烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烹饪设备，包括：烹饪仓，其前侧具有锅具安装开口；锅具，通过锅具安装开口可移除地设置在烹饪仓内；驱动机构，设置在烹饪仓的上方，用于向搅拌机构提供旋转驱动力。其中，锅具包括锅体和锅盖，锅盖上安装有搅拌机构，搅拌机构包括转轴和用于对锅体内物料进行搅拌的搅拌件，转轴具有向上凸伸出锅盖的动力接收部，驱动机构包括与动力接收部形成可分离联接的动力传递部。每次烹饪完成后，可将锅具及搅拌机构从烹饪仓内取出，通过换锅方式快速进行下一次烹饪作业，从而提高用餐高峰时段的烹饪频次。峰时段的烹饪频次。峰时段的烹饪频次。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备


[0001]本技术涉及一种烹饪设备。

技术介绍

[0002]在自动化烹饪设备中，为了改善物料搅拌及翻炒效果，通常设有用于对锅具内物料进行搅拌及翻炒的搅拌机构。
[0003]为了保证烹饪质量，在每次烹饪完成后必须先清洗锅具和搅拌机构，然后才能进入下一次烹饪作业。但锅具和搅拌机构的清洗环节，会影响设备单位时间内的有效产出，特别是在用餐高峰期，这种影响尤为明显。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的是提供一种能够在提高烹饪效率的同时保证烹饪质量的烹饪设备。
[0005]为了实现上述的主要目的，本技术提供了一种烹饪设备，包括：
[0006]烹饪仓，其前侧具有锅具安装开口；
[0007]锅具，通过锅具安装开口可移除地设置在烹饪仓内；其中，锅具包括锅体和锅盖，锅盖上安装有搅拌机构，搅拌机构包括转轴和用于对锅体内物料进行搅拌的搅拌件，转轴具有向上凸伸出锅盖的动力接收部；
[0008]驱动机构，设置在烹饪仓的上方，用于向搅拌机构提供旋转驱动力；其中，驱动机构包括与动力接收部形成可分离联接的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于包括：烹饪仓，其前侧具有锅具安装开口；锅具，通过所述锅具安装开口可移除地设置在所述烹饪仓内；其中，所述锅具包括锅体和锅盖，所述锅盖上安装有搅拌机构，所述搅拌机构包括转轴和用于对锅体内物料进行搅拌的搅拌件，所述转轴具有向上凸伸出所述锅盖的动力接收部；驱动机构，设置在所述烹饪仓的上方，用于向所述搅拌机构提供旋转驱动力；其中，所述驱动机构包括与所述动力接收部形成可分离联接的动力传递部。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于：所述动力传递部具有传动插槽，所述动力接收部沿水平方向插入到所述传动插槽内。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于：所述驱动机构还包括用于检测所述传动插槽方位的位置传感器。4.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于：所述锅体上设有第一把手，所述锅盖上设有第二把手；在将所述锅具以所述第二把手与所述第一把手朝向相同的姿态...

【专利技术属性】
技术研发人员：ꢀ七四专利代理机构，
申请(专利权)人：广州亚正机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：