一种食品加工用原材料烟熏炉制造技术

一种食品加工用原材料烟熏炉，其包括：底座，其特征在于，所述底座顶端固定安装有多孔板，所述多孔板顶端固定安装有炉罩，所述炉罩内部转动连接有两组转动杆，每个所述转动杆上均固定安装有滚筒，所述转动杆上设有转动机构，所述底座对称的两侧壁均固定安装有通风罩，所述通风罩内壁固定安装有风机，所述风机的输出端设有送氧机构，本实用新型专利技术的有益效果是：所设的转动机构可以使食品在烟熏时一直保持全角度转动，使烟熏更加均匀，提升烟熏效果，所设的送氧机构可以对底座内部的燃料进行送风，使其燃烧充分，降低致癌物质的产生。降低致癌物质的产生。降低致癌物质的产生。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用原材料烟熏炉


[0001]本技术涉及食品加工
，具体涉及一种食品加工用原材料烟熏炉。

技术介绍

[0002]在有些食品加工的过程中，为了使食品具有烟熏风味，常常使用烟熏炉对食品原材料进行处理，如肉制品、鱼制品、豆制品以及调味料等。
[0003]现有的食品加工用原材料烟熏炉还存在以下不足：现有的烟熏炉由于燃烧不充分导致所产生的烟气中含有3，4苯并芘等致癌物质，对人体健康带来了威胁，且烟熏时食品不能全方位与烟气接触，从而导致食品烟熏不均匀。

技术实现思路

[0004]本技术要解决的技术问题是，提供一种食品加工用原材料烟熏炉，使其能够解决
技术介绍
中现有烟熏炉燃烧不充分会产生3，4苯并芘等致癌物质的问题，还能够解决烟熏炉中的加工产品不能全角度转动，从而烟熏不均匀，效果不好的问题。
[0005]本技术解决技术问题采用的技术方案是：一种食品加工用原材料烟熏炉，其包括：底座，其特征在于，所述底座顶端固定安装有多孔板，所述多孔板顶端固定安装有炉罩，所述炉罩内部转动连接有两组转动杆，每个所述转动杆上均固定安装有滚筒，所述转动杆上设有转动机构，所述底座对称的两侧壁均固定安装有通风罩，所述通风罩内壁固定安装有风机，所述风机的输出端设有送氧机构。
[0006]优选的，所述转动机构包括固定安装在炉罩一侧壁上的支撑架，所述支撑架内部固定安装有电机，每个所述转动杆靠近支撑架的一端均贯穿炉罩并固定安装有圆齿轮，其中一个转动杆的一端与电机的输出端固定连接，转动机构可以使烟熏炉内的食品一直保持转动，使烟熏更加均匀，提升烟熏效果。
[0007]优选的，所述送氧机构包括两个送风管，两个所述送风管分别与两个风机的输出端固定连接，所述送风管上固定安装有气阀，所述送风管远离风机的一端贯穿底座，送氧机构可以为底座内部输送大量新鲜空气，使底座内部的燃烧更加充分，减少由于燃烧不充分而产生的致癌物质。
[0008]优选的，每两个位于同一高度圆齿轮之间均啮合链接有履带，远离所述电机的两个转动杆的一端均固定安装有第一伞齿轮，两个所述第一伞齿轮均啮合连接有第二伞齿轮，通过伞齿轮与履带之间的啮合连接，同一组转动杆上的滚筒会同步转动，结构简单。
[0009]优选的，两个所述第二伞齿轮间固定安装有传动杆，所述炉罩一侧壁固定安装有限位块，所述传动杆与限位块转动连接，传动杆可以使两组转动杆同步转动，提升工作效率。
[0010]本技术具有以下优点：所设的转动机构可以使食品在烟熏时一直保持全角度转动，使烟熏更加均匀，提升烟熏效果，所设的送氧机构可以对底座内部的燃料进行送风，使其燃烧充分，降低致癌物质的产生。
附图说明
[0011]图1是本技术一优选实施例的一种食品加工用原材料烟熏炉的立体结构示意图；
[0012]图2是本技术一优选实施例的一种食品加工用原材料烟熏炉的内部结构图；
[0013]图3是本技术一优选实施例的一种食品加工用原材料烟熏炉的侧视图。
[0014]附图标记说明：
[0015]1、底座；2、多孔板；3、炉罩；4、转动杆；5、滚筒；6、电机；7、圆齿轮；8、履带；9、第一伞齿轮；10、第二伞齿轮；11、传动杆；12、限位块；13、支撑架；14、通风罩；15、风机；16、送风管；17、气阀；18、转动机构；19、送氧机构。
具体实施方式
[0016]下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相正对地重要性。
[0017]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0018]下面结合附图对本技术作进一步说明。
[0019]请结合参阅图1
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3，本技术提供一种技术方案：一种食品加工用原材料烟熏炉，包括：底座1，其特征在于，底座1顶端固定安装有多孔板2，多孔板2顶端固定安装有炉罩3，炉罩3内部转动连接有两组转动杆4，每个转动杆4上均固定安装有滚筒5，转动杆4上设有转动机构18，底座1对称的两侧壁均固定安装有通风罩14，通风罩14内壁固定安装有风机15，风机15的输出端设有送氧机构19，转动机构18可以使滚筒5中的食品进行转动，使烟熏更加均匀，提升烟熏效果，送氧机构19可以为底座1内部进行送风，使底座1内部的燃烧更加充分，降低致癌物质的产生。
[0020]转动机构18包括支撑架13，支撑架13通过焊接固定安装在炉罩3一侧壁上，支撑架13用于对转动机构18的重要结构进行支撑，电机6通过焊接固定安装在支撑架13的内部固定安装，每个圆齿轮7通过焊接分别固定安装在每个转动杆4靠近电机6均贯穿炉罩3的一端，电机6的输出端通过焊接与其中一个转动杆4固定连接，电机6可以为转动杆4的转动提供驱动力。
[0021]送氧机构19包括两个分别与风机15输出端固定连接的送风管16，风机15可以通过送风管16将空气送入底座1内部，气阀17固定安装在送风管16上，气阀17可以控制气体流量，从而控制底座1内部的燃料燃烧，送风管16远离风机15的一端延伸至底座1内部。
[0022]两个履带8的两端分别与每两个位于同一高度圆齿轮7啮合链接，其中一个圆齿轮
7的转动会带动另一个圆齿轮7一起转动，两个第一伞齿轮9分别与两个远离电机6转动杆4固定连接，两个第一伞齿轮9分别与两个第二伞齿轮10啮合连接，即第一伞齿轮9的转动可以带动第二伞齿轮10进行转动，结构简单。
[0023]传动杆11的两端分别与两个第二伞齿轮10固定连接，传动杆11可以使两个第二伞齿轮10同步转动，限位块12通过焊接固定安装在炉罩3一侧壁，限位块12内部转动连接有传动杆11，限位块12可以对传动杆11进行限位，使其转动更加稳定。
[0024]工作原理：需要使用时，首先将食品原材料置于炉罩3内部的滚筒5中，然后启动电机6，由于电机6的输出端与其中一个转动杆4固定连接，且位于同一高度的两个转动杆4上固定安装有圆齿轮7，而两个圆齿轮7之间通过履带8啮合连接，所以两个位于同一高度的转动杆4将会同步转动，由于其中两个转动杆4上固定安装有第一伞齿轮9，而两个第一伞齿轮9均与第二伞齿轮10啮合连接，且两个第二伞齿轮10本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用原材料烟熏炉，包括：底座(1)，其特征在于，所述底座(1)顶端固定安装有多孔板(2)，所述多孔板(2)顶端固定安装有炉罩(3)，所述炉罩(3)内部转动连接有两组转动杆(4)，每个所述转动杆(4)上均固定安装有滚筒(5)，所述转动杆(4)上设有转动机构(18)，所述底座(1)对称的两侧壁均固定安装有通风罩(14)，所述通风罩(14)内壁固定安装有风机(15)，所述风机(15)的输出端设有送氧机构(19)。2.如权利要求1所述的一种食品加工用原材料烟熏炉，其特征在于，所述转动机构(18)包括固定安装在炉罩(3)一侧壁上的支撑架(13)，所述支撑架(13)内部固定安装有电机(6)，每个所述转动杆(4)靠近支撑架(13)的一端均贯穿炉罩(3)并固定安装有圆齿轮(7)，其中一个转动杆(4)的一端与电机(6)的输出端固定连...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄德龙，
申请(专利权)人：贵阳六甲食品有限公司，
类型：新型
国别省市：