本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体为一种酱菜佐料的配料装置。主要包括配料内桶，支撑外桶，所述配料内桶为上端开口圆桶，所述支撑外桶与配料内桶间设有支撑轴承，所述支撑外桶顶部设有第一驱动电机，所述第一驱动电机与配料内桶内的搅拌轴相连，所述搅拌轴外径上从上到下依次设有搅拌杆和刮杆，所述支撑外桶顶部设有第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出轴贯穿支撑外桶顶部，所述输出轴底部设有主动齿轮，所述配料内桶上部外圆周上设有与主动齿轮配合的从动齿轮，所述配料内桶内设置有上下移动的清洗装置。本实用新型专利技术的目的是提供一种酱菜佐料的配料装置，能够对装置内部进行针对性清洗。对性清洗。对性清洗。
【技术实现步骤摘要】
一种酱菜佐料的配料装置
[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种酱菜佐料的配料装置。
技术介绍
[0002]食品加工
中有一道非常重要的加工工序，既将各种调料均匀混合。现有配料混合技术是通过人工搅拌，或者是将配料倒入容器中，通过机械化的搅拌装置混合。但是现有的混合装置大部分无清洗部对装置内部进行清洗，虽然部分装置有清洗部，但却无法对装置内部进行有效的针对性清洗，特别是对于主要搅拌部位。
技术实现思路
[0003]本技术的目的是针对以上问题，提供一种酱菜佐料的配料装置，可以实现对装置内部进行有效的针对性清洗；
[0004]为实现以上目的，本技术采用的技术方案是：
[0005]一种酱菜佐料的配料装置，主要包括配料内桶，支撑外桶，所述配料内桶为上端开口圆桶，所述支撑外桶与配料内桶间设有支撑轴承，所述支撑外桶顶部设有第一驱动电机，所述第一驱动电机与配料内桶内的搅拌轴相连，所述搅拌轴外径上从上到下依次设有搅拌杆和刮杆，所述支撑外桶顶部设有第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出轴贯穿支撑外桶顶部，所述输出轴底部设有主动齿轮，所述配料内桶上部外圆周上设有与主动齿轮配合的从动齿轮，所述配料内桶内设置有上下移动的清洗装置，所述清洗装置包括水管及喷水口，所述支撑外桶顶部设有伸入配料内桶的进料管，所述配料内桶底部设有出料口。
[0006]进一步的，所述刮杆一端设有清理配料内桶内腔侧壁的刮刀。
[0007]进一步的，所述清洗装置上端穿过支撑外桶顶部与升降装置底部相连。
[0008]进一步的，所述升降装置为丝杆升降机。
[0009]本技术的有益效果：
[0010]1.清洗装置能上下移动，能针对性的对于装置内某一具体位置进行清洗
[0011]2.清洗装置尾部设有双向出水口，能同时对桶壁、搅拌轴及搅拌杆清洗，避免残余配料附着在桶壁、搅拌轴及搅拌杆上。
附图说明
[0012]图1为本技术的结构示意图。
[0013]图中所述文字标注表示为：1、支撑外桶；2、配料内桶；3、第二驱动电机；4、进水软管；5、丝杆升降机；6、连接法兰；7、第一驱动电机；8、联轴器；9、进料管；10、从动齿轮；11、支撑轴承；12、刮刀；13、刮杆；14、排料开关；15、出料口；16、喷水口；17、水管；18、搅拌轴；19、搅拌杆；20、主动齿轮；21、驱动轴。
具体实施方式
[0014]为了使本领域技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面结合附图对本技术进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本技术的保护范围有任何的限制作用。
[0015]如图1所示，本技术的具体结构为：一种酱菜佐料的配料装置，包括配料内桶2，支撑外桶1，所述配料内桶2为上端开口圆桶，所述支撑外桶1与配料内桶2间套设有支撑轴承11，所述支撑外桶1顶部设有第一驱动电机7，所述第一驱动电机7通过联轴器8与配料内桶2内的搅拌轴18相连，所述搅拌轴18外径上从上到下依次设有搅拌杆19和刮杆13，所述刮杆13尾部通过螺栓连接有刮刀12，所述支撑外桶1顶部设有第二驱动电机3，所述第二驱动电机3的输出轴21贯穿支撑外桶1顶部，所述输出轴21底部设有主动齿轮20，所述配料内桶2上部外圆周上设有与主动齿轮20配合的从动齿轮10，所述配料内桶2内设置有上下移动的清洗装置，所述清洗装置包括水管17及喷水口16，所述水管17上端伸出支撑外桶1顶部并通过连接法兰6与丝杆升降机5底部连接，所述水管17上端一侧设有进水软管4，所述支撑外桶1顶部设有伸入配料内桶2的进料管9，所述配料内桶2底部设有出料口15，所述出料口15上设有排料开关14。
[0016]本技术的工作原理：配料通过进料管9进入配料内桶2内部，配料配好后，开启第一驱动电机7带动搅拌轴18旋转，并通过搅拌轴18上搅拌杆19对配料进行搅拌混合，同时在搅拌轴18下方的刮杆13，以及安装在刮杆13一端的刮刀12对桶壁和桶底的配料进行清理，避免配料沉积或附着在桶底和桶壁，待配料搅拌完成后，关闭第一驱动电机7，打开排料开关14，将混合好的配料排出至收集装置内，然后关闭排料开关14，开启清洗流程，清洗流程如下，开启第一驱动电机7带动搅拌装置旋转，同时开启第二驱动电机3，通过驱动轴21尾部的主动齿轮20，带动配料内桶2外圆周上部的从动齿轮10旋转，进而带动配料内桶2旋转，然后通过进水软管4给水管17供水，并通过水管17下部喷水口16对桶壁、桶底及搅拌装置进行清洗，在清洗同时开启螺旋升降机，使喷水口16上下移动，实现对残余的针对性清洗，清洗完毕后，关闭第一驱动电机7及第二驱动电机3，待丝杆升降机5复位后，关闭丝杆升降机5，打开排料开关14，将清洗残余排出至残余收集装置。
[0017]需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0018]本文中应用了具体个例对本技术的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本技术的方法及其核心思想。以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将技术的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本技术的保护范围。
本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种酱菜佐料的配料装置，主要包括配料内桶，支撑外桶，其特征在于所述配料内桶为上端开口圆桶，所述支撑外桶与配料内桶间设有支撑轴承，所述支撑外桶顶部设有第一驱动电机，所述第一驱动电机与配料内桶内的搅拌轴相连，所述搅拌轴外径上从上到下依次设有搅拌杆和刮杆，所述支撑外桶顶部设有第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出轴贯穿支撑外桶顶部，所述输出轴底部设有主动齿轮，所述配料内桶上部外圆周上设有与主动齿轮配合的从动齿轮，所述配料内桶内设置...
【专利技术属性】
技术研发人员：廖方礼，廖静，刘好好，
申请(专利权)人：怀化市酱香和农业科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。