用于小芒森葡萄酒酿造的气囊压榨机制造技术

本申请提供一种用于小芒森葡萄酒酿造的气囊压榨机，包括底架和安装在底架上的罐体和电控柜，电控柜设置在罐体的一端；罐体为卧式圆柱形，罐体远离电控柜的一端中心处开设有进气管，罐体靠近电控柜的一端中心处设有通气轴套，并且通气轴套延伸至电控柜内，进气管与通气轴套均通过轴承与底架活动连接；在罐体内沿罐体轴线方向设置有气囊，气囊的两端分别与进气管和通气轴套密闭连接；电控柜内包括传动系统、压力调节系统和控制器，传动系统与压力调节系统均与控制器连接，传动系统与罐体活动连接用于使罐体旋转，压力调节系统与气囊密闭连接用于调节气囊内的压力。本申请的气囊压榨机，提高了葡萄压榨的均匀程度。提高了葡萄压榨的均匀程度。提高了葡萄压榨的均匀程度。

【技术实现步骤摘要】
用于小芒森葡萄酒酿造的气囊压榨机


[0001]本申请涉及气囊压榨设备
，尤其涉及一种用于小芒森葡萄酒酿造的气囊压榨机。

技术介绍

[0002]甜白葡萄酒是以白葡萄或红皮白肉的葡萄压榨取汁后发酵酿制而成的含糖量超过40克每升，口评能感到甜味的葡萄酒。小芒森葡萄是起源于法国西南部比利牛斯大西洋省的白葡萄品种，其果实成熟晚，果皮较厚，抗灰霉病和保鲜性很强，具有高糖、高酸、挂果时间长的特性，因此小芒森葡萄是酿造高档晚收天然甜白葡萄酒的理想品种。
[0003]在酿造甜白葡萄酒的过程中，压榨是一道非常重要的工序，其主要是对葡萄进行压榨，按一定的出汁率使果汁与皮渣分离。根据酿酒工艺的要求，压榨过程必须慢速进行，压榨压力也必须要缓慢增加，并且不能压力过高。目前国内各葡萄酒厂广泛应用气囊压榨机对葡萄进行压榨取汁操作，现有气囊压榨机的气囊位于罐体内一侧，气囊将罐体分为气室和压榨室，气囊膨胀起来后对葡萄的作用力不均匀，罐体底部中心处的葡萄被过分压榨导致压碎葡萄籽进而影响葡萄酒的品质，罐体底部两侧的葡萄没有被充分挤压导致出汁率低，存在葡萄压榨不均匀的问题。

技术实现思路

[0004]本申请提供一种用于小芒森葡萄酒酿造的气囊压榨机，用以解决葡萄压榨不均匀的问题。
[0005]本申请提供一种用于小芒森葡萄酒酿造的气囊压榨机，包括底架和安装在底架上的罐体和电控柜，电控柜设置在罐体的一端；
[0006]罐体为卧式圆柱形，罐体远离电控柜的一端中心处开设有进气管，罐体靠近电控柜的一端中心处设有通气轴套，并且通气轴套延伸至电控柜内，进气管与通气轴套均通过轴承与底架活动连接；
[0007]在罐体内沿罐体轴线方向设置有气囊，气囊的两端分别与进气管和通气轴套密闭连接；
[0008]电控柜内包括传动系统、压力调节系统和控制器，传动系统与压力调节系统均与控制器连接，传动系统与罐体活动连接用于使罐体旋转，压力调节系统与气囊密闭连接用于调节气囊内的压力；
[0009]控制器被配置为：当葡萄进入罐体时，同时开启传动系统和压力调节系统进行气囊压榨处理，气囊压榨处理包括多个压力依次升高的气囊压榨子处理，多个气囊压榨子处理中前一部分的每个气囊压榨子处理的时长大于后一部分的每个气囊压榨子处理的时长，在至少一个气囊压榨子处理的过程中气囊压榨机旋转一周或多周，至少一个气囊压榨子处理重复一次或多次，每个气囊压榨子处理的压力通过压力调节系统进行调节，每个气囊压榨子处理的旋转周数通过传动系统进行调节。
[0010]在本申请的一实施例中，罐体的侧壁开设有进出料孔，进出料孔外安装有多个可拆卸的进出料盖，每个进出料盖与罐体密闭连接，罐体的底部安装有可移动的集汁槽。
[0011]在本申请的一实施例中，每个进出料盖上开设有导流口，导流口内安装有滤网，导流口外密闭连接有导流口盖。
[0012]在本申请的一实施例中，罐体的材质为304不锈钢，气囊的材质为高压聚乙烯。
[0013]在本申请的一实施例中，传动系统包括减速器、电机、传动链和链轮，链轮安装在通气轴套上，装配电机的减速器设置在电控柜内，减速器的传动输出端通过传动链与链轮活动连接。
[0014]在本申请的一实施例中，压力调节系统包括压力变送器、压力泵、真空泵、通气管路和泄气支路；
[0015]通气轴套与压力泵之间连接有通气管路，通气管路上装配有压力变送器；
[0016]通气管路与真空泵之间连接有泄气支路，泄气支路与通气管路的连接处装配有单向泄气阀。
[0017]在本申请的一实施例中，电控柜外的一侧安装有手动控制按钮，手动控制按钮与控制器连接，用于控制罐体旋转的圈数以及气囊内的压力。
[0018]在本申请的一实施例中，底架的两侧安装有防护栏，防护栏上安装有急停按钮。
[0019]在本申请的一实施例中，底架的一侧底部安装有踏板。
[0020]在本申请的一实施例中，底架的底端安装有多个行走轮，多个行走轮对称安装在底架的底端两侧。
[0021]本申请提供的用于小芒森葡萄酒酿造的气囊压榨机，通过在罐体内中心处沿罐体轴线方向设置气囊，气囊充气后的形状是近似的圆柱形，气囊到罐体内壁的距离均等，气囊对罐体内各处的葡萄的挤压作用力均匀；并且通过传动系统使得罐体可绕其轴线旋转，进而带动罐体内的葡萄转动，气囊对葡萄各个方向均进行挤压，并且气囊对葡萄的挤压接触面积较大，提高出汁率；通过控制器对传动系统和压力调节系统的控制进行气囊压榨处理，气囊压榨处理包括多个压力依次升高的气囊压榨子处理，使得压榨过程慢速进行、压榨压力缓慢增加，实现葡萄压榨均匀的效果。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0023]图1为本申请一实施例提供的用于小芒森葡萄酒酿造的气囊压榨机的主视结构示意图；
[0024]图2为本申请一实施例提供的气囊压榨机的右视结构示意图。
[0025]附图标记说明：1、底架；2、罐体；21、进气管；22、通气轴套；23、轴承；24、气囊；25、进出料孔；26、进出料盖；261、导流口；262、滤网；263、导流口盖；27、集汁槽；3、电控柜；4、传动系统；41、减速器；42、电机；43、传动链；44、链轮；5、压力调节系统；51、压力变送器；52、压力泵；53、真空泵；54、通气管路；55、泄气支路；56、泄气阀；6、控制器；61、手动控制按钮；7、
防护栏；71、急停按钮；8、踏板；9、行走轮。
具体实施方式
[0026]为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，也属于本申请保护的范围。
[0027]在本申请的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。
[0028]术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本申请的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0029]在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于小芒森葡萄酒酿造的气囊压榨机，其特征在于，包括底架和安装在底架上的罐体和电控柜，所述电控柜设置在所述罐体的一端；所述罐体为卧式圆柱形，所述罐体远离所述电控柜的一端中心处开设有进气管，所述罐体靠近所述电控柜的一端中心处设有通气轴套，并且所述通气轴套延伸至所述电控柜内，所述进气管与所述通气轴套均通过轴承与所述底架活动连接；在所述罐体内沿所述罐体轴线方向设置有气囊，所述气囊的两端分别与所述进气管和所述通气轴套密闭连接；所述电控柜内包括传动系统、压力调节系统和控制器，所述传动系统与所述压力调节系统均与所述控制器连接，所述传动系统与所述罐体活动连接用于使所述罐体旋转，所述压力调节系统与所述气囊密闭连接用于调节所述气囊内的压力；所述控制器被配置为：当葡萄进入所述罐体时，同时开启所述传动系统和所述压力调节系统进行气囊压榨处理，所述气囊压榨处理包括多个压力依次升高的气囊压榨子处理，所述多个气囊压榨子处理中前一部分的每个气囊压榨子处理的时长大于后一部分的每个气囊压榨子处理的时长，在至少一个气囊压榨子处理的过程中所述气囊压榨机旋转一周或多周，至少一个气囊压榨子处理重复一次或多次，每个气囊压榨子处理的压力通过所述压力调节系统进行调节，每个气囊压榨子处理的旋转周数通过所述传动系统进行调节。2.根据权利要求1所述的气囊压榨机，其特征在于，所述罐体的侧壁开设有进出料孔，所述进出料孔外安装有多个可拆卸的进出料盖，每个所述进出料盖与所述罐体密闭连接，所述罐体的底部安装有可移动的集汁槽。3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：方亮，
申请(专利权)人：宁夏皇蔻酒庄有限公司，
类型：新型
国别省市：