一种便于程序控制的多层混合搅拌机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品机械，公开了一种便于程序控制的多层混合搅拌机，搅拌罐通过轴承固定于机架上，上盖通过升降机构设于搅拌罐上方，搅拌杆设有内搅拌杆、外搅拌轴和搅拌叶与搅拌电机连接，旋转电机设机架上与搅拌罐连接，控制器设于机架一侧与搅拌电机、旋转电机和升降机构连接。该实用新型专利技术采用内外两搅拌叶的配合，能够更加快速的将物料混合均匀，密闭结构减少跟空气接触，减少氧化，降低某些物料搅拌起泡的问题，还可以对需要加热搅拌的物料进行升温，加速溶解混合；装置上盖及内外搅拌杆能够分离，便于设备的清洗，设置自动出料装置，便于出料。该设备从整体上提升了搅拌效率，混合均匀度，以及自动化程度。以及自动化程度。以及自动化程度。

A multi-layer mixing mixer convenient for program control

【技术实现步骤摘要】
一种便于程序控制的多层混合搅拌机


[0001]本技术涉及食品机械领域，特别涉及一种便于程序控制的多层混合搅拌机。

技术介绍

[0002]馅饼是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类:一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料；第二类是先将馅料倒入盘中，再铺上派皮；第三类是馅料完整地包覆在派皮里。带馅的饼，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟。烘烤食物，馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。
[0003]为了便于机械自动化生产，通常把馅料制备成膏状包裹于馅饼内，制成膏状馅料还便于添加其他成分，能够调制出更多口味及口感的产品，也可以增加便于保存、保质的成分，延长产品的保质期。但现有的馅料混合机都是开放式的，混合搅拌速度慢，长时间暴露于环境中容易造成物料的氧化，改变馅料原有的味道，而且通常单方向的搅拌不利于充分混合；如刷蛋液需要大量的蛋液，人工搅拌难度大，一般搅拌器由于搅拌过程暴露于空气中，容易起泡，搅拌混合本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于程序控制的多层混合搅拌机，其特征在于：包括机架、搅拌罐、上盖、搅拌杆、搅拌电机、旋转电机、升降机构和微控制器，所述搅拌罐和上盖组成“橄榄”型罐体，所述搅拌罐通过轴承固定于机架上，所述上盖通过升降机构设于搅拌罐上方，升降机构设于机架上端，所述搅拌杆设有内搅拌杆、外搅拌轴和搅拌叶，搅拌电机设有内电机和外电机，所述内搅拌杆与设于上盖上的内电机连接，所述外搅拌轴设有两个，一套接于内搅拌杆上端，另一设于搅拌罐下端与外电机连接，所述搅拌叶设于内搅拌杆和外搅拌轴上；所述旋转电机设于机架一侧与搅拌罐连接，所述控制器设于机架一侧与搅拌电机、旋转电机和升降机构连接。2.根据权利要求1所述的一种便于程序控制的多层混合搅拌机，其特征在于：所述升降机构设有升降架、升降电机、螺旋孔、螺旋杆和导向杆，所述升降架与上盖连接，所述升降电机固定于升降架上端，所述螺旋孔设于机架顶端的中部，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐银池，
申请(专利权)人：福建新生烘焙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：