一种充分混合酒液的装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种充分混合酒液的装置，包括酒罐，酒罐内密闭存放不同的基酒，所述酒罐的罐体一侧设置有第一进液口，第一进液口处设置有第一管道连接空压机，空压机通过第一管道压缩气体送入酒罐，压缩气体搅拌不同的基酒混合，形成新的酒体；所述酒罐通过第二管道和第三管道连通酒泵，形成酒体循环管路。本实用新型专利技术用空压机对酒体搅拌的同时，利用酒泵对酒体进行循环，形成一个循环回路，让混合后的酒体进入循环回路后又重新参与混合，弥补气体搅拌的不足，让酒体混合更加充分。让酒体混合更加充分。让酒体混合更加充分。

【技术实现步骤摘要】
一种充分混合酒液的装置


[0001]本技术涉及一种充分混合酒液的装置，涉及酿酒制造的


技术介绍

[0002]目前，对于白酒行业，在勾调生产过程中，用多种基酒合并到一起，形成一种新的酒体，让各种基酒之间混合更加充分，进一步地，为提升酒体的品质，会将酒体储存一定的年限，挥发所含的一些刺激性物质，以及让分子间产生缔合、酯化、水解、聚合等反应，使酒液老熟生香，再进入消费市场。因自然老熟需要储存较长的时间，会增加储存的成本，现有技术让酒液充分混合老熟的方法是用气体搅拌，但是因外部提供气体的压力不稳定、搅拌气管的位置不规范等因素，勾调完成的新酒体存在混合不充分的现象，影响酒体的品质。
[0003]申请号为CN201820305543.8的技术专利申请公开了一种啤酒微负压低温发酵罐，属于啤酒发酵设备
，包括第一罐体和与第一罐体形状相适配且套设在第一罐体外的第二罐体，第二罐体与第一罐体之间形成密封间隙；第一罐体顶部上设有进液口，进液口上设有密封盖，第一罐体底部上设有出液口；第二罐体外侧壁上端设有与密封间隙连通且用于输入冷却水的进水口，第二罐体外侧壁下端设有与密封间隙连通的出水口，密封间隙内设有若干呈圆周均匀分布的加热棒；第一罐体上设有进气口和泄气阀，进气口通过输气管连接压力泵；通过水浴进行温度控制，实现控温更加准确，利用压力泵实现容置腔体内形成负压，通较于传统，其啤酒生产质量稳定，效率高，生产的啤酒味道更好。该申请通过负压的方式在密闭环境下完成酒液的发酵，但是该申请所公开的技术方案仍然不能解决基酒之间混合不充分的问题，影响最终成品酒体的质量。

技术实现思路

[0004]本技术的专利技术目的在于，针对上述存在的问题，提供了一种充分混合酒液的装置，包括酒罐，酒罐内密闭存放不同的基酒，所述酒罐的罐体一侧设置有第一进液口，第一进液口处设置有第一管道连接空压机，空压机通过第一管道压缩气体送入酒罐，压缩气体搅拌不同的基酒混合，形成新的酒体；所述酒罐通过第二管道和第三管道连通酒泵，形成酒体循环管路。本技术用空压机对酒体搅拌，利用气体冲动酒液，加速分子间的运动，从而加快刺激性物质的挥发以及分子间的缔合、酯化、水解、聚合等反应，使酒液老熟生香更快，在气体搅拌酒体的同时，利用酒泵对酒体进行循环，形成一个循环回路，让混合后的酒体进入循环回路后又重新参与混合，弥补气体搅拌的不足，让酒体混合更加充分。
[0005]本技术采用的技术方案如下：
[0006]本技术公开了一种充分混合酒液的装置，包括酒罐，酒罐内密闭存放不同的基酒，所述酒罐的罐体一侧设置有第一进液口，第一进液口处设置有第一管道连接空压机，空压机通过第一管道压缩气体送入酒罐，压缩气体搅拌不同的基酒混合，形成新的酒体。
[0007]进一步地，所述酒罐的罐体另一侧设置有出液口，所述出液口设置有第二管道连接酒泵，通过酒泵抽吸酒罐内的酒体，酒泵抽吸的酒体通过第三管道送回酒罐内，所述第三
管道连接酒泵和酒罐顶部的第二进液口，所述第二管道和第三管道连接酒泵和酒罐，形成酒体循环管路。
[0008]进一步地，所述第一进液口和出液口设置在酒罐罐体底部的两侧，所述出液口高度高于第一进液口的高度设置。
[0009]进一步地，所述第一管道上设置有第一控制阀，第一控制阀控制空压机的气体向酒罐输送，所述第二管道上设置有第二控制阀，第二控制阀控制酒泵抽吸酒罐内的酒体。
[0010]进一步地，所述第三管道上设置有第三控制阀，第三控制阀与第二进液口连接的管路上设置有流量计，流量计监测第三管道内的酒体流量，通过第三控制阀控制向酒罐送回酒体的流量。
[0011]进一步地，所述酒罐内酒体的体积占酒罐容积的1/2
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3/4。
[0012]进一步地，所述酒罐下方设有木垫，木垫为中空的矩形块体，木垫支撑酒罐底面与地面分离。
[0013]进一步地，所述酒泵上设置有移动轮，移动轮支撑酒泵并牵引酒泵移动。
[0014]本技术的技术效果如下：
[0015]本技术公开了一种充分混合酒液的装置，在白酒勾调生产过程中，同时用酒泵循环和气体搅拌两种方式让酒液混合，通过气体对酒液的搅拌，能加快酒液的老熟生香，去除杂味更快地提升酒体品质，降低储存成本，同时酒液的混合会更加的充分，能保障酒体品质的稳定。
附图说明
[0016]图1是本技术的装置整体结构示意图；
[0017]图中标记：1
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酒罐，2
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第一进液口，3
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第一管道，301
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第一控制阀，4
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空压机，5
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出液口，6
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第二管道，601
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第二控制阀，7
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酒泵，8
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第三管道，801
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第三控制阀，9
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第二进液口，10
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流量计，11
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木垫，12
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移动轮。
具体实施方式
[0018]下面结合附图，对本技术作详细的说明。
[0019]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。
[0020]本实施例中，所采用的数据为优选方案，但并不用于限制本技术；
[0021]如图1所示，本实施例提供了一种充分混合酒液的装置，一种充分混合酒液的装置，包括酒罐，酒罐内密闭存放不同的基酒，所述酒罐的罐体一侧设置有第一进液口，第一进液口处设置有第一管道连接空压机，空压机通过第一管道压缩气体送入酒罐，压缩气体搅拌不同的基酒混合，形成新的酒体。进一步地，所述酒罐的罐体另一侧设置有出液口，所述出液口设置有第二管道连接酒泵，通过酒泵抽吸酒罐内的酒体，酒泵抽吸的酒体通过第三管道送回酒罐内，所述第三管道连接酒泵和酒罐顶部的第二进液口，所述第二管道和第三管道连接酒泵和酒罐，形成酒体循环管路。本实施例同时用酒泵循环和气体搅拌两种方式让酒液混合，酒液的老熟生香过程会更快，同时酒液的混合会更加的充分，能保障酒体品质的稳定。
[0022]本实施例中，所述第一进液口和出液口设置在酒罐罐体底部的两侧，所述出液口高度高于第一进液口高度设置。本实施例中，通过空压机压缩空气通过第一管道向酒罐内输送气体搅拌酒罐内的酒体，所述酒体在酒罐内可能产生没有分解的沉淀物，为了保证酒罐内的酒体充分搅拌，所述第一进液口设置于酒罐的底部，气体从酒罐底部进入充分搅拌酒体；进一步地，酒罐另一侧的出液口处通过第二管道连接酒泵，酒泵抽吸酒罐内的酒体，所以在实际应用中第一进液口吹送气体搅拌酒体，并对酒体产生推动作用，出液口抽吸酒罐内的酒体，为了保证酒体在酒罐内的充分混合，避免酒体直接被送入循环管路，设置出液口的高度高于进液口的高度，形成压力差。
[0023]本实施例中，所述充分混合酒液的装置包括电控系统，通过所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种充分混合酒液的装置，包括酒罐(1)，酒罐(1)内密闭存放不同的基酒，其特征在于，所述酒罐(1)的罐体一侧设置有第一进液口(2)，第一进液口(2)处设置有第一管道(3)连接空压机(4)，空压机(4)通过第一管道(3)压缩气体送入酒罐(1)，压缩气体搅拌不同的基酒混合，形成新的酒体。2.根据权利要求1所述的充分混合酒液的装置，其特征在于，所述酒罐(1)的罐体另一侧设置有出液口(5)，所述出液口(5)设置有第二管道(6)连接酒泵(7)，通过酒泵(7)抽吸酒罐(1)内的酒体，酒泵(7)抽吸的酒体通过第三管道(8)送回酒罐(1)内，所述第三管道(8)连接酒泵(7)和酒罐(1)顶部的第二进液口(9)，所述第二管道(6)和第三管道(8)连接酒泵(7)和酒罐(1)，形成酒体循环管路。3.根据权利要求2所述的充分混合酒液的装置，其特征在于，所述第一进液口(2)和出液口(5)设置在酒罐(1)罐体底部的两侧，所述出液口(5)高度高于第一进液口(2)的高度设置。4.根据权利要求3所述的充分混合酒液的装置，其特征在于，所述第一管道(3)上设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴联海，彭学昌，廖义林，王亚，
申请(专利权)人：四川郎酒股份有限公司，
类型：新型
国别省市：