第一鼓风机13，混料箱10的顶部设有进料通道11，机架1上端面的另一端设有散料降温单元，通过半导体制冷器14对冷风箱12内的空气进行制冷降温，配合第一鼓风机13将冷空气吹向混料箱10内的茬料和酒曲，促进茬料和酒曲的快速降温。
[0017]传送单元包括转动连接在机架1两端的传动轴，两个传动轴之间安装有传送带2，传送带2外表面的边缘位置处设有挡料条3，其中一个传动轴的端部连接有位于机架1上的第一驱动电机4，通过传送带2来传送茬料和酒曲。
[0018]混料机构包括转动连接在混料箱10内的传动杆21，传动杆21的周面布设有多个T形散料架20，传动杆21的端部连接有位于混料箱10侧面的第三驱动电机15，通过进料通道11将茬料和酒曲投入到混料箱10内，通过传动杆21上的多个T形散料架20来对茬料进行打散，且便于对茬料和酒曲进行混合搅拌。
[0019]半导体制冷器14的制冷端位于冷风箱12的内腔，半导体制冷器14的制热端位于冷风箱12的外部。
[0020]散料降温单元包括连接在机架1上的摊料架6和第二鼓风机16，摊料架 6上转动连接有空心连接轴22，空心连接轴22的端部连接有位于摊料架6上的第二驱动电机5，空心连接轴22的周面开设有固定槽，固定槽的底部开设有多个第一通风孔8，固定槽内转动连接有
连接滑环9，连接滑环9通过连接风管17与第二鼓风机16连接，空心连接轴22的周面连接有多个空心连接管 18，空心连接管18的端部连接有空心摊料环7，空心摊料环7上开设有多个第二通风孔19，通过第二驱动电机5和空心连接轴22带动空心摊料环7转动来将传送带2上的茬料和酒曲进行摊平，扩大茬料和酒曲的换热面积，同时第二鼓风机16通过连接风管17将外部的空气送入到连接滑环9内，外部的空气在通过多个第一通风孔8进入到空心连接轴22内部，最后从空心摊料环 7上的多个第二通风孔19处排出，对摊平的茬料和酒曲进行冷却降温。
[0021]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酒曲降温用凉茬机，包括机架(1)，其特征在于：所述机架(1)上安装有用于送料的传送单元，所述机架(1)上端面的一端设有混料箱(10)，所述混料箱(10)内连接有混料机构，所述混料箱(10)的侧面连接有冷风箱(12)，所述冷风箱(12)的上下两端各设有多个半导体制冷器(14)，所述冷风箱(12)的后端面设有多个第一鼓风机(13)，所述混料箱(10)的顶部设有进料通道(11)，所述机架(1)上端面的另一端设有散料降温单元。2.根据权利要求1所述的酒曲降温用凉茬机，其特征在于：所述传送单元包括转动连接在机架(1)两端的传动轴，两个传动轴之间安装有传送带(2)，所述传送带(2)外表面的边缘位置处设有挡料条(3)，其中一个所述传动轴的端部连接有位于机架(1)上的第一驱动电机(4)。3.根据权利要求1所述的酒曲降温用凉茬机，其特征在于：所述混料机构包括转动连接在所述混料箱(10)内的传动杆(21)，所述传动杆(21)的周面布设有多个T形散料架(20)，所述传动...

【专利技术属性】
技术研发人员：王洪照，刘向辉，郭永建，李笑臣，
申请(专利权)人：河南豫坡酒业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：