一株控制苹果采后病害的酵母菌及其用途制造技术

本发明专利技术属于生物技术领域，涉及一株控制苹果采后病害的酵母菌及其用途，酵母为中国汉纳酵母YD，保藏菌株编号：CCTCC M 2021821，用于实现苹果采后病害防治及贮藏保鲜的用途；通过伤口感染验证，对照组即未接种中国汉纳酵母的苹果发病率达到100％时，处理组的发病率仅为22.22％，发病率下降了77.78％；经中国汉纳酵母喷洒处理的苹果，在20℃储存条件下对照组腐烂率接近60％，而经过中国汉纳酵母喷洒处理的苹果腐烂率才仅为18％。所以本发明专利技术的酵母可应用于苹果采后病害的控制，代替化学杀菌剂防治水果采后病害，避免使用化学杀菌剂对人的危害，保障果蔬及其制品的食用安全性。保障果蔬及其制品的食用安全性。保障果蔬及其制品的食用安全性。

【技术实现步骤摘要】
一株控制苹果采后病害的酵母菌及其用途


[0001]本专利技术属于果蔬采后病害生物防治
，具体涉及一株控制苹果采后病害的酵母菌及其用途。

技术介绍

[0002]苹果(Malus domestica)，属于蔷薇科苹果亚科苹果属植物。苹果营养价值高，富含各类矿物质及维生素，具有生津解渴、健胃消食等功效，可以治疗咳嗽、记忆力减退、精神疲倦等症，适合各类人群食用。目前，我国苹果面积已达4000万亩左右，产量已超4000万吨，面积和产量均超过世界面积、产量的50％，是世界苹果种植面积及产量最大的国家。但苹果在采后容易受到病原菌的侵染，导致果实品质下降，这就使得我国的苹果缺乏市场竞争力，出口量少。其中，苹果采后贮藏储运过程中，由扩展青霉(Penicillium expansum)引起的青霉病是其主要病害，扩展青霉的孢子能够耐各种不良环境，极轻以致可以到处散布，一旦落到果实的伤口上，就会迅速萌发，侵入果肉，使细胞离解，果肉软腐，主要危害成熟或接近成熟期的果实。扩展青霉不仅会导致苹果产生青霉病，还会产生次级代谢产物
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展青霉素，一旦扩展青本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株控制苹果采后病害的酵母菌，其特征在于，所述酵母菌为中国汉纳酵母(Hannaella sinensis)YD，保藏编号：CCTCC NO:M 2021821。2.权利要求1所述的中国汉纳酵母YD的用途，其特征在于，所述酵母用于控制苹果采后病害及贮藏保鲜的用途。3.根据权利要求2所述的中国汉纳酵母YD用于控制苹果采后病害及贮藏保鲜的用途，其特征在于，按照下述步骤进行：a.将中国汉纳酵母涂布于NYDA培养基进行活化培养；然后接种中国汉纳酵母单菌落于NYDB培养基中培养至对数期，得到培养液；b.然后取步骤a得到培养液接种于NYDB培养基中，培养至稳定期，经离心、洗涤后得到菌体；将菌体用无菌水稀释制备成1
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108cells/mL的中国汉纳酵母菌悬液；c.首先对苹果进行消毒、清洗的预处理，在预处理后的苹果赤道部位形成统一大小和深度的伤口，每个伤口处等量加入一定体积的中国汉纳酵母菌悬液，静置一段时间后在伤口中接种霉菌孢子悬浮液，自然晾干后用保鲜膜将其密封，并放置于恒温恒湿培养箱中培养，验证了酵母对苹果果实伤口霉菌病害的有效控制；或者对苹果不作任何处理，采摘后即在保持自然状态的苹果表面均匀喷洒1
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108cells/mL的中国汉纳酵母菌悬液，然晾干后，将果实放在塑料筐内，用保鲜膜密封，恒温恒湿培养箱中培养，实现苹果采后病害防治及贮藏保鲜的用途。4.根据权利要求3所述的中国汉纳酵母YD用于控制苹果采后病害及贮藏保鲜的用途，其特征在于，所述步骤a中用NYDA培养基活化培养条件为：温度28℃，时间46～48h；所述接种中国汉纳酵母单菌落于NYDB培养基中的接种量为0.5
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2g：100ml；所述于NYDB培养基培养至对数期的条件为：温度28℃，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张红印，林柔玲，杨其亚，马俊芳，
申请(专利权)人：江苏大学，
类型：发明
国别省市：