一种山核桃仁水煮锅制造技术

一种山核桃仁水煮锅，涉及山核桃仁技术领域，包括锅体和排水管，所述排水管设置在所述锅体的底部，所述锅体内侧环形开设有若干个滑槽，每个所述滑槽均纵向设置，每个所述滑槽内均设置有滑块，所述滑块与所述滑槽滑动配合，每个所述滑块外侧固定设置有滑杆，所述锅体内下方设置有过滤网，所述过滤网周侧环形设置有若干个卡口，所述卡口与所述滑杆一一对应，所述滑杆滑动卡在所述卡口内，每个所述滑杆底部均固定设置有限位杆，所述过滤网顶面中间位置竖直固定设置有把手。本实用新型专利技术解决了现有核桃仁水煮时，由于核桃仁内存在一些残渣，在排水时残渣往往会将排水管堵住，山核桃仁水煮工作无法正常进行的问题。作无法正常进行的问题。作无法正常进行的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种山核桃仁水煮锅


[0001]本技术属于山核桃仁
，特别涉及一种山核桃仁水煮锅。

技术介绍

[0002]核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20
‑
25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。
[0003]核桃仁在加工过程中需要进行水煮，水煮的目的之一是为了去除核桃仁本身的涩味，目的之二是为了让调味料更好的渗入核桃仁内，现有核桃仁水煮时，由于核桃仁内存在一些残渣，在排水时残渣往往会将排水管堵住，导致山核桃仁水煮工作无法正常进行。

技术实现思路

[0004]本技术针对现有技术存在的不足，提供了一种山核桃仁水煮锅，具体技术方案如下：
[0005]一种山核桃仁水煮锅，包括锅体和排水管，所述排水管设置在所述锅体的底部，所述锅体内侧环形开设有若干个滑槽，每个所述滑槽均纵向设置，每个所述滑槽内均设置有滑块，所述滑块与所述滑槽滑动配合，每个所述滑块外侧固定设置有滑杆，所述锅体内下方设置有过滤网，所述过滤网周侧环形设置有若干个卡口，所述卡口与所述滑杆一一对应，所述滑杆滑动卡在所述卡口内，每个所述滑杆底部均固定设置有限位杆，所述过滤网顶面中间位置竖直固定设置有把手。
[0006]进一步地，所述锅体包括外锅体和内锅体，所述外锅体与所述内锅体间形成密封间隙，所述外锅体外侧设置有隔热层，所述外锅体外壁一侧设置有蒸汽管，所述蒸汽管内输入有热蒸汽，所述蒸汽管靠近所述外锅体的一侧设置有若干个通气管，每个所述通气管贯穿所述外锅体并延伸至所述密封间隙，所述内锅体传递所述密封间隙内的热量，所述通气管与所述外锅体间密封安装。
[0007]进一步地，所述蒸汽管上端一侧安装有蒸汽阀门。
[0008]进一步地，所述锅体上方设置有送水管，所述送水管呈形，所述送水管下端一侧安装有水阀门。
[0009]进一步地，所述锅体底端四角分别固定设置有支撑腿，每个所述支撑腿底面均设置有防滑凸起。
[0010]进一步地，所述排水管贯穿顶端依次贯穿所述外锅体和所述内锅体，所述排水管与所述外锅体和所述内锅体均密封安装。
[0011]本技术的有益效果是：
[0012]1、通过在锅体内设置的过滤网，水顺着排水管流出去，残渣被过滤落在过滤网上，取出过滤网后再将残渣去除，解决了排水时残渣往往会将排水管堵住，导致山核桃仁水煮
工作无法正常进行的问题；
[0013]2、通过设置的卡口和滑杆，过滤网的几个卡口从上端卡在滑杆上，过滤网可自动沿着滑杆向下移动，省时省力，保证了过滤网放置的平稳性，手握滑杆带动过滤网向上移动，即可取出过滤网，省时省力；
[0014]3、热蒸汽进入密封间隙内对锅体内的水进行加热，由于热蒸汽均匀遍布在锅体四周，水煮锅内加热温度均匀，水煮效果好。
附图说明
[0015]图1示出了本技术的一种山核桃仁水煮锅主视图；
[0016]图2示出了本技术的剖视图；
[0017]图3示出了本技术的锅体俯视图；
[0018]图4示出了图2所示的A处放大结构示意图；
[0019]图中所示：1、锅体，1a、外锅体，1b、内锅体，1c、密封间隙，2、蒸汽管，3、通气管，4、蒸汽阀门，5、送水管，6、水阀门，7、把手，8、滑杆，9、过滤网，10、卡口，11、限位杆，12、排水管，13、支撑腿，14、滑槽，15、滑块。
具体实施方式
[0020]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0021]一种山核桃仁水煮锅，包括锅体1和排水管12，锅体1上方设置有送水管5，送水管5呈L形，送水管5下端一侧安装有水阀门6，锅体1底端四角分别固定设置有支撑腿13，每个支撑腿13底面均设置有防滑凸起；
[0022]通过在支撑腿底面设置的防滑凸起，增加了支撑腿13的支撑稳定性，防止水煮锅在工作时出现打滑的现象，影响正常工作；
[0023]排水管12设置在锅体1的底部，排水管12贯穿顶端依次贯穿外锅体1a和内锅体1b，排水管12与外锅体1a和内锅体1b均密封安装，锅体1内侧环形开设有若干个滑槽14，每个滑槽14均纵向设置，每个滑槽14内均设置有滑块15，滑块15与滑槽14滑动配合，每个滑块15外侧固定设置有滑杆8，锅体1内下方设置有过滤网9；
[0024]通过在锅体1内设置的过滤网9，山核桃仁在水煮的时候，排水管12关闭，核桃仁水煮后漂起，人工捞起，打开排水管12，水顺着排水管12流出去，同时残渣被过滤落在过滤网9上，取出过滤网9后再将残渣去除；
[0025]过滤网9周侧环形设置有若干个卡口10，卡口10与滑杆8一一对应，滑杆8滑动卡在卡口10内，每个滑杆8底部均固定设置有限位杆11，过滤网9顶面中间位置竖直固定设置有把手7；
[0026]通过设置的卡口10和滑杆8，过滤网9的几个卡口10从上端卡在滑杆8上，然后过滤网9自动沿着滑杆8向下移动，省时省力，保证了过滤网9放置的平稳性，当需要取出过滤网9时，手握滑杆8向上移动，滑杆8带动过滤网9向上移动，当过滤网9移动至锅体顶部时，手持住把手7，松开滑杆8，滑杆8自动向下移动，即可取出过滤网9；
[0027]作为上述技术方案的改进，锅体1包括外锅体1a和内锅体1b，外锅体1a与内锅体1b间形成密封间隙1c，外锅体1a外侧设置有隔热层；
[0028]通过在外锅体1a外设置的隔热层，防止热量的向外部外部环境流失，同时也防止工作人员误碰到锅体1外壁而造成烫伤；
[0029]外锅体1a外壁一侧设置有蒸汽管2，蒸汽管2上端一侧安装有蒸汽阀门4蒸汽管2内输入有热蒸汽，蒸汽管2靠近外锅体1a的一侧设置有若干个通气管3，每个通气管3贯穿外锅体1a并延伸至密封间隙1c，内锅体1b传递密封间隙1c内的热量，通气管3与外锅体1a间密封安装；
[0030]打开蒸汽阀门4，热蒸汽随着依次随着蒸汽管2、通气管3进入密封间隙1c内，再由内锅体1b传递密封间隙1c内的热量对锅体1内的水进行加热，由于热蒸汽均匀遍布在锅体1四周，水煮锅内加热温度均匀，水煮效果好。
[0031]本技术在实施时，
[0032]水煮时：打开蒸汽阀门4，热蒸汽随着依次随着蒸汽管2、通气管3进入密封间隙1c内，再由内锅体1b传递密封间隙1c内的热量对锅体1内的水进行加热，山核桃仁在水煮的时候，排水管12关闭，核桃仁水煮后漂起，人工捞起，打开排水管12，水顺着排水管12流出去，同时残渣被过滤落在过滤网9上，取出过滤网9后再将残渣去除；
[0033]通过在支撑腿底面设置的防滑凸起，增加了支撑腿13的支撑稳定性，防止水煮锅在工作时出本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种山核桃仁水煮锅，包括锅体(1)和排水管(12)，其特征在于，所述排水管(12)设置在所述锅体(1)的底部，所述锅体(1)内侧环形开设有若干个滑槽(14)，每个所述滑槽(14)均纵向设置，每个所述滑槽(14)内均设置有滑块(15)，所述滑块(15)与所述滑槽(14)滑动配合，每个所述滑块(15)外侧固定设置有滑杆(8)，所述锅体(1)内下方设置有过滤网(9)，所述过滤网(9)周侧环形设置有若干个卡口(10)，所述卡口(10)与所述滑杆(8)一一对应，所述滑杆(8)滑动卡在所述卡口(10)内，每个所述滑杆(8)底部均固定设置有限位杆(11)，所述过滤网(9)顶面中间位置竖直固定设置有把手(7)。2.根据权利要求1所述的一种山核桃仁水煮锅，其特征在于：所述锅体(1)包括外锅体(1a)和内锅体(1b)，所述外锅体(1a)与所述内锅体(1b)间形成密封间隙(1c)，所述外锅体(1a)外侧设置有隔热层，所述外锅体(1a)外壁一侧设置有蒸汽管(2)，所述蒸汽管(2)内输入有...

【专利技术属性】
技术研发人员：许小苗，杜环，王凌文，
申请(专利权)人：安徽山里仁食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：