一种电加热式冷冻食品解冻机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品解冻技术领域，特别是涉及一种电加热式冷冻食品解冻机，包括箱体，所述箱体底部设有滚轮，所述箱体内设有解冻舱，所述解冻舱内设有多层解冻层，箱体正面设有解冻舱舱门，所述解冻层包括由上至下依次设置的解冻托盘和解冻板，所述解冻托盘滑动连接在解冻板上，所述解冻板连接在箱体内，所述解冻板内设有加热板，所述加热板内设有加热丝，相对于常温环境状态下自然解冻，通过加热板对解冻托盘进行加热处理可以实现对待解冻食品的快速解冻，同时，相对于水解冻和微波解冻，电加热不会对解冻食品的肉质产生污染，而且不会破坏肉质的色泽，营养也不会流失。营养也不会流失。营养也不会流失。

【技术实现步骤摘要】
一种电加热式冷冻食品解冻机


[0001]本技术涉及食品解冻
，特别是涉及一种电加热式冷冻食品解冻机。

技术介绍

[0002]对于食品的存储，尤其是肉类食品，多数采用冷冻处理，在生活中当人们需要食用冷冻食品时，往往需要提前对冷冻食品进行解冻处理，一般采用空气解冻和水解冻，空气解冻的方式由于空气导热性较差，热比容小，解冻时间较长，水解冻只适用于带有密封包装的肉类，否则容易出现解冻肉被微生物污染，侵入过多的汁液，破坏色泽，这两种解冻方式需要时间都比较长，影响对冷冻食品的及时食用；还有通过微波解冻，这种解冻方式通过固态或磁控管的射频或微波加热解冻，电磁场以光速直接让食物内部和外部同时发热，虽然这种解冻方式加快了解冻时间，但是容易出现解冻不均匀，以及产生过热效应，对肉质造成破坏。
[0003]因此，需要一种电加热式冷冻食品解冻机，以解决上述问题。

技术实现思路

[0004]鉴于以上所述现有技术的缺点，本技术的目的在于提供一种电加热式冷冻食品解冻机，用于解决现有技术中微波解冻容易对食品质量造成破坏的问题。
[0005]为实现上述目的及其他相关目的，本技术提供一种电加热式冷冻食品解冻机，包括箱体，所述箱体底部设有滚轮，所述箱体内设有解冻舱，所述解冻舱内设有多层解冻层，箱体正面设有解冻舱舱门，所述解冻层包括由上至下依次设置的解冻托盘和解冻板，所述解冻托盘滑动连接在解冻板上，所述解冻板连接在箱体内，所述解冻板内设有加热板，所述加热板内设有加热丝。
[0006]于本技术的一实施例中，所述解冻舱内竖直方向上设有紫外线消毒灯。
[0007]于本技术的一实施例中，所述紫外线消毒灯在解冻舱内左右对称设置有两个。
[0008]于本技术的一实施例中，所述解冻舱上方箱体上还设有显示屏和控制按钮。
[0009]于本技术的一实施例中，所述解冻舱舱门上设有观察窗。
[0010]如上所述，本技术的一种电加热式冷冻食品解冻机，具有以下有益效果：
[0011]1、本技术相对于常温环境状态下自然解冻，通过加热板对解冻托盘进行加热处理可以实现对待解冻食品的快速解。
[0012]2、同时，相对于水解冻和微波解冻，电加热不会对解冻食品的肉质产生污染，而且不会破坏肉质的色泽，营养也不会流失。
附图说明
[0013]图1显示为本技术实施例中公开的一种电加热式冷冻食品解冻机的结构示意图。
[0014]图2显示为本技术实施例中公开的一种电加热式冷冻食品解冻机的主视结构示意图。
[0015]图3显示为本技术实施例中公开的一种电加热式冷冻食品解冻机的解冻层结构示意图。
[0016]元件标号说明
[0017]1‑
箱体；2
‑
滚轮；4
‑
解冻舱舱门；5
‑
解冻托盘；6
‑
解冻板；7
‑
加热板；9
‑
显示屏；10
‑
控制按钮；11
‑
观察窗。
具体实施方式
[0018]以下由特定的具体实施例说明本技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本技术的其他优点及功效。
[0019]请参阅图1至图3须知，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
得能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本技术可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更
技术实现思路
下，当亦视为本技术可实施的范畴。
[0020]请参阅图1至图3，本技术提供一种电加热式冷冻食品解冻机，包括箱体1，箱体1底部设有滚轮2，箱体1内设有解冻舱，解冻舱内设有多层解冻层，箱体1正面设有解冻舱舱门4，解冻层包括由上至下依次设置的解冻托盘5和解冻板6，解冻托盘5滑动连接在解冻板6上，解冻板6连接在箱体1内，解冻板 6内设有加热板7，加热板7内设有加热丝。
[0021]解冻舱内竖直方向上设有紫外线消毒灯，紫外线消毒灯在解冻舱内左右对称设置有两个；解冻舱上方箱体1上还设有显示屏9和控制按钮10；解冻舱舱门4 上设有观察窗11。
[0022]本技术具体实施方式，在需要对冷冻食品进行解冻处理时，将待解冻食品放至解冻托盘5内，再将解冻托盘5放进解冻舱内解冻板6上，通过提前对加热板7设置好所需温度，利用加热板7对解冻板6上的解冻托盘5进行加热处理，同时打开紫外线消毒灯对解冻舱内进行灭菌处理，待解冻完成后即可打开解冻舱舱门4取出食品即可；
[0023]在解冻过程中可以通过观察窗11及时对解冻舱内的解冻情况进行监视，避免解冻过程出现意外。
[0024]综上所述，本技术相对于常温环境状态下自然解冻，通过加热板对解冻托盘进行加热处理可以实现对待解冻食品的快速解冻，同时，相对于水解冻和微波解冻，电加热不会对解冻食品的肉质产生污染，而且不会破坏肉质的色泽，营养也不会流失。所以，本技术有效克服了现有技术中的种种缺点而具高度产业利用价值。
[0025]上述实施例仅例示性说明本技术的原理及其功效，而非用于限制本技术。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本技术的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属
中具有通常知识者在未脱离本技术所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本技术的权利要求所涵盖。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种电加热式冷冻食品解冻机，其特征在于，包括箱体，所述箱体底部设有滚轮，所述箱体内设有解冻舱，所述解冻舱内设有多层解冻层，箱体正面设有解冻舱舱门，所述解冻层包括由上至下依次设置的解冻托盘和解冻板，所述解冻托盘滑动连接在解冻板上，所述解冻板连接在箱体内，所述解冻板内设有加热板，所述加热板内设有加热丝。2.根据权利要求1所述的电加热式冷冻食品解冻机，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：程凌峰，
申请(专利权)人：申消智能科技上海有限公司，
类型：新型
国别省市：