一种新会三宝茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种新会三宝茶，以质量份计算，包括：新会陈皮3

【技术实现步骤摘要】
一种新会三宝茶及其制备方法


[0001]本专利技术涉及制茶领域，尤其是一种新会三宝茶及其制备方法。

技术介绍

[0002]茶是中国传统的健康饮品，具有提神醒脑、止渴生津、消暑解毒、降血压、降血脂和预防心脑疾病等功效，目前市面上常见的茶一般是由茶叶制成，而利用传统茶叶泡制的茶，其营养成分不是十分全面，保健功能较差。在现代社会中，由于环境的变化、工作的压力、饮食习惯、缺少锻炼等，导致人们的身体免疫力下降，易疲劳、抗病能力差。随着人们生活质量的逐渐提高，消费观念和健康意识的日益增强，为保健品产业带来了巨大的市场发展空间。因此，需要设计一种新会三宝茶及其制备方法。

技术实现思路

[0003]为了克服现有技术中的缺陷，提供一种新会三宝茶及其制备方法。
[0004]本专利技术通过下述方案实现：
[0005]一种新会三宝茶，以质量份计算，该新会三宝茶包括：新会陈皮3
‑
4份、福鼎白茶3
‑
4份、糯米稻禾秆草0.2
‑
0.5份。
[0006]一种新会三宝茶的制备方法，该方法包括以下步骤：
[0007]选料：选用新会陈皮、福鼎白茶、糯米稻禾秆草作为原料；
[0008]去杂：人工用刷子扫去附着在新会陈皮内外表面的灰尘和杂质；
[0009]挑拣：人工挑拣福鼎白茶，筛取肥长茶叶，拣除叶片、碎片、茶梗、杂质；
[0010]抽芯：人工抽出糯米稻禾秆草的草芯；
[0011]修整：对草芯进行修剪，长度不超过20厘米；
[0012]清洗：对修剪后的草芯进行清洗，随后进行高温蒸气消毒；
[0013]软化：对去杂后的新会陈皮和挑拣后的福鼎白茶进行软化；
[0014]配制：以质量份计，称取新会陈皮3
‑
4份、福鼎白茶3
‑
4份进行配制；
[0015]包扎：用软化的新会陈皮包裹选配好的福鼎白茶，再用草芯0.2
‑
0.5份进行包扎；
[0016]蒸制：将包扎好的三宝茶用水蒸气加热10
‑
15分钟；
[0017]冷却：将蒸透的三宝茶取出，置于阴凉干燥通风处冷却，阴干；
[0018]晒制：选择晴朗天气，将冷却的三宝茶置于当风、当阳下，自然晾晒2小时；
[0019]复晒：将晒制的三宝茶反复翻面生晒3
‑
5天，直至晒干为止；
[0020]烘干：将晒干的三宝茶进行烘干；
[0021]灭菌：利用紫外线杀菌炉对烘干的三宝茶进行杀菌消毒，消毒时间为10
‑
15分钟，即得新会三宝茶成品。
[0022]在清洗步骤中，所述高温蒸气消毒的具体操作流程为：在103.4kPa的蒸汽压，温度达到121.3℃下，维持15～20分钟对草芯进行高温蒸气消毒。
[0023]所述软化步骤的具体操作流程为：向加湿器内通入温度为18℃～25℃的蒸气，对
去杂后的新会陈皮和挑拣后的福鼎白茶进行低温润透软化，持续时间为10分钟～15分钟。
[0024]所述烘干步骤的具体操作流程为：将晒干的三宝茶置入烘干机，在30
‑
45℃的低温下，持续烘干1个小时。
[0025]本专利技术的有益效果为：
[0026]本专利技术一种新会三宝茶，将新会陈皮、福鼎白茶、糯米稻禾秆草融合在一起，提高了对人体的保健效果和营养价值的同时，增加了适用人群，其口感更佳，便于人们的饮用，而且具有理气健脾、化痰止咳、清热解毒、利尿止痢、宽中下气、消食积的功效。本申请一种新会三宝茶的制备方法的制备工艺简单，成本低廉，且适合大规模工业化生产，还可以最大程度地保留三宝茶中陈皮的挥发油的含量。
具体实施方式
[0027]下面对本专利技术优选的实施例进一步说明：
[0028]一种新会三宝茶，以质量份计算，该新会三宝茶包括：新会陈皮3
‑
4份、福鼎白茶3
‑
4份、糯米稻禾秆草0.2
‑
0.5份。
[0029]一种新会三宝茶的制备方法，该方法包括以下步骤：
[0030]选料：选用新会陈皮、福鼎白茶、糯米稻禾秆草作为原料；
[0031]去杂：人工用刷子扫去附着在新会陈皮内外表面的灰尘和杂质；
[0032]挑拣：人工挑拣福鼎白茶，筛取肥长茶叶，拣除叶片、碎片、茶梗、杂质；
[0033]抽芯：人工抽出糯米稻禾秆草的草芯；
[0034]修整：对草芯进行修剪，长度不超过20厘米；
[0035]清洗：对修剪后的草芯进行清洗，随后进行高温蒸气消毒；
[0036]软化：对去杂后的新会陈皮和挑拣后的福鼎白茶进行软化；
[0037]配制：以质量份计，称取新会陈皮3
‑
4份、福鼎白茶3
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4份进行配制；
[0038]包扎：用软化的新会陈皮包裹选配好的福鼎白茶，再用草芯0.2
‑
0.5份进行包扎；
[0039]蒸制：将包扎好的三宝茶用水蒸气加热10
‑
15分钟；
[0040]冷却：将蒸透的三宝茶取出，置于阴凉干燥通风处冷却，阴干；
[0041]晒制：选择晴朗天气，将冷却的三宝茶置于当风、当阳下，自然晾晒2小时；
[0042]复晒：将晒制的三宝茶反复翻面生晒3
‑
5天，直至晒干为止；
[0043]烘干：将晒干的三宝茶进行烘干；
[0044]灭菌：利用紫外线杀菌炉对烘干的三宝茶进行杀菌消毒，消毒时间为10
‑
15分钟，即得新会三宝茶成品。
[0045]在实际应用中，新会三宝茶成品还需要进行检验，具体流程为：对三宝茶进行产品质量检验，检测合格后出正式产品检验报告；随后机器完成自动化包装；人工整理成品，装箱。
[0046]在清洗步骤中，所述高温蒸气消毒的具体操作流程为：在103.4kPa的蒸汽压，温度达到121.3℃下，维持15～20分钟对草芯进行高温蒸气消毒。
[0047]所述软化步骤的具体操作流程为：向加湿器内通入温度为18℃～25℃的蒸气，对去杂后的新会陈皮和挑拣后的福鼎白茶进行低温润透软化，持续时间为10分钟～15分钟。
[0048]所述烘干步骤的具体操作流程为：将晒干的三宝茶置入烘干机，在30
‑
45℃的低温
下，持续烘干1个小时。
[0049]本申请的药理作用为：
[0050]新会陈皮：味苦、辛，性温。归肺、脾经。功效理气健脾，燥湿化痰。理气健脾，燥湿化痰。主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
[0051]福鼎白茶：味甘、微苦、性寒凉、无毒。入心、肺、胃经。功效清热、消食、利尿、收敛、止痢、解毒。
[0052]糯米稻禾秆草：性温，味甘平。入脾、肺二经。功效宽中，下气，消食积。治噎膈、反胃、食滞、泄泻、腹痛、消渴、黄疸、白浊、痔疮、烫伤。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种新会三宝茶，其特征在于，以质量份计算，该新会三宝茶包括：新会陈皮3
‑
4份、福鼎白茶3
‑
4份、糯米稻禾秆草0.2
‑
0.5份。2.一种制备如权利要求1所述的新会三宝茶的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：选料：选用新会陈皮、福鼎白茶、糯米稻禾秆草作为原料；去杂：人工用刷子扫去附着在新会陈皮内外表面的灰尘和杂质；挑拣：人工挑拣福鼎白茶，筛取肥长茶叶，拣除叶片、碎片、茶梗、杂质；抽芯：人工抽出糯米稻禾秆草的草芯；修整：对草芯进行修剪，长度不超过20厘米；清洗：对修剪后的草芯进行清洗，随后进行高温蒸气消毒；软化：对去杂后的新会陈皮和挑拣后的福鼎白茶进行软化；配制：以质量份计，称取新会陈皮3
‑
4份、福鼎白茶3
‑
4份进行配制；包扎：用软化的新会陈皮包裹选配好的福鼎白茶，再用草芯0.2
‑
0.5份进行包扎；蒸制：将包扎好的三宝茶用水蒸气加热10
‑
15分钟；冷却：将蒸透的三...

【专利技术属性】
技术研发人员：许健荣，
申请(专利权)人：广东宝福林茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：