一种刮蛋液机构制造技术

本申请涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种刮蛋液机构，包括储液槽和刮蛋件；刮蛋件的两端分别与储液槽的内壁的两侧连接；刮蛋件的顶部轮廓呈曲线状；刮蛋件的底部沿靠近储液槽的底壁延伸。本申请采用顶部轮廓呈曲线状的刮蛋件，且刮蛋件的底部沿靠近储液槽的底壁延伸，在作业时，毛刷与刮蛋件的接触线为曲线，毛刷利用曲面刮蛋液时无需过多进行形变，使毛刷可以刮的更柔和，有利于增加毛刷的使用寿命，并降低毛刷的更换频率以及使用成本，同时利用刮蛋件向下延伸的壁部，可以起到引导多余蛋液重新流回储液槽中的作用，有利于避免出现多余蛋液直接滴落产生气泡的情况。多余蛋液直接滴落产生气泡的情况。多余蛋液直接滴落产生气泡的情况。

【技术实现步骤摘要】
一种刮蛋液机构


[0001]本申请涉及食品加工设备
，特别涉及一种刮蛋液机构。

技术介绍

[0002]中秋节吃月饼是中国延续了千百年的传统，月饼在烘烤的中段需在其表面涂抹一层蛋液，使烘烤后的月饼色泽金黄。现有的蛋液涂抹设备在刷蛋液时，往往通过毛刷蘸取储液槽内的蛋液，然后通过储液槽顶部的直线状的刮蛋液杆刮掉多余的蛋液，从而保证涂抹在月饼表面的蛋液相对均匀。但是毛刷长期间采用直线状的刮蛋液杆进行刮蛋液后，不仅毛刷产生的形变较大，导致毛刷的更换频率高，造成加工成本增加，而且刮掉的蛋液直接从刮蛋液杆滴落到储液槽内，容易在储液槽的蛋液内产生气泡，直接影响到蛋液的涂抹效果。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本申请的目的在于提供一种刮蛋液机构，用于解决现有技术中采用直线状的刮蛋液杆存在毛刷更换频率高和滴落的蛋液容易产生气泡的技术问题。
[0004]为达到上述目的，本申请提供以下技术方案：
[0005]一种刮蛋液机构，包括储液槽和刮蛋件；
[0006]所述刮蛋件的两端分别与所述储液槽的内壁的两侧连接；
[0007]所述刮蛋件的顶部轮廓呈曲线状；
[0008]所述刮蛋件的底部沿靠近所述储液槽的底壁延伸。
[0009]优选地，在上述的刮蛋液机构中，所述刮蛋件的顶部轮廓具体呈波浪曲线状。
[0010]优选地，在上述的刮蛋液机构中，还包括液位传感器，所述液位传感器安装于所述储液槽内并用于检测所述储液槽内的液位高度。
[0011]优选地，在上述的刮蛋液机构中，所述液位传感器连接有报警器，所述报警器于所述液位传感器检测到所述储液槽内的液位高度低于预设值时发出报警信号。
[0012]优选地，在上述的刮蛋液机构中，所述刮蛋件的底部到所述储液槽的底壁的距离不大于所述预设值。
[0013]优选地，在上述的刮蛋液机构中，所述刮蛋件的表面涂覆有防粘层。
[0014]优选地，在上述的刮蛋液机构中，所述储液槽连接有制冷保鲜组件。
[0015]优选地，在上述的刮蛋液机构中，还包括支撑架；
[0016]所述储液槽可拆卸安装于所述支撑架上。
[0017]优选地，在上述的刮蛋液机构中，所述支撑架上设有安装槽；
[0018]所述储液槽的顶部周缘向外延伸形成挡圈，所述储液槽通过所述挡圈接触抵靠在所述安装槽的顶部上。
[0019]优选地，在上述的刮蛋液机构中，所述储液槽为两个，两个所述储液槽并列设置在所述支撑架上。
[0020]本申请的有益效果是：
[0021]本申请提供了一种刮蛋液机构，相比于采用直线状的刮蛋液杆，本申请采用顶部轮廓呈曲线状的刮蛋件，且刮蛋件的底部沿靠近所述储液槽的底壁延伸，在作业时，毛刷与刮蛋件的接触线为曲线，毛刷利用曲面刮蛋液时无需过多进行形变，使毛刷可以刮的更柔和，有利于增加毛刷的使用寿命，并降低毛刷的更换频率以及使用成本，同时利用刮蛋件向下延伸的壁部，可以起到引导多余蛋液重新流回储液槽中的作用，有利于避免出现多余蛋液直接滴落产生气泡的情况，从而有效地解决了现有技术中采用直线状的刮蛋液杆存在毛刷更换频率高和滴落的蛋液容易产生气泡的技术问题。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
[0023]图1为本申请实施例提供的一种刮蛋液机构的结构示意图。
[0024]图中：
[0025]100、储液槽；110、挡圈；200、刮蛋件；300、支撑架。
具体实施方式
[0026]下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0027]在本申请实施例的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请实施例的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0028]在本申请实施例的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可更换连接，或一体地连接，可以是机械连接，也可以是电连接，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本申请实施例中的具体含义。
[0029]现有的蛋液涂抹设备在刷蛋液时，往往通过毛刷蘸取储液槽内的蛋液，然后通过储液槽顶部的直线状的刮蛋液杆刮掉多余的蛋液，从而保证涂抹在月饼表面的蛋液相对均匀。但是毛刷长期间采用直线状的刮蛋液杆进行刮蛋液后，不仅毛刷产生的形变较大，导致毛刷的更换频率高，造成加工成本增加，而且刮掉的蛋液直接从刮蛋液杆滴落到储液槽内，容易在储液槽的蛋液内产生气泡，直接影响到蛋液的涂抹效果。本实施例提供了一种刮蛋液机构，有效地解决了现有技术中采用直线状的刮蛋液杆存在毛刷更换频率高和滴落的蛋液容易产生气泡的技术问题。
[0030]请参阅图1，本申请实施例提供了一种刮蛋液机构，包括储液槽100和刮蛋件200；刮蛋件200的两端分别与储液槽100的内壁的两侧连接；刮蛋件200的顶部轮廓呈曲线状；刮蛋件200的底部沿靠近储液槽100的底壁延伸。
[0031]更具体地说，刮蛋件200的两端可以与储液槽100的内壁固定连接，也可以与储液槽100的内壁可拆卸连接；刮蛋件200的顶部至底部优选为沿竖直方向延伸形成。
[0032]相比于采用直线状的刮蛋液杆，本实施例采用顶部轮廓呈曲线状的刮蛋件200，且刮蛋件200的底部沿靠近储液槽100的底壁延伸，在作业时，毛刷与刮蛋件200的接触线为曲线，毛刷利用曲面刮蛋液时无需过多进行形变，使毛刷可以刮的更柔和，有利于增加毛刷的使用寿命，并降低毛刷的更换频率以及使用成本，同时利用刮蛋件200向下延伸的壁部，可以起到引导多余蛋液重新流回储液槽100中的作用，有利于避免出现多余蛋液直接滴落产生气泡的情况，从而有效地解决了现有技术中采用直线状的刮蛋液杆存在毛刷更换频率高和滴落的蛋液容易产生气泡的技术问题。
[0033]进一步地，在本实施例中，刮蛋件200的顶部轮廓具体呈波浪曲线状。由于通过毛刷夹持机构夹持毛刷伸入储液槽100内蘸蛋液时需要在刮蛋件200上来回刮几次，才可以有效地本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种刮蛋液机构，其特征在于，包括储液槽和刮蛋件；所述刮蛋件的两端分别与所述储液槽的内壁的两侧连接；所述刮蛋件的顶部轮廓呈曲线状；所述刮蛋件的底部沿靠近所述储液槽的底壁延伸。2.根据权利要求1所述的刮蛋液机构，其特征在于，所述刮蛋件的顶部轮廓具体呈波浪曲线状。3.根据权利要求1所述的刮蛋液机构，其特征在于，还包括液位传感器，所述液位传感器安装于所述储液槽内并用于检测所述储液槽内的液位高度。4.根据权利要求3所述的刮蛋液机构，其特征在于，所述液位传感器连接有报警器，所述报警器于所述液位传感器检测到所述储液槽内的液位高度低于预设值时发出报警信号。5.根据权利要求4所述的刮蛋液机构，其特征在于，所述刮蛋件的底部到...

【专利技术属性】
技术研发人员：凌嘉威，周磊，杨航，谭军民，杨文安，朱兰凤，蔡荣杨，柴春光，
申请(专利权)人：广州酒家集团利口福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：