一种鸡腿菇的菌种制作配方及其制作方法组成比例

本发明专利技术适用于食用菌技术领域，提供了一种鸡腿菇的菌种制作配方，所述制作配方是由主料和辅料按下述重量百分比组成：主料：香菇废料50％

A strain preparation formula of Coprinus comatus and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种鸡腿菇的菌种制作配方及其制作方法


[0001]本专利技术属于食用菌培育
，尤其涉及一种鸡腿菇的菌种制作配方及其制作方法。

技术介绍

[0002]鸡腿菇又名毛头鬼伞，形如鸡腿，肉质肥嫩，清香味美似鸡丝而得其名，是近年来人工开发具有商业潜力的珍稀菌品，鸡腿菇营养丰富，味鲜美，经常使用有助增强人体免疫力，保健，食疗于一身，且色、香、味、形俱佳。
[0003]目前的鸡腿菇不仅成本高，而且产量少，其效益低下。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供一种鸡腿菇的菌种制作配方及其制作方法，旨在解决目前的鸡腿菇不仅成本高，而且产量少，其效益低下的问题。
[0005]本专利技术是这样实现的，一种鸡腿菇的菌种制作配方，所述制作配方是由主料和辅料按下述重量百分比组成：主料：香菇废料50％
‑
60％，棉籽壳10％
‑
30％，杂木屑10％
‑
16％；辅料：麦麸5％
‑
10％，桂皮5％
‑
10％，杜仲3％
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5％，复合肥4％
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6％，石灰粉1％
‑
3％。
[0006]优选的，包括以下具体步骤：S1，预处理：将香菇废料粉碎备用；S2，物料制作：将经过预处理的香菇废料与棉籽壳和杂木屑按比例混合，得到混合物A，按比例将麦麸、桂皮、杜仲、复合肥和石灰粉加入到混合物A中，搅拌均匀，得到混合物B；S3，袋装：通过人工将S3中的混合物B装入聚乙烯塑料袋中，得到料袋；S4，灭菌：将装好混合物B的聚乙烯塑料袋放入灭菌锅内，通过水蒸气供热灭菌；S5，冷却：将灭菌后的聚乙烯塑料袋冷却；S6，培养：将冷却后的原料取出，接入菌种置消毒过的室内约18
‑
25天左右，菌丝长满后即可用来接种栽培。
[0007]优选的，步骤S1中，将香菇废料放置到粉碎机中粉碎，粉碎至颗粒度为2
‑
6mm。
[0008]优选的，步骤S2中，主料混合前，先将香菇废料用清水洗净泥土去掉杂质，然后放入清水中浸泡1
‑
2小时后捞出沥干水分。
[0009]优选的，步骤S2中，混合物B的含水量达60％
‑
65％，PH为7.0
‑
8.0。
[0010]优选的，步骤S4中，灭菌锅的温度为100
‑
110℃，灭菌的时间为10
‑
12小时。
[0011]优选的，步骤S5中，灭菌后的聚乙烯塑料袋冷却至25
‑
30℃。
[0012]优选的，步骤S3中，聚乙烯塑料袋的规格为18cm
×
60cm
×
0.05mm。
[0013]优选的，步骤S6中，室内温度为25
‑
30℃。
[0014]优选的，鸡腿菇的菌种制作配方优选重量百分比为：主料：香菇废料55％，棉籽壳20％，杂木屑13％；辅料：麦麸7.5％，桂皮7.5％，杜仲4％，复合肥5％，石灰粉2％。
[0015]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术利用香菇废料、棉籽壳和杂木屑作为主料，不仅能够降低原材料成本，推动鸡腿菇种植成本下降，实现利润最大化，还能解决香菇废料不能充分利用的问题；而通过本方法制作的鸡腿菇菌种，菌丝生长旺盛，栽培后鸡腿菇产量高，效益好。
附图说明
[0016]图1为本专利技术的鸡腿菇的菌种制作方法的流程图。
具体实施方式
[0017]为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0018]实施例1
[0019]请参阅图1，一种鸡腿菇的菌种制作方法，包括以下具体步骤：
[0020]S1，预处理：将香菇废料粉碎备用。
[0021]具体的，将香菇废料放置到粉碎机中粉碎，粉碎至颗粒度为2
‑
6mm。
[0022]S2，物料制作：将经过预处理的香菇废料与棉籽壳和杂木屑混合，得到混合物A，按比例将麦麸、桂皮、杜仲、复合肥和石灰粉加入到混合物A中，搅拌均匀，得到混合物B。
[0023]具体的，步骤S2中，主料混合前，先将香菇废料用清水洗净泥土去掉杂质，然后放入清水中浸泡1
‑
2小时后捞出沥干水分。而混合物B的含水量达60％
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65％，PH为7.0
‑
8.0。
[0024]S3，袋装：通过人工将S3中的混合物B装入聚乙烯塑料袋中，得到料袋。
[0025]具体的，步骤S3中，聚乙烯塑料袋的规格为18cm
×
60cm
×
0.05mm。
[0026]S4，灭菌：将装好混合物B的聚乙烯塑料袋放入灭菌锅内，通过水蒸气供热灭菌。
[0027]具体的，步骤S4中，灭菌锅的温度为100
‑
110℃，灭菌的时间为10
‑
12小时。
[0028]S5，冷却：将灭菌后的聚乙烯塑料袋冷却。
[0029]具体的，步骤S5中，灭菌后的聚乙烯塑料袋冷却至25
‑
30℃。
[0030]S6，培养：将冷却后的原料取出，接入菌种置消毒过的室内约18
‑
25天左右，菌丝长满后即可用来接种栽培。
[0031]具体的，步骤S6中，室内温度为25
‑
30℃。
[0032]本专利技术利用香菇废料、棉籽壳和杂木屑作为主料，不仅能够降低原材料成本，推动鸡腿菇种植成本下降，实现利润最大化，还能解决香菇废料不能充分利用的问题；而通过本方法制作的鸡腿菇菌种，菌丝生长旺盛，栽培后鸡腿菇产量高，效益好。
[0033]实施例2
[0034]一种鸡腿菇的菌种制作方法，包括以下具体步骤：
[0035]S1，预处理：将50％香菇废料粉碎备用。
[0036]具体的，将香菇废料放置到粉碎机中粉碎，粉碎至颗粒度为2
‑
6mm。
[0037]S2，物料制作：将经过预处理的50％香菇废料与10％棉籽壳和10％杂木屑混合，得到混合物A，将5％麦麸、5％桂皮、3％杜仲、4％复合肥和1％石灰粉加入到混合物A中，搅拌均匀，得到混合物B。
[0038]具体的，步骤S2中，主料混合前，先将香菇废料用清水洗净泥土去掉杂质，然后放入清水中浸泡1
‑
2小时后捞出沥干水分。而混合物B的含水量达60％
‑
65％，PH为7.0
‑
8.0。
[0039]S3，袋装：通过人工将S3中的混合物B装入聚乙烯塑料袋中，得到料袋。
[0040]具体的，步骤S3中，聚乙烯塑料袋的规格为18cm
×
60cm
×
0.05mm。
[00本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸡腿菇的菌种制作配方，其特征在于，所述制作配方是由主料和辅料按下述重量百分比组成：主料：香菇废料50％
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60％，棉籽壳10％
‑
30％，杂木屑10％
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16％；辅料：麦麸5％
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10％，桂皮5％
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10％，杜仲3％
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5％，复合肥4％
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6％，石灰粉1％
‑
3％。2.一种鸡腿菇的菌种制作方法，其特征在于：包括以下具体步骤：S1，预处理：将香菇废料粉碎备用；S2，物料制作：将经过预处理的香菇废料与棉籽壳和杂木屑按比例混合，得到混合物A，按比例将麦麸、桂皮、杜仲、复合肥和石灰粉加入到混合物A中，搅拌均匀，得到混合物B；S3，袋装：通过人工将S3中的混合物B装入聚乙烯塑料袋中，得到料袋；S4，灭菌：将装好混合物B的聚乙烯塑料袋放入灭菌锅内，通过水蒸气供热灭菌；S5，冷却：将灭菌后的聚乙烯塑料袋冷却；S6，培养：将冷却后的原料取出，接入菌种置消毒过的室内约18
‑
25天左右，菌丝长满后即可用来接种栽培。3.如权利要求2所述的鸡腿菇的菌种制作方法，其特征在于：步骤S1中，将香菇废料放置到粉碎机中粉碎，粉碎至颗粒度为2
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6mm。4.如...

【专利技术属性】
技术研发人员：许腾龙，许忠，李娟，金媛媛，李豹，许安，王继红，张琴，奚夏丽，朱芸，赵明文，蒋宁，
申请(专利权)人：南京吾悦农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：