一种海藻低聚肽粉及其制备方法技术

本发明专利技术属于海藻深加工技术领域，具体涉及一种海藻低聚肽粉及其制备方法。本发明专利技术的海藻低聚肽粉通过在强碱性条件下进行水解并结合特定的蛋白酶酶解步骤制得，其肽含量高，制备方法简单高效，能够有效促进有益微生物菌群增加，有助于形成合理的土壤菌群结构，发挥菌群优势，提高土壤肥质。提高土壤肥质。

【技术实现步骤摘要】
一种海藻低聚肽粉及其制备方法


[0001]本专利技术属于海藻深加工
，具体涉及一种海藻低聚肽粉及其制备方法。

技术介绍

[0002]可食用的海藻是重要的海洋生物之一，是人类的绿色食品源。常见的可食用海藻有：孔石莼、鼠尾藻、裙带菜、螺旋藻等。对于海藻的深加工，主要集中在海藻多糖领域。
[0003]中国授权专利CN108048097B公开了一种海藻类土壤有益微生物促进剂，由以下重量份的原料制得：海藻酸100
‑
120份、壳寡糖60
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80份、菊粉10
‑
20份、低聚果糖5
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10份、多聚赖氨酸3
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5份、大蒜多糖2
‑
4份、海藻多糖5
‑
10份、半胱氨酸0.5份。该专利技术海藻类土壤有益微生物促进剂配方合理，各组分协同作用，能够很好促进土壤中有益微生物菌群的增加，形成合理的土壤菌群结构。
[0004]中国授权专利CN103864534B公开了一种含海藻成分的果树专用肥及其制造方法。采用风化煤、硫酸、气氨、磷酸一铵、尿素、氯化钾、海藻提取液以及硫酸锌、硼砂经合理配比和特殊工艺造粒而成；富含有机质和多种微量元素，具有肥效利用率高、肥效持续时间长、有利于改善土壤的特点。其采用的海藻提取液通过如下制备方法得到：所述海藻是海带、马尾藻、泡叶藻中的一种或几种的混合物，所述海藻提取液由如下方法制备，将上述海藻粉碎后浸入1
‑
2倍重量的清水中，加热升温至70
‑r/>80℃，用氢氧化钾调节pH值为8
‑
8.5，保温并搅拌30分钟，冷却至常温后采用200目绢筛过滤得到一次滤液和一次滤渣；取一次滤液等重量的清水注入一次滤渣中，搅拌的同时加入硫酸调节pH值为2
‑
3，搅拌60分钟，采用200目绢筛过滤得到二次滤液和二次滤渣，将一次滤液和二次滤液等比例混合得到所述海藻提取液。
[0005]虽然将海藻多糖应用于农业肥料中促进土壤有益微生物菌群的增加已经有所报道，但如何进一步提高海藻提取物在促进土壤中有益微生物菌群的增加中的作用仍然是需要进一步解决的技术问题。
[0006]本申请专利技术人拟从海藻中高效提取海藻低聚肽粉，以进一步提高海藻提取物促进土壤中有益微生物菌群增加的作用效果。中国专利申请CN106119327A公开了一种从海藻中提取低聚肽制作海藻低聚肽粉的方法，具体步骤包括将海藻洗净、晒干，粉碎，得到海藻粉；加水、磨浆；将海藻浆液加热，调节pH至3.3～4.0，加入果胶酶，搅拌酶解；加入NaOH，调节pH至7.0～9.0，加入复合蛋白酶，搅拌酶解；升温灭酶，固液分离，收集液相；采用膜过滤方法处理清液，收集透过液；将透过液进行电渗析、活性炭精制、脱炭，蒸发浓缩、干燥得海藻低聚肽粉。但该方法操作复杂，且其主要目的在于提供有益于人体健康的产品，也没有公开将其用于促进土壤中有益微生物菌群的增加。
[0007]中国授权专利CN102228125B公开了一种海藻活性肽的制备方法，以食品级海藻酸钠为原料，通过复合酶耦合催化水解，对酶加量、pH值、水解温度和水解时间等关键工艺参数进行控制，保证酶水解效率；水解液进行失活、脱色以及过滤处理后得到海藻多肽提取液；将该提取液分别通过分子量为1000Da和300Da的纳滤膜进行纯化、浓缩处理，得到分子量在300～1000Da范围内的海藻活性肽产品，经灭菌真空干燥后得到海藻活性肽成品。但该
专利以海藻酸钠而非海藻作为原料，限制了其在实际生产中的应用。

技术实现思路

[0008]为了进一步提高海藻提取物在促进土壤中有益微生物菌群增加的作用效果，本专利技术提供一种海藻低聚肽粉及其制备方法。具体而言，本专利技术采用如下技术方案。
[0009]本专利技术提供一种海藻低聚肽粉的制备方法，包括如下步骤：（1）将海藻洗净，晾晒风干；（2）将干燥的海藻经超微粉碎机粉碎后，过筛；（3）将粉碎后的海藻浸入1
‑
2倍重量的清水中，加热升温至70
‑
80℃，用氢氧化钾调节pH值为10
‑
11，保温并搅拌40
‑
80分钟，冷却至常温后进行过滤；（4）调节滤液pH值至6
‑
8，加入菠萝蛋白酶，常温酶解3
‑
5h；（5）调节酶解液pH值至3
‑
4，加入果胶酶，常温酶解2
‑
3h；（6）在步骤（5）所得到的酶解液中加入活性炭，搅拌均匀之后过滤得滤液，滤液经真空干燥得海藻低聚肽粉。
[0010]在本专利技术的一个优选实施方式中，所述海藻选自海带、鼠尾藻、裙带菜、紫菜、浒苔或螺旋藻中的一种或者多种；优选为海带或鼠尾藻；特别优选为鼠尾藻。通过采用鼠尾藻作为原料，能够进一步提高所得到的海藻低聚肽粉中肽的含量。
[0011]在本专利技术的一个优选实施方式中，所述菠萝蛋白酶的添加量为海藻微粉重量的0.05
‑
0.2%。
[0012]在本专利技术的一个优选实施方式中，所述果胶酶的添加量为海藻微粉重量的0.1
‑
0.3%。
[0013]本专利技术还涉及利用上述方法制备得到的海藻低聚肽粉，在本专利技术的一个优选实施方式中，所述海藻低聚肽粉中肽的含量为60wt%以上；优选为65wt%以上。
[0014]本专利技术还涉及上述海藻低聚肽粉在促进有益微生物菌群增加中的应用。在本专利技术的一个优选实施方式中，所述有益微生物菌群是指土壤中的有益微生物菌群。
[0015]在本专利技术的一个优选实施方式中，所述有益微生物菌群包括固氮菌和/或土壤杆菌。
[0016]本专利技术还涉及一种促进有益微生物菌群增加的促进剂，其包括上述海藻低聚肽粉 100
‑
200份，壳寡糖 70
‑
150份、菊粉15
‑
30份、低聚果糖8
‑
15份、多聚赖氨酸 4
‑
8份以及半胱氨酸 0.5
‑
2份。
[0017]本专利技术的有益效果如下。
[0018]本专利技术通过在强碱性条件下进行水解并结合特定的蛋白酶酶解步骤制备海藻低聚肽粉，使得所得到的海藻低聚肽粉含有高含量的肽，制备方法简单高效，能够有效促进有益微生物菌群增加，有助于形成合理的土壤菌群结构，发挥菌群优势，提高土壤肥质。
具体实施方式
[0019]为了进一步理解本专利技术，下面将结合实施例，对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实
施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0020]如无特殊说明，本专利技术实施例中所涉及的试剂均为市售产品，均可以通过商业渠道购买获得。
[0021]实施例1：海带低聚肽的制备（1）将海带洗净，晾晒风干；（2）将干燥的海带经超微粉碎本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种海藻低聚肽粉的制备方法，其特征在于包括如下步骤：（1）将海藻洗净，晾晒风干；（2）将干燥的海藻经超微粉碎机粉碎，过筛；（3）将粉碎后的海藻浸入1
‑
2倍重量的清水中，加热升温至70
‑
80℃，调节pH值为10
‑
11，保温并搅拌40
‑
80分钟，冷却至常温后进行过滤；（4）调节滤液pH值至6
‑
8，加入菠萝蛋白酶，常温酶解3
‑
5h；（5）调节酶解液pH值至3
‑
4，加入果胶酶，常温酶解2
‑
3h；（6）在步骤（5）所得到的酶解液中加入活性炭，搅拌均匀之后过滤得滤液，滤液经真空干燥得海藻低聚肽粉。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述海藻选自海带、鼠尾藻、裙带菜、紫菜、浒苔或螺旋藻中的一种或者多种。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述菠萝蛋白酶的添加量为海藻微粉重量的0.05
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【专利技术属性】
技术研发人员：王巍翰，张灵芝，荆晓楠，王其选，
申请(专利权)人：卡力烟台农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：