一种天麻固液态发酵酒智能生产线的发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种天麻固液态发酵酒智能生产线的发酵罐，涉及发酵设备技术领域。该天麻固液态发酵酒智能生产线的发酵罐，四个支撑架的顶部固定连接有罐体，搅拌机构，用于搅拌发酵物，搅拌机构包括搅拌轴、第一搅拌片、蜗杆、两个蜗轮、两个转动轴、四个搅拌板、第二搅拌片和电机。该天麻固液态发酵酒智能生产线的发酵罐，使用时，通过搅拌轴、第一搅拌片、蜗轮、蜗杆、转动轴、搅拌板和第二搅拌片的设立，可以将原料进行搅拌，搅拌板可以将罐体底部的原料搅拌到上面，保证罐体内所有的原料都能和氧气接触，提高发酵效率，通过进氧管和出气管的设立，供氧设备通过进氧管将氧气传输至罐体内，多余的空气会从出气管排出。多余的空气会从出气管排出。多余的空气会从出气管排出。

【技术实现步骤摘要】
一种天麻固液态发酵酒智能生产线的发酵罐


[0001]本技术涉及发酵设备
，具体为一种天麻固液态发酵酒智能生产线的发酵罐。

技术介绍

[0002]发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3，发酵罐要能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗，按照微生物的生长代谢需要，分为好气型发酵罐和厌气型发酵罐，本文中所述天麻酒原料天麻发酵时需要酵母，酵母发酵需要氧气，因此使用的发酵罐为好奇型发酵罐。
[0003]发酵罐内原料发酵时，为了提高发酵的效率，通常会在罐体顶部设置有搅拌设备，目前有些现有的搅拌设备只能在一个平面内进行搅拌，罐体底部的原料不容易接触到空气，底部的原料发酵效率就会比较低，另外一般原料注入进发酵罐时，会混带着空气进入，而空气中一方面氧气含量比价低，影响发酵效率，另一方面，空气中的一些杂质可能会污染酒的发酵，会影响出酒的品质。

技术实现思路

[0004]本技术提供了一种天本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种天麻固液态发酵酒智能生产线的发酵罐，其特征在于，包括：支撑架(1)，所述支撑架(1)设有四个；四个所述支撑架(1)的顶部固定连接有罐体(2)；以及：搅拌机构，所述搅拌机构设置于罐体(2)内，用于搅拌发酵物，所述搅拌机构包括搅拌轴(3)、第一搅拌片(4)、蜗杆(5)、两个蜗轮(6)、两个转动轴(7)、四个搅拌板(8)、第二搅拌片(9)和电机(10)，所述搅拌轴(3)的一端固定连接于电机(10)，所述搅拌轴(3)的另一端固定连接于蜗杆(5)，所述蜗杆(5)的一端固定连接于第二搅拌片(9)，两个所述蜗轮(6)与蜗杆(5)均啮合连接，所述第一搅拌片(4)套设于搅拌轴(3)上，两个所述转动轴(7)均贯穿于对应蜗轮(6)内，两个所述转动轴(7)的两端均固定连接有搅拌板(8)；以及：换气机构，所述换气机构设置于罐体(2)上；以及：进出料机构，所述进出料机构设置于罐体(2)上。2.根据权利要求1所述的一种天麻固液态发酵酒智能生产线的发酵罐，其特征在于：所述换气机构，用于将罐体(2)内的空气替换为氧气，使发酵更充分，所述换气机构包括进氧管(11)和出气管(12)，所述进氧管(11)的一端连通于罐体(2)的外壁并延伸至罐体(2)内，所述进氧管(11)的另一端连接于外部供氧设备，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄乔生，喻东，张文学，苏瑶，卢玥，
申请(专利权)人：绵阳数智生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：