一种去除仙茅毒性的炮制方法技术

本发明专利技术涉及一种中药材的炮制方法，属于中药材深加工领域，公开了一种去除仙茅毒性的炮制方法，包括以下步骤：（1）清洗；（2）闷润：将洗净后的仙茅根茎，置于黄酒中闷润；（3）蒸制：将闷润完成的仙茅地下根茎，置于高压蒸锅中蒸制；（4）冷却：将蒸制完成的仙茅地下根茎，冷却至室温；（5）预冻：将冷却后的仙茅地下根茎，置于预冻柜中进行低温冷冻；（6）真空冷冻干燥：预冻完成的仙茅地下根茎，在真空冷冻柜中进行超低温真空干燥；（7）升温：冷冻干燥完成后在冷冻柜内升至室温，本发明专利技术采用了现代超高温蒸制技术，一方面可使仙茅药材毒性成分石蒜碱完全失活，另一方面，有蒸制时间缩短，减少了蒸制过程中标志性活性成分仙茅苷的损失。中标志性活性成分仙茅苷的损失。

【技术实现步骤摘要】
一种去除仙茅毒性的炮制方法


[0001]本专利技术涉及一种中药材的炮制方法，属于中药材深加工领域，特别涉及中药仙茅的炮制方法。

技术介绍

[0002]仙茅为石蒜科植物仙茅（ Curculigo orchioides Gaertn.）的干燥根茎，主产于云南、四川、贵州，浙江、江西、福建、台湾、广东、广西、湖南亦有分布，也分布于东南亚各国至日本。其主要生长于海拔1600米以下的林中、草地或荒坡上。仙茅性辛、热，有毒，归肾、肝、脾经，有补肾阳，强筋骨，祛湿寒的功效，用于阳痿精冷，腰膝冷痛，阳虚冷泄等症。
[0003]仙茅内含仙茅苷，是仙茅药材质量评价的最重要指标，亦是仙茅药材市场价格的主要指标，其具有抗氧化、抗炎、调节免疫、抗骨质疏松、补肾壮阳等作用，目前临床上主要应用于治疗阳痿精冷，筋骨痿软，腰膝冷痛，阳虚冷泻等症。根据现代医药研究数据以及古医书记载，由于仙茅具有小毒，其毒性物质为石蒜碱，可引起全身冷汗、四肢厥逆、麻木、舌肿胀、烦躁，继而昏迷等毒性反应，因此，仙茅在使用前均需进行炮制，炮制的目的一是去毒，二是最大程度的保留活性物质。而目前的炮制方法仅能降低而不能完全去除仙茅的毒性，部分炮制方法能完全使毒性成分石蒜碱基本失活，从而去毒，但也在一定程度上降低了仙茅药材中仙茅苷等有效成分的含量，使得其药效急剧下降，还有一部分炮制方法虽然能减少仙茅苷等有效成分的损失，但亦仅能使仙茅中石蒜碱含量略有下降。在仙茅作为处方药时，由于短期性服用，且剂量会被严格把控，其毒性还能在可控范围，但随着仙茅在保健品产业的占比日趋变大，若不能完全去除毒性，仙茅作为保健原料甚至食品原料的产业将会在很大程度的受阻。
[0004]针对现有技术不能最大程度保留仙茅苷等活性成分以及不能完全去除石蒜碱毒性物质的缺点，本专利技术在前人的基础上，结合现代进步的科技，专利技术了一种工艺简单，性状稳定，即能完全去除仙茅毒性物质石蒜碱，又能最大程度保留仙茅苷等仙茅的重要活性物质。

技术实现思路

[0005]本专利技术的主要目的是提供一种去除仙茅毒性的炮制方法，以解决
技术介绍
中的问题。
[0006]为实现以上目的，本专利技术是通过以下技术方案实现的:1、清洗：取仙茅地下根茎，去除芽头后，清洗表面泥土。
[0007]2、闷润：将洗净后的仙茅地下根茎，沥干水分后，用黄酒，以仙茅与黄酒质量比10:1的比例拌匀，闷润20~24小时，期间每隔3~4小时搅拌一次，以利闷润更加充分。
[0008]3、蒸制：将闷润完成后的仙茅地下根茎，沥干黄酒后，置于高压蒸锅中，在125~128℃的温度下，蒸制15~20min。
[0009]4、冷却：蒸制完成后，将仙茅地下根茎平铺于干燥盘上，冷却至室温。
[0010]5、预冻：将冷却完成的仙茅地下根茎，置于预冻柜中，将温度调至零下12~15℃，冷冻10~12小时。
[0011]6、真空冷冻干燥：将预冻好的仙茅地下根茎，置于真空干燥冷冻柜中，将温度调至零下45~50℃，抽真空并使其保持在10~15帕，冷冻干燥时间为12~13小时。
[0012]7、升温：干燥完成后，在真空干燥冷冻柜内升至室温。
[0013]仙茅苷、黄酮等仙茅主要活性成分均具有能溶于乙醇，不耐高温的特性，黄酒内含酒精，仙茅经过黄酒的充分闷润时，可使仙茅苷、黄酮等主要活性成分溶于仙茅药材吸收的酒精，在经过高温使得仙茅苷仍处于酒精溶液中，而酒精的沸点为78.3℃，可使得仙茅苷等活性成分在高温蒸制时保持在78.3℃而不失活。而石蒜碱具有难溶于乙醇，亦具有不耐高温的特性，在进行高温蒸制时，其所接触的温度与外部温度基本一致，因此，高温蒸制时，可使石蒜碱失活。
[0014]现有仙茅炮制技术一般是在常压下进行蒸制，其温度最多保持在100℃，且随着蒸制地点的变化，其温度亦会有较大的波动。同时，在进行常压蒸制时，时间短，不能使石蒜碱完全失活，而时间延长，导致仙茅药材内酒精挥发，亦会在一定程度使仙茅苷接触到高温而失活，炒制时亦存在相应情况。而本专利技术采用的超高温极高压条件，能极大的减少仙茅药材吸收至内部的酒精损失，亦能使石蒜碱更快的失活，而其温度、压力及时间的控制就是既能使仙茅苷等活性成分保留，又能使石蒜碱毒性物质完全失活的关键。
[0015]与此同时，烘干亦是在高温条件下进行，一般仙茅药材在70℃条件下烘干时，至少需要烘烤24小时，长时间的高温，亦会在一定程度使仙茅苷、黄酮等活性成分损失，而冷冻低温干燥，是利用超低温真空，使水分升华，不会影响仙茅苷、黄酮等活性成分，能在炮制最后阶段完全保持仙茅药效。
[0016]本专利技术的有益效果在于：1、本专利技术采用了高压蒸锅进行蒸制，可实现蒸制温度、蒸制时间的精准控制，减少了传统炮制方法中炒制工艺对火候以及炒制人的主观影响；2、本专利技术采用了现代超高温蒸制技术，一方面可使仙茅药材毒性成分石蒜碱完全失活，另一方面，有蒸制时间缩短，减少了蒸制过程中标志性活性成分仙茅苷的损失；3、仙茅现有干燥技术一般为烘干或晒干，晒干存在时间长，受气候影响较大，极易专利技术等缺点，而烘干一般的温度在60~70度，时间为48小时，在一定程度上减少了仙茅药材中仙茅苷的含量，从而降低了药材质量。本专利技术采用了现代冷冻干燥技术，不论是仙茅苷还是仙茅内含的其他活性物质，均不会受到影响，最大程度的保留了仙茅药效。
具体实施方式
[0017]以下结合实施例对本专利技术进行进一步的说明，本专利技术所使用的黄酒可以由市场购买，也可以自己酿造，发酵原料为糯米和小麦质量比为3:1，酒曲为红曲，所购黄酒使用前经检测，酒精度为11%vol,总糖（以葡萄糖计）为50.45g/L，非糖固行物22.5g/L,氨基酸态氮为0.5g/L。
[0018]实施例11、清洗：取云南省丘北县种植仙茅地下根茎，去除芽头后，清洗表面泥土，并保留须根。
[0019]2、闷润：将洗净后的仙茅地下根茎，沥干水分后，用黄酒，以仙茅与黄酒质量比10:1的比例拌匀，闷润20小时，期间每隔3~4小时搅拌一次，以利闷润更加充分。
[0020]3、蒸制：将闷润完成后的仙茅地下根茎，沥干黄酒后，置于高压蒸锅中，在125℃的温度下，蒸制20min。
[0021]4、冷却：蒸制完成后，将仙茅地下根茎平铺于干燥盘上，冷却至室温。
[0022]5、预冻：将冷却完成的仙茅地下根茎，置于预冻柜中，将温度调至零下12℃，冷冻12小时。
[0023]6、真空冷冻干燥：将预冻好的仙茅地下根茎，置于真空干燥冷冻柜中，将温度调至零下45℃，抽真空并使其保持在10~15帕，冷冻干燥时间为12小时。
[0024]7、升温：干燥完成后，在真空干燥冷冻柜内升至室温。
[0025]实施例21、清洗：取云南省丘北县取仙茅地下根茎，去除芽头后，清洗表面泥土，并保留须根。
[0026]2、闷润：将洗净后的仙茅地下根茎，沥干水分后，用黄酒，以仙茅与黄酒质量比10:1的比例拌匀，闷润24小时，期间每隔4小时搅拌一次，以利闷润更加充分。
[0027]3、蒸制：将本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种去除仙茅毒性的炮制方法，其特征在于以下步骤：（1）清洗：取仙茅地下根茎，洗净泥土；（2）闷润：将洗净后的仙茅地下根茎，置于黄酒中闷润；（3）蒸制：将闷润完成的仙茅地下根茎，置于高压蒸锅中蒸制；（4）冷却：将蒸制完成的仙茅地下根茎，冷却至室温；（5）预冻：将冷却后的仙茅地下根茎，置于预冻柜中进行低温冷冻；（6）真空冷冻干燥：预冻完成的仙茅地下根茎，在真空冷冻柜中进行超低温真空干燥；（7）升温：冷冻干燥完成后在冷冻柜内升至室温。2.根据权利要求1所述的一种去除仙茅毒性的炮制方法，其特征在于步骤（2）所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨天梅，张金渝，杨美权，许宗亮，曾祥飞，李纪潮，朱新焰，起明菊，
申请(专利权)人：云南植虫药生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：