一种白酒发酵设备制造技术

本申请公开了一种白酒发酵设备，属于白酒发酵技术领域。本申请包括发酵罐，所述发酵罐底端的四周均设置有支撑腿，所述发酵罐的顶端设置有混合机构，所述发酵罐一端的下方设置有水箱，所述水箱内部的底端设置有水泵，所述水泵的输出端设置有水管，所述发酵罐内部的两端均设置有清洗喷头，所述水管的另一端与清洗喷头相连接，所述发酵罐远离水箱一端的下方设置有出液口，所述出液口的外部设置有控制阀，所述发酵罐内部顶端的两端均设置有控温机构，所述发酵罐顶端的中央位置处开设有进料口。本申请通过设置有水泵和清洗喷头，可以对发酵罐的内部进行清洗，提高了工作效率，减轻了工作人员的负担。员的负担。员的负担。

【技术实现步骤摘要】
一种白酒发酵设备


[0001]本申请涉及白酒发酵
，具体为一种白酒发酵设备。

技术介绍

[0002]白酒作为一种传统的消费品，随着人们生活水平的不断提高，人们对白酒的数量及品种的需求不断增大，发酵工作已成为酿造白酒工业非常重要的组成部分，目前的发酵工作一般是在发酵罐中进行的，其发酵的效率以及发酵的质量都对成酒产生很大的影响。
[0003]现今市场上的此类装置种类繁多，基本可以满足人们的使用需求，但是依然存在一定的问题：不便于对发酵罐使用后发酵残留的残渣进行清理。

技术实现思路

[0004]本申请的目的在于提供一种白酒发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出的装置不便于对发酵罐使用后发酵残留的残渣进行清理的问题。
[0005]为实现上述目的，本申请提供如下技术方案：一种白酒发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐底端的四周均设置有支撑腿，所述发酵罐的顶端设置有混合机构，所述发酵罐一端的下方设置有水箱，所述水箱内部的底端设置有水泵，所述水泵的输出端设置有水管，所述发酵罐内部的两端均设置有清洗喷头，所述水管2远离水泵5的一端与清洗喷头相连接，所述发酵罐远离水箱一端的下方设置有出液口，所述出液口的外部设置有控制阀，所述发酵罐内部顶端的两端均设置有控温机构，所述发酵罐顶端的中央位置处开设有进料口；
[0006]通过采用上述技术方案，可以方便对发酵罐的内部进行清洗。
[0007]优选的，所述混合机构包括搅拌叶、设备箱、检修门、转动轴、二号皮带轮、传动皮带、一号皮带轮和驱动电机，所述设备箱设置在发酵罐的底端，所述驱动电机设置在设备箱内部的顶端，所述一号皮带轮设置在驱动电机的外部，所述传动皮带设置在一号皮带轮的外部，所述二号皮带轮设置在传动皮带另一端的内部，所述转动轴设置在二号皮带轮的内部，所述搅拌叶均匀设置在转动轴的外部，所述检修门设置在设备箱的一侧，
[0008]通过采用上述技术方案，使得白酒的原料配料可进行充分地混合融合开，混合更加的均匀，提高白酒在发酵的过程中的口感。
[0009]优选的，所述设备箱的两端均设有通气孔；
[0010]通过采用上述技术方案，可以对设备箱内部进行散热。
[0011]优选的，所述转动轴分别贯穿了设备箱和发酵罐的内部；
[0012]通过采用上述技术方案，方便对动力进行传输。
[0013]优选的，所述水箱的顶端开设有圆形加水口；
[0014]通过采用上述技术方案，方便对水箱进行加水。
[0015]优选的，所述控温机构包括防水罩、加热管和固定座，所述固定座设置在发酵罐内部顶端的两端，所述加热管设置在固定座上，所述防水罩设置在加热管的外部；
[0016]通过采用上述技术方案，可以对发酵罐内部进行升温，使内部环境温度达到白酒
发酵最适宜的温度，大大提高了白酒发酵效率。
[0017]优选的，所述加热管设置有两个，所述加热管关于进料口构成对称分布；
[0018]通过采用上述技术方案，可以更好地对发酵罐内部进行升温。
[0019]综上所述，本申请包括以下至少一种有益效果；
[0020]通过设置有水管、水箱、水泵和清洗喷头，利用水泵的工作，将水箱内部的水移动到清洗喷头处，再通过清洗喷头将水喷出，可以对发酵罐的内部进行清洗，提高了工作效率，减轻了工作人员的负担；
[0021]通过设置有混合机构，混合机构由搅拌叶、设备箱、检修门、转动轴、二号皮带轮、传动皮带、一号皮带轮和驱动电机组成，利用驱动电机的工作，可以带动转动轴转动，从而使得搅拌叶开始工作，可以对发酵罐内部的酒曲原料进行混合，使得白酒的原料配料可进行充分地混合融合开，混合更加的均匀，提高白酒在发酵的过程中的口感；
[0022]通过设置有控温机构，控温机构由防水罩、加热管和固定座，在装置进行发酵的过程中，利用加热管的工作，可以对发酵罐内部进行升温，使内部环境温度达到白酒发酵最适宜的温度，大大提高了白酒发酵效率。
附图说明
[0023]图1为本申请的主视结构示意图；
[0024]图2为本申请的设备箱处的内部结构示意图；
[0025]图3为本申请的控温机构处的内部结构示意图。
[0026]图中：1、发酵罐；2、水管；3、混合机构；301、搅拌叶；302、设备箱；303、检修门；304、转动轴；305、二号皮带轮；306、传动皮带；307、一号皮带轮；308、驱动电机；4、水箱；5、水泵；6、支撑腿；7、出液口；8、控制阀；9、清洗喷头；10、控温机构；1001、防水罩；1002、加热管；1003、固定座；11、进料口。
具体实施方式
[0027]下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0028]以下结合附图1
‑
3对本申请实施例作进一步详细说明。
[0029]结合附图1，本申请提供的一种实施例：一种白酒发酵设备，包括发酵罐1，其中，在发酵罐1底端的四周均设置有支撑腿6，支撑腿6可以为发酵罐1提供支撑力，同时，在发酵罐1一侧的下方设置有水箱4，水箱4方便对水进行储存，水箱4的顶端开设有圆形加水口，从而方便对水箱4加水。
[0030]另外，在水箱4内部的底端设置有水泵5，且在水泵5的输出端设置有水管2，水管2方便对水进行运输，同时，在发酵罐1内部的两端均设置有清洗喷头9，且水管2远离水泵5的一端与清洗喷头9相连通，清洗喷头9可以将水喷出，以对发酵罐1的内部进行清洗。
[0031]此外，在发酵罐1远离水箱4一侧的下方设置有出液口7，出液口7方便发酵后酒体的排出，同时，在出液口7的外部设置有控制阀8，发酵罐1顶端的中央位置处开设有进料口
11，利用水泵5的工作，将水箱4内部的水移动到清洗喷头9处，再通过清洗喷头9将水喷出，可以对发酵罐1的内部进行清洗，提高了工作效率，减轻了工作人员的负担。
[0032]结合附图1和图2，发酵罐1的顶端设置有混合机构3，且在本实施例中，混合机构3包括搅拌叶301、设备箱302、检修门303、转动轴304、二号皮带轮305、传动皮带306、一号皮带轮307和驱动电机308，其中，设备箱302设置在发酵罐1的底端，设备箱302整体焊接在发酵罐1的底端，通过设备箱302可以提供支撑力，同时，在设备箱302的两端均设有通气孔，通气孔的设置可以提高散热效果，另外，驱动电机308设置在设备箱302内部的顶端，一号皮带轮307设置在驱动电机308的外部，传动皮带306设置在一号皮带轮307的外部，同时，二号皮带轮305设置在传动皮带306另一端的内部，转动轴304设置在二号皮带轮305的内部，转动轴304分别贯穿了设备箱302和发酵罐1的内部。
[0033]工作时，启动驱动电本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种白酒发酵设备，包括发酵罐（1），其特征在于：所述发酵罐（1）底端的四周均设置有支撑腿（6），所述发酵罐（1）的顶端设置有混合机构（3），所述发酵罐（1）一端的下方设置有水箱（4），所述水箱（4）内部的底端设置有水泵（5），所述水泵（5）的输出端设置有水管（2），所述发酵罐（1）内部的两端均设置有清洗喷头（9），所述水管（2）远离水泵（5）的一端与清洗喷头（9）相连接，所述发酵罐（1）远离水箱（4）一端的下方设置有出液口（7），所述出液口（7）的外部设置有控制阀（8），所述发酵罐（1）内部顶壁的两端均设置有控温机构（10），所述发酵罐（1）顶端的中央位置处开设有进料口（11）。2.根据权利要求1所述的一种白酒发酵设备，其特征在于：所述混合机构（3）包括搅拌叶（301）、设备箱（302）、检修门（303）、转动轴（304）、二号皮带轮（305）、传动皮带（306）、一号皮带轮（307）和驱动电机（308），所述设备箱（302）设置在发酵罐（1）的底端，所述驱动电机（308）设置在设备箱（302）内部的顶端，所述一号皮带轮（307）设置在驱动电机（308）的外部，所述传动皮带（306）设置在一...

【专利技术属性】
技术研发人员：程学昌，贡献文，
申请(专利权)人：北京二锅头酒业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：