一种泡椒腌制装置制造方法及图纸

本方案公开了泡椒加工领域的一种泡椒腌制装置，包括加工箱，加工箱内设有隔板，隔板靠近顶部的位置设有过料出口，隔板靠近底部的位置设有过料进口，隔板将加工箱分为浸泡区和缓存区，加工箱靠近浸泡区的一侧设有出料口和加料口，浸泡区内转动连接有螺杆，螺杆螺纹连接有筛板，筛板上固定连接有一端固定筒，固定筒贯穿加工箱，加工箱的内壁和筛板之间固定连接有第一弹簧，第一弹簧套设在固定筒上；缓存区内竖直滑动连接有挡块和重力板，挡块和重力板之间连接有第二弹簧，挡块堵塞过料进口；加工箱的顶部转动连接有滑轮机构，滑轮机构的一端贯穿加工箱与挡块固定连接，滑轮机构的另一端与固定筒连接。本方案中的装置可提高泡椒质量。量。量。

【技术实现步骤摘要】
一种泡椒腌制装置


[0001]本专利技术涉及泡椒加工领域，特别涉及一种泡椒腌制装置。

技术介绍

[0002]泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，现今用其制作的泡椒系列菜品在全国比较流行了。泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。
[0003]泡椒制作过程中在泡椒池内会呈现为三层，漂浮在上层的泡椒、中层的盐水质、沉底下层的泡椒。其中上层泡椒受到盐水浮力及上方覆盖物压力挤压，上层泡椒常出现结团现象，不便于将泡椒翻起，而且泡椒也没有泡制熟透。

技术实现思路

[0004]本专利技术意在提供一种泡椒腌制装置，以解决现有技术中的泡椒装置难以对各层的泡椒进行换位，导致生产出的泡椒质量差异较大的问题。
[0005]本方案中的一种泡椒腌制装置，包括加工箱，所述加工箱内设有隔板，所述隔板靠近顶部的位置设有过料出口，所述隔板靠近底部的位置设有过料进口，隔板将加工箱分为浸泡区和缓存区，所述加工箱靠近浸泡区的一侧设有出料口和加料口，所述浸泡区内转动连接有螺杆，所述螺杆螺纹连接有筛板，所述筛板上固定连接有一端固定筒，所述固定筒贯穿加工箱，所述加工箱的内壁和筛板之间固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧套设在固定筒上；所述缓存区内竖直滑动连接有挡块和重力板，所述挡块和重力板之间连接有第二弹簧，所述挡块堵塞过料进口；所述加工箱的顶部转动连接有滑轮机构，所述滑轮机构的一端贯穿加工箱与挡块固定连接，所述滑轮机构的另一端与固定筒连接。
[0006]本方案的工作原理及其有益效果：使用时，从加料口放入泡椒与盐水质，此时泡椒和盐水质位于筛板下方，浸泡一段时间后，上层泡椒结团、沉底泡椒已泡好，转动滑轮机构使固定筒上升，此时重力板位于缓存区的底部，在第二弹簧的作用下，挡块靠近重力板，并且堵塞过料进口，固定筒上升后第一弹簧压缩，放松滑轮机构，使得滑轮机构在第一弹簧的作用下固定筒和筛板快速下移，同时挡块在滑轮机构的带动下上移，沉底泡椒从过料进口进入缓存区，也就是挡块和重力板之间，接着上层泡椒结团在筛板的作用下位于底部，第二弹簧拉扯至极限后带动重力板向上弹起，将沉底的泡椒从过料出口排出，再回到浸泡区并位于结团泡椒的上方，而结团泡椒位于底部，得到了沉底泡椒和盐水质的冲洗，使得结团泡椒冲散，并位于底部继续浸泡，即可得到有效分散泡椒结团块。本方案中的装置只需在需要分散结团块时，转动滑轮机构，带动装置工作后，装置即可将结团泡椒沉底，已泡好的沉底泡椒从结团泡椒的顶部进入，对其进行冲洗，将结团块分散，保证泡椒浸泡均匀。
[0007]进一步，所述滑轮机构包括位于浸泡区和缓存区之间的同轴且固定连接的大滑轮和小滑轮，大滑轮和小滑轮通过支架固定连接在加工箱的顶部，大滑轮上固定连接有第一皮带，小滑轮上固定连接有第二皮带，所述第一皮带与固定筒固定连接，所述第二皮带贯穿
加工箱与挡块固定连接。使用时，转动大滑轮带动小滑轮一起转动，第一皮带拉紧，第二皮带放松，第一皮带将固定筒上移。
[0008]进一步，所述大滑轮上设有拉绳，所述加工箱的侧边设有定位板，所述定位板上转动连接有滚轮，所述滚轮上设有固定杆，所述固定杆连接有限位杆，所述加工箱的侧边设有气缸，所述气缸的伸长端伸出时位于限位杆的下方。使用时，转动限位杆即可拉动拉绳，带动大滑轮转动，需要固定时，伸长气缸，气缸的伸缩端限位滚轮，使得滚轮不再转动，需要工作时，缩短气缸，在第一弹簧的作用下，拉绳被拉动，滚轮自动转动。
[0009]进一步，所述缓存区的底部侧边设有凹槽，所述凹槽内设有第三弹簧，所述第三弹簧连接有卡块，所述卡块抵持重力板，且位于重力板的上方。
[0010]进一步，所述挡块的底部设有凸块。设置凸块放置重力板弹起时与挡块碰撞挤扁泡椒。
[0011]进一步，所述浸泡区的底部、过料进口和出料口位于同一水平线上，所述重力板和第三弹簧位于过料进口的下方。
[0012]进一步，所述过料进口铰接有用于封闭过料进口的挡板。使用时，筛板下移时，挡板受到泡椒和盐水质的挤压，使得挡板朝向缓存区转动，过料进口打开，在重力板弹起的时候，撞击挡板，使得挡板回复到关闭过料进口的状态。
附图说明
[0013]图1为本专利技术一种泡椒腌制装置的结构示意图。
具体实施方式
[0014]下面通过具体实施方式进一步详细的说明：
[0015]说明书附图中的附图标记包括：气缸1、滚轮2、固定杆3、限位杆4、拉绳5、缓存区6、第二弹簧7、凸块8、过料出口9、挡块10、加工箱11、第二皮带12、小滑轮13、大滑轮14、第一皮带15、固定筒16、第一弹簧17、筛板18、加料口19、螺杆20、出料口21、浸泡区22、过料进口23、挡板24、重力板25、卡块26、第三弹簧27、凹槽28。
[0016]实施例基本如附图1所示：一种泡椒腌制装置，包括加工箱11，加工箱11内设有隔板，隔板靠近顶部的位置设有过料出口9，隔板靠近底部的位置设有过料进口23，过料进口23铰接有用于封闭过料进口23的挡板24，隔板将加工箱11分为浸泡区22和缓存区6，加工箱11靠近浸泡区22的一侧设有出料口21和加料口19，浸泡区22内转动连接有螺杆20，螺杆20螺纹连接有筛板18，筛板18竖直滑动连接在浸泡区22的壁体上，筛板18上固定连接有一端固定筒16，固定筒16贯穿加工箱11，加工箱11的内壁和筛板18之间固定连接有第一弹簧17，第一弹簧17套设在固定筒16上；缓存区6内竖直滑动连接有挡块10和重力板25，挡块10的底部设有凸块8，挡块10和重力板25之间连接有第二弹簧7，挡块10堵塞过料进口23，缓存区6的底部侧边设有凹槽28，凹槽28内设有第三弹簧27，第三弹簧27连接有卡块26，卡块26抵持重力板25，且位于重力板25的上方；加工箱11的顶部设有滑轮机构，滑轮机构包括位于浸泡区22和缓存区6之间的同轴且固定连接的大滑轮14和小滑轮13，大滑轮14和小滑轮13通过支架固定连接在加工箱11的顶部，大滑轮14上固定连接有第一皮带15，小滑轮13上固定连接有第二皮带12，第一皮带15与固定筒16固定连接，第二皮带12贯穿加工箱11与挡块10固
定连接，大滑轮14上设有拉绳5，加工箱11的侧边固定连接有定位板，定位板上转动连接有滚轮2，滚轮2上设有固定杆3，固定杆3连接有限位杆4，加工箱11的侧边设有气缸1，气缸1的伸长端伸出时位于限位杆4的下方，浸泡区22的底部、过料进口23和出料口21位于同一水平线上，重力板25和第三弹簧27位于过料进口23的下方。
[0017]使用时，从加料口19放入泡椒与盐水质，此时泡椒和盐水质位于筛板18下方，转动限位杆4即可拉动拉绳5，带动大滑轮14转动，第一皮带15拉紧，第二皮带12放松，第一皮带15带动固定筒16上移，伸长气缸1，气缸1的伸缩端限位滚轮2，使得滚轮2不再转动，此时重力板25位于缓存区6的底部，在第二弹簧7的作用下，挡块10靠近重力板25，并且堵塞过料进口23，挡板24呈竖直放置状态，固定筒16上升后第一弹簧本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种泡椒腌制装置，其特征在于：包括加工箱，所述加工箱内设有隔板，所述隔板靠近顶部的位置设有过料出口，所述隔板靠近底部的位置设有过料进口，隔板将加工箱分为浸泡区和缓存区，所述加工箱靠近浸泡区的一侧设有出料口和加料口，所述浸泡区内转动连接有螺杆，所述螺杆螺纹连接有筛板，所述筛板上固定连接有一端固定筒，所述固定筒贯穿加工箱，所述加工箱的内壁和筛板之间固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧套设在固定筒上；所述缓存区内竖直滑动连接有挡块和重力板，所述挡块和重力板之间连接有第二弹簧，所述挡块堵塞过料进口；所述加工箱的顶部转动连接有滑轮机构，所述滑轮机构的一端贯穿加工箱与挡块固定连接，所述滑轮机构的另一端与固定筒连接。2.根据权利要求1所述的一种泡椒腌制装置，其特征在于：所述滑轮机构包括位于浸泡区和缓存区之间的同轴且固定连接的大滑轮和小滑轮，大滑轮和小滑轮通过支架固定连接在加工箱的顶部，大滑轮上固定连接有第一皮带，小滑轮上固定连接有...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄天伟，黄天兰，贺成龙，肖巍，程代松，程代敏，汤晓江，程正，
申请(专利权)人：贵州遵义新佳裕食品有限公司，
类型：发明
国别省市：