一种用于生产蛋糕的钢带炉排烟装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于生产蛋糕的钢带炉排烟装置，属于食品自动化机械技术领域，其技术方案要点包括炉体和链板式输送带，所述炉体的两端分别设有进口和出口，所述链板式输送带贯穿炉体，所述炉体靠近出口的一侧上方设置有排气管道，所述排气管道的一端与抽风机的吸风口连接，另一端连接有下端开口朝向炉体出口的集气罩，且所述集气罩的下端开口所在平面与链板式输送带的表面相平行，本实用新型专利技术具有可快速排出烘焙时产生的烟气，提高生产车间的空气质量的优点。空气质量的优点。空气质量的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种用于生产蛋糕的钢带炉排烟装置


[0001]本技术属于食品自动化机械
，更具体地说它涉及一种用于生产蛋糕的钢带炉排烟装置。

技术介绍

[0002]蛋糕钢带炉是蛋糕生产工厂常见的设备，在蛋糕流水线生产中，一般经历原料定型，定型的产品烘焙，再将烘焙的产品装袋。
[0003]目前，蛋糕在烤制时一般通过以下流程实现：先将调制好的面浆注入到链板式输送带上，待面浆自然形成圆盘状后，通过链板式输送带将面浆输送到烤炉内，面浆在烤炉内烤熟，即形成蛋糕。
[0004]现有技术中，蛋糕钢带炉包括炉体，炉体内设有火排管燃烧器，在通过天然气的燃烧火焰对链板式输送带的上下两侧进行烘焙，面浆产生的烟气会从炉体的出口溢出，若没有及时对烘焙时产生的烟气进行处理，容易影响生产车间的空气质量，因此还有待改进的空间。

技术实现思路

[0005]针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种用于生产蛋糕的钢带炉排烟装置，其优点在于可快速排出烘焙时产生的烟气，提高生产车间的空气质量。
[0006]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于生产蛋糕的钢带炉排烟装置，包括炉体（1）和链板式输送带（2），所述炉体（1）的两端分别设有进口和出口，所述链板式输送带（2）贯穿炉体（1），其特征在于：所述炉体（1）靠近出口的一侧上方设置有排气管道（3），所述排气管道（3）的一端与抽风机（4）的吸风口连接，另一端连接有下端开口朝向炉体（1）出口的集气罩（5），且所述集气罩（5）的下端开口所在平面与链板式输送带（2）的表面相平行。2.根据权利要求1所述的一种用于生产蛋糕的钢带炉排烟装置，其特征在于：所述集气罩（5）的下端开口设置有滤网（12）。3.根据权利要求2所述的一种用于生产蛋糕的钢带炉排烟装置，其特征在于：所述滤网（12）的两侧对称设置有至少两个弯钩（13），所述集气罩（5）的下端开口内缘延伸有安装板，所述安装板上开设有供弯钩（13）插接的安装孔（14）。4.根据权利要求1所述的一种用于生产蛋糕的钢带炉排烟...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡腾跃，
申请(专利权)人：好运来福建食品有限公司，
类型：新型
国别省市：