一种葡萄酒酿造用三合一处理罐制造技术

本实用新型专利技术提供一种葡萄酒酿造用三合一处理罐，涉及葡萄酒酿造技术领域。该葡萄酒酿造用三合一处理罐，包括罐体；通过卡扣卡接在所述罐体上壁的上盖。本实用新型专利技术，因罐体功能三合一的使用达到在工艺变化中减少对葡萄酒转罐产生的机械作用及溶氧量的有效控制，减少因原酒罐体功能发生变化需进行转罐而发生的酒损量及罐体清洗消毒的工作量，有效节省人工工作量及水、电资源的消耗，减少污水排放降低环保相关处理量，从固定资产成本投入方面来说，罐体功能三合一有效提高设备全年利用率，减少车间空间使用占地面积的优点。减少车间空间使用占地面积的优点。减少车间空间使用占地面积的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄酒酿造用三合一处理罐


[0001]本技术涉及葡萄酒酿造
，具体为一种葡萄酒酿造用三合一处理罐。

技术介绍

[0002]葡萄酒酿造工艺中，现有传统罐体功能单一且设备分摆放分散，导致存在以下不足：
[0003]一、空间成本投入大；
[0004]二、设备固定资产投入量增加；
[0005]三、因工艺执行中罐体功能发生变化时发生的葡萄酒转罐次数增加，导致酒损量增加，葡萄酒品质因溶氧量增加而存在品质降低的风险增加；
[0006]四、因工艺要求而导致罐体功能需发生变化时所发生的转罐后的一系列清洗消毒工作增加了水、电、人工及污水排放的发生量，最终导致生产成本增加。

技术实现思路

[0007](一)解决的技术问题
[0008]针对现有技术的不足，本技术提供了一种葡萄酒酿造用三合一处理罐，解决了现有设备空间成本投入大、设备固定资产投入量增加、酒损量增加、品质降低、生产成本增加的问题。
[0009](二)技术方案
[0010]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种葡萄酒酿造用三合一处理罐，包括罐体；通过卡扣卡接在所述罐体上壁的上盖，所述上盖上壁设置有方便吊装的吊环以及用于需求通风时的通风结构；固定连接在所述罐体侧壁的用于进料的进液管；固定连接在所述罐体底部用于出料的出液管，所述出液管远离罐体一端设置有三通接头，所述三通接头远离出液管其中一个接口设置有用于收集成品酒液的收集管；设置在所述三通接头与罐体之间用于将葡萄皮与葡萄汁充分接触的淋皮组件；设置在所述罐体下端用于提升酵母发酵效果的供氧组件；设置在所述罐体侧壁用于控制罐体内部温度的温控装置以及用于检测温度的温度检测组件；通过铰链转动连接在所述罐体前壁用于清渣的清渣门，所述清渣门与罐体之间通过搭扣卡接；固定连接在所述罐体内部的用于过滤葡萄皮的过滤网，所述过滤网通过网架固定连接在罐体内侧壁，所述过滤网设置在罐体内侧壁且靠近罐体下端位置。
[0011]优选的，所述淋皮组件包括淋皮泵、淋皮管、支架、集液盘，所述淋皮泵固定连接在三通接头远离出液管、收集管的一端，所述淋皮管固定连接在淋皮泵远离三通接头的一端，所述淋皮管远离淋皮泵的一端与罐体侧壁固定连接，所述淋皮管远离淋皮泵的一端贯穿罐体侧壁至罐体内部。
[0012]优选的，所述支架固定连接在罐体内侧壁且位于进液管和淋皮管之间，所述集液盘通过吊杆固定连接在支架下壁，所述淋皮管伸入罐体的端部位于集液盘上方，所述集液
盘内壁设置有多组通孔。
[0013]优选的，所述供氧组件包括制氧机、阀管，所述制氧机通过输氧管固定连接在罐体下端，所述阀管固定连接在输氧管外壁。
[0014]优选的，所述阀管内壁设置有单向阀，所述单向阀的流通方向为从制氧机到罐体。
[0015]优选的，所述温控装置包括换热水箱、制冷压缩机、加热管、以及温控循环泵、换热盘管，所述换热水箱通过换热进管、换热出管与罐体固定连接，所述换热进管、换热出管远离换热水箱的一端外壁均贯穿罐体侧壁至罐体内部，所述换热盘管固定连接在换热进管、换热出管伸入罐体内部的一端之间。
[0016]优选的，所述加热管固定连接在换热水箱内部，所述制冷压缩机固定连接在换热水箱顶部，所述制冷压缩机进出口通过保温管与换热水箱贯通。
[0017]优选的，所述温度检测组件包括第一温度传感器、第二温度传感器、第三温度传感器，所述第一温度传感器、第二温度传感器、第三温度传感器按从上到下顺序依次固定连接在罐体外壁，所述第一温度传感器、第二温度传感器、第三温度传感器外壁均贯穿罐体侧壁至罐体内部。
[0018](三)有益效果
[0019]本技术提供了一种葡萄酒酿造用三合一处理罐。具备以下有益效果：
[0020]1、相比现有技术，该葡萄酒酿造用三合一处理罐，因罐体功能三合一的使用达到在工艺变化中减少对葡萄酒转罐产生的机械作用及溶氧量的有效控制。
[0021]2、相比现有技术，该葡萄酒酿造用三合一处理罐，减少因原酒罐体功能发生变化需进行转罐而发生的酒损量及罐体清洗消毒的工作量，有效节省人工工作量及水、电资源的消耗。
[0022]3、相比现有技术，该葡萄酒酿造用三合一处理罐，减少污水排放降低环保相关处理量，从固定资产成本投入方面来说，罐体功能三合一有效提高设备全年利用率，减少车间空间使用占地面积的优点。
附图说明
[0023]图1为本技术整体结构示意图；
[0024]图2为本技术图1中A处的局部放大图；
[0025]图3为本技术换热水箱内部结构剖视图；
[0026]图4为本技术罐体内部结构剖视图；
[0027]图5为本技术集液盘底部结构示意图；
[0028]图6为本技术阀管及单向阀结构剖视图。
[0029]其中，1、罐体；2、上盖；3、吊环；4、进液管；5、出液管；6、三通接头；7、淋皮泵；8、淋皮管；9、制氧机；10、输氧管；11、阀管；12、换热水箱；13、制冷压缩机；14、加热管；15、温控循环泵；16、换热进管；17、换热盘管；18、换热出管；19、第一温度传感器；20、第二温度传感器；21、第三温度传感器；22、支架；23、吊杆；24、集液盘；25、通孔；26、网架；27、过滤网；28、单向阀；29、清渣门；30、收集管。
具体实施方式
[0030]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0031]实施例：
[0032]如图1到图6所示，本技术实施例提供一种葡萄酒酿造用三合一处理罐，包括罐体1；通过卡扣卡接在罐体1上壁的上盖2，上盖2上壁设置有方便吊装的吊环3以及用于需求通风时的通风结构，在供氧过程中，可以通过通风结构将多余的气体从通风结构排出；
[0033]固定连接在罐体1侧壁的用于进料的进液管4；固定连接在罐体1底部用于出料的出液管5，出液管5远离罐体1一端设置有三通接头6，三通接头6远离出液管5其中一个接口设置有用于收集成品酒液的收集管30；
[0034]设置在三通接头6与罐体1之间用于将葡萄皮与葡萄汁充分接触的淋皮组件，淋皮组件包括淋皮泵7、淋皮管8、支架22、集液盘24，淋皮泵7固定连接在三通接头6远离出液管5、收集管30的一端，淋皮管8固定连接在淋皮泵7远离三通接头6的一端，淋皮管8远离淋皮泵7的一端与罐体1侧壁固定连接，淋皮管8远离淋皮泵7的一端贯穿罐体1侧壁至罐体1内部，支架22固定连接在罐体1内侧壁且位于进液管4和淋皮管8之间，集液盘24通过吊杆23固定连接在支架22下壁，淋皮管8伸入罐体1的端部位于集液盘24上方，集液盘24内壁设置有多组通孔25，葡萄汁通过淋皮本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒酿造用三合一处理罐，其特征在于：包括罐体(1)；通过卡扣卡接在所述罐体(1)上壁的上盖(2)，所述上盖(2)上壁设置有方便吊装的吊环(3)以及用于需求通风时的通风结构；固定连接在所述罐体(1)侧壁的用于进料的进液管(4)；固定连接在所述罐体(1)底部用于出料的出液管(5)，所述出液管(5)远离罐体(1)一端设置有三通接头(6)，所述三通接头(6)远离出液管(5)其中一个接口设置有用于收集成品酒液的收集管(30)；设置在所述三通接头(6)与罐体(1)之间用于将葡萄皮与葡萄汁充分接触的淋皮组件；设置在所述罐体(1)下端用于提升酵母发酵效果的供氧组件；设置在所述罐体(1)侧壁用于控制罐体(1)内部温度的温控装置以及用于检测温度的温度检测组件；通过铰链转动连接在所述罐体(1)前壁用于清渣的清渣门(29)，所述清渣门(29)与罐体(1)之间通过搭扣卡接；固定连接在所述罐体(1)内部的用于过滤葡萄皮的过滤网(27)，所述过滤网(27)通过网架(26)固定连接在罐体(1)内侧壁，所述过滤网(27)设置在罐体(1)内侧壁且靠近罐体(1)下端位置。2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酿造用三合一处理罐，其特征在于：所述淋皮组件包括淋皮泵(7)、淋皮管(8)、支架(22)、集液盘(24)，所述淋皮泵(7)固定连接在三通接头(6)远离出液管(5)、收集管(30)的一端，所述淋皮管(8)固定连接在淋皮泵(7)远离三通接头(6)的一端，所述淋皮管(8)远离淋皮泵(7)的一端与罐体(1)侧壁固定连接，所述淋皮管(8)远离淋皮泵(7)的一端贯穿罐体(1)侧壁至罐体(1)内部。3.根据权利要求2所述的一种葡萄酒酿造用三合一处理罐，其特征在于：所述支架(22)固定连接在罐体(1)内侧壁且位于进液管(4)和淋皮管(8)之间，所述集液盘(24)通过吊杆(23)固定连接在支架(22)下壁，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：张雪妍，王鹏，
申请(专利权)人：宁夏皇蔻酒庄有限公司，
类型：新型
国别省市：