一种鸡腿菇的立体栽培方法技术

本发明专利技术适用于食用菌栽培技术领域，提供了一种鸡腿菇的立体栽培方法，包括：步骤一：场地预处理；对栽培场地的地面进行清扫、整平，并喷洒3％浓度的石灰水消毒后，晾干备用；步骤二：菌种预处理；选择按常规方法制备无污染、且活力强并长满菌丝的鸡腿菇原种和/或生理性能强，且剥掉菌袋的鸡腿菇菌棒作为菌种，并将菌种剥成粒状的菌块备用；在菌墙的内部插设有多个圆管，菌块每次发丝成熟，采摘完成后，拔出圆管，再对圆管形成的孔内注入水液，保证各层泥土内的菌块均可以得到水液支持以及灌溉，菌墙底部以及外侧包裹的塑料膜以及透明塑料膜均采用3％的石灰水进行浸泡消毒，能够有效的避免菌块在生长发育阶段受到的病虫害侵蚀。免菌块在生长发育阶段受到的病虫害侵蚀。免菌块在生长发育阶段受到的病虫害侵蚀。

【技术实现步骤摘要】
一种鸡腿菇的立体栽培方法


[0001]本专利技术属于食用菌栽培
，尤其涉及一种鸡腿菇的立体栽培方法。

技术介绍

[0002]鸡腿菇，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”，鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
[0003]鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌，鸡腿菇属草腐菌类，有特殊的生物特性，并有着不覆土不出菇的特别性状，传统的鸡腿菇生产步骤是：用塑料袋装料
→
消毒
→
接种
→
培养菌筒
→
剥开菌筒
→
覆土栽培
→
产出鲜菇；而栽培模式主要有：大田覆土栽培、袋栽、箱栽、床栽等等。
[0004]单纯的利用大田覆土栽培鸡腿菇，土地利用率不高，而且生产过程用工量大、程序多及繁琐；利用袋栽、箱栽、床栽等可以实现立体栽培，提高了土地的使用率，但生产过程同样存在用工量大、程序多及繁琐。

技术实现思路

[0005]本专利技术提供一种鸡腿菇的立体栽培方法，旨在解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]本专利技术是这样实现的，一种鸡腿菇的立体栽培方法，包括：
[0007]步骤一：场地预处理；对栽培场地的地面进行清扫、整平，并喷洒3％浓度的石灰水消毒后，晾干备用；
[0008]步骤二：菌种预处理；选择按常规方法制备无污染、且活力强并长满菌丝的鸡腿菇原种和/或生理性能强，且剥掉菌袋的鸡腿菇菌棒作为菌种，并将菌种剥成粒状的菌块备用；
[0009]步骤三：菌墙制备；在消毒完成的栽培场地上平铺一层塑料薄膜，在塑料薄膜上铺设一层3～5cm，且湿度为55～65％的泥土作为底层，在该底层泥土上间距的插设多个圆管，将选用的菌块按照3～4cm之间的间隔等间距的平铺于底层泥土上，并根据其宽度选择铺设多行，每相邻两行菌块之间的间距为4～5cm，在每相邻的两个菌块之间的间隙位置填覆厚度为2～3cm，湿度为55～65％的泥土，接着，在该泥土上填覆3～5cm，湿度为55～65％的泥土作为第一层，再在该层泥土上按照3～4cm的间隔等间距的铺设多个菌种，再在每相邻的两个菌种之间填覆厚度为2～3cm，湿度为55～65％的泥土，接着，在该泥土上填覆3～5cm，湿度为55～65％的泥土作为第二层，按照上述步骤流程，依次垒建至预设层数后，垒建完成后，在该菌墙的顶面以及四周侧面上均涂覆有3～5cm，含水量为60～70％的稀泥作为覆土层，涂覆完成后稀泥晾干至含水量为50～55％时，在其外侧包裹透明塑料膜围住菌墙；
[0010]步骤四：菌种发丝；当菌墙上出现有大量的菌丝时，撕开透明塑料膜，同时，调节环境湿度同时，保证栽培场地内通风；
[0011]步骤五：采摘；当菌墙上菌丝长满后的5天左右，菌墙的顶面以及四周侧面上均长
出鸡腿菇实体，在鸡腿菇实体菌膜尚未破开时进行采收为宜；
[0012]步骤六：后期管理；采收完成后，及时清理爬满的菌丝，停止喷水5天左右后调节栽培场地内的湿度，并拔出多个圆管，从圆管形成的洞内加入水液，完成后插入圆管，包裹透明塑料膜，重复上述步骤三～步骤五，等待7天左右后的下一次出菇。
[0013]优选的，在步骤三中，塑料薄膜在选用之前，先采用2％～3％的石灰石对其进行浸泡消毒，消毒完成后，晒干，以便进行后续的菌种培养。
[0014]优选的，在步骤三中，多个圆管根据塑料薄膜的长度方向均匀、间隔的等间距排布。
[0015]优选的，在步骤三中，围设于菌墙外侧的透明塑料膜在选用之前，先先采用2％～3％的石灰石对其进行浸泡消毒，消毒完成后，晒干，随后进行菌墙的围设。
[0016]优选的，在步骤三中，栽培场地内，每相邻设置的两个菌墙之间的间隔以方便操作者进行后续管理为宜。
[0017]优选的，在步骤三中，还需要进行菌墙管理；菌墙制备完成后，栽培场地内内的环境温度控制在20～30℃，湿度为75～85％，当发现透明塑料膜下的泥土存在有开裂等现象，则撕开透明塑料膜，在开裂处涂覆含水量为60～70％的稀泥直至对开裂处进行封堵，封堵完成后，在利用消毒后的透明塑料膜将菌墙进行包裹。
[0018]优选的，还包括有步骤七，防控；步骤五与步骤六中，采摘完成后，及时清理残留的菌丝以及无法采收的鸡腿菇实体，同时，在菌块的发丝阶段，间歇性的喷洒培养液以及消/杀虫剂进行防治。
[0019]优选的，在步骤四中，撕开透明塑料膜后，保持栽培场地内的每日通风达到8～10h，且调节环境湿度达到80～90％。
[0020]优选的，步骤六中，停止喷水5天左右后，调节栽培场地内的湿度达到80～90％。
[0021]优选的，在步骤六中，加入圆管形成的洞中的水液高度以和洞口平齐为宜。
[0022]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术的一种鸡腿菇的立体栽培方法：
[0023](1)，在菌墙的内部插设有多个圆管，菌块每次发丝成熟，采摘完成后，均拔出圆管，再对圆管形成的孔内注入水液，保证各层泥土内的菌块均可以得到水液支持以及灌溉，从而保证后期每次菌块均可实现发丝成熟。
[0024](2)，菌墙底部以及外侧包裹的塑料膜以及透明塑料膜均采用3％的石灰水进行浸泡消毒，能够有效的避免菌块在生长发育阶段受到的病虫害侵蚀。
[0025](3)，在菌块的生长发育阶段，保证栽培环境的空气湿度以及空气流通，能够有效的促进菌块的正常生长，从而便于后续采摘合格的鸡腿菇实体。
[0026](4)，在菌块的生长发育阶段，间歇性的喷洒培养液以及杀虫剂，能够有效的避免菌块发丝过程中造成的病虫害侵蚀。
附图说明
[0027]图1为本专利技术的方法流程示意图；
具体实施方式
[0028]为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对
本专利技术进行进一步详细说明，应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0029]请参阅图1，本专利技术提供一种技术方案，一种鸡腿菇的立体栽培方法，
[0030]实施例一：
[0031]步骤一：场地预处理；对栽培场地的地面进行清扫、整平，并喷洒3％浓度的石灰水消毒后，晾干备用；
[0032]步骤二：菌种预处理；选择按常规方法制备无污染、且活力强并长满菌丝的鸡腿菇原种和/或生理性能强，且剥掉菌袋的鸡腿菇菌棒作为菌种，并将菌种剥成粒状的菌块备用；
[0033]步骤三：菌墙制备；在消毒完成的栽培场地上平铺一层塑料薄膜，在塑料薄膜上铺设一层3cm，且湿度为55％的泥土作为底层，在该底层泥土上间距的插设多个圆管，将选用的菌块按照3cm之间的间隔等间距的平铺于底层泥土上，并根据其宽度选择铺设多行，每相邻两行菌块之间的间距为4cm，在每相邻的两个菌块之间的间隙位置填覆厚度为2cm，湿度为55％的泥土，接着，在该泥土上填覆3m，湿度为55本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸡腿菇的立体栽培方法，其特征在于，包括：步骤一：场地预处理；对栽培场地的地面进行清扫、整平，并喷洒3％浓度的石灰水消毒后，晾干备用；步骤二：菌种预处理；选择按常规方法制备无污染、且活力强并长满菌丝的鸡腿菇原种和/或生理性能强，且剥掉菌袋的鸡腿菇菌棒作为菌种，并将菌种剥成粒状的菌块备用；步骤三：菌墙制备；在消毒完成的栽培场地上平铺一层塑料薄膜，在塑料薄膜上铺设一层3～5cm，且湿度为55～65％的泥土作为底层，在该底层泥土上间距的插设多个圆管，将选用的菌块按照3～4cm之间的间隔等间距的平铺于底层泥土上，并根据其宽度选择铺设多行，每相邻两行菌块之间的间距为4～5cm，在每相邻的两个菌块之间的间隙位置填覆厚度为2～3cm，湿度为55～65％的泥土，接着，在该泥土上填覆3～5cm，湿度为55～65％的泥土作为第一层，再在该层泥土上按照3～4cm的间隔等间距的铺设多个菌种，再在每相邻的两个菌种之间填覆厚度为2～3cm，湿度为55～65％的泥土，接着，在该泥土上填覆3～5cm，湿度为55～65％的泥土作为第二层，按照上述步骤流程，依次垒建至预设层数后，垒建完成后，在该菌墙的顶面以及四周侧面上均涂覆有3～5cm，含水量为60～70％的稀泥作为覆土层，涂覆完成后稀泥晾干至含水量为50～55％时，在其外侧包裹透明塑料膜围住菌墙；步骤四：菌种发丝；当菌墙上出现有大量的菌丝时，撕开透明塑料膜，同时，调节环境湿度同时，保证栽培场地内通风；步骤五：采摘；当菌墙上菌丝长满后的5天左右，菌墙的顶面以及四周侧面上均长出鸡腿菇实体，在鸡腿菇实体菌膜尚未破开时进行采收为宜；步骤六：后期管理；采收完成后，及时清理爬满的菌丝，停止喷水5天左右后调节栽培场地内的湿度，并拔出多个圆管，从圆管形成的洞内加入水液，完成后插入圆管，包裹透明塑料膜，重复上述步骤三～步骤五，等待7天左右后的下一次出菇。2.如权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：许腾龙，许忠，李娟，金媛媛，李豹，许安，王继红，张琴，奚夏丽，朱芸，赵明文，蒋宁，
申请(专利权)人：南京吾悦农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：