一种乳酸菌发酵罐制造技术

本实用新型专利技术提供一种乳酸菌发酵罐，涉及发酵罐领域。该乳酸菌发酵罐，包括支撑架，所述支撑架顶部套设有发酵罐，所述发酵罐内部设有转动杆，所述转动杆贯穿发酵罐顶部并与发酵罐转动连接，所述转动杆外侧固定连接有多个转动叶，所述转动杆外侧套设有连接板并与连接板固定连接，所述连接板底部两侧均设有翻转组件。该乳酸菌发酵罐，同时通过转杆外侧固定连接的第一齿轮与齿条啮合连接，使移动块进行往复移动，在移动块往复移动的同时转杆外侧固定连接的搅拌叶进行转动，通过搅拌叶的转动，使搅拌叶将发酵罐内部底部的乳酸菌进行搅动，从而提高搅拌的效果，提高乳酸菌发酵效率。提高乳酸菌发酵效率。提高乳酸菌发酵效率。

【技术实现步骤摘要】
一种乳酸菌发酵罐


[0001]本技术涉及一种乳酸菌厌氧发酵，具体为一种乳酸菌发酵罐，属于发酵罐


技术介绍

[0002]乳酸菌(lacticacidbacteria，LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。而乳酸菌在厌氧发酵的过程中通常会使用到发酵罐，发酵罐是指工业上用来进行微生物发酵的装置。
[0003]发酵罐内部的乳酸菌发酵程度不一，需要通过搅动使内部的乳酸菌进行一个充分的发酵，由于乳制品中的乳酸菌受重力的影响，在发酵罐中大量的物质会沉积在底部，导致发酵罐内上部乳酸菌无法达到统一的发酵，影响了发酵的效率，影响乳酸菌的发酵生产的时间，发酵罐发酵效率较低，耗时长。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种乳酸菌发酵罐，以解决现有技术中发酵罐内由于乳酸菌受重力的影响，在发酵罐中内产生大量沉积物，导致发酵罐内上部乳酸菌无法达到统一的发酵，影响发酵罐发酵效率的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种乳酸菌发酵罐，包括支撑架，所述支撑架顶部套设有发酵罐，所述发酵罐内部设有转动杆，所述转动杆贯穿发酵罐顶部并与发酵罐转动连接，所述转动杆外侧固定连接有多个转动叶，所述转动杆外侧套设有连接板并与连接板固定连接，所述连接板底部两侧均设有翻转组件。
[0008]优选的，所述翻转组件包括往复丝杆，所述往复丝杆贯穿连接板并与连接板转动连接，所述往复丝杆外侧套设有移动块并与移动块通过滚珠螺母副连接，所述移动块外侧设有转杆，所述转杆贯穿移动块并与移动块转动连接。
[0009]优选的，所述翻转组件还包括多个搅拌叶，多个所述搅拌叶环形分布于转杆外侧并与转杆固定连接，所述转杆一端固定连接有第一齿轮，所述第一齿轮外侧啮合连接有齿条，所述齿条与连接板固定连接，有利于通过第一齿轮与齿条啮合连接，从而使移动块在发酵罐内部进行往复移动，并由于第一齿轮与齿条啮合使其转杆进行自转。
[0010]优选的，所述齿条外侧设有防护罩，所述齿条与防护罩固定连接，所述防护罩外侧开设有滑槽，所述第一齿轮设置于防护罩内部，所述转杆一端穿过滑槽并延伸至防护罩内部，有利于通过防护罩对齿条进行保护，避免发酵罐内部的乳酸菌影响齿条与第一齿轮啮合。
[0011]优选的，两个所述往复丝杆顶端均固定连接有从动齿轮，两个所述从动齿轮之间设有主动齿轮，所述主动齿轮固定安装于发酵罐内部顶端，所述转动杆贯穿主动齿轮并与主动齿轮转动配合，有利于使往复丝杆带动从动齿轮进行公转的同时，使从动齿轮与主动齿轮啮合进行自转。
[0012]优选的，两个所述往复丝杆底部均固定连接有横板，所述移动块顶部和底部均转动连接有连接套，所述连接套套设于往复丝杆外侧，其中一个所述连接套与横板固定连接，另一个连接套与连接板固定连接，通过将连接套设置为可收缩性的材料，通过连接套对往复丝杆进行保护。
[0013]优选的，所述发酵罐顶部固定连接有电机，所述电机输出轴与转动杆固定连接，所述发酵罐顶部固定连接有进料管，所述发酵罐底部固定连接有出料管。
[0014]优选的，所述支撑架顶部固定连接有加热箱，所述发酵罐内壁开设有环形槽，所述环形槽内部设有加热管，所述加热管两端均贯穿发酵罐并与加热箱固定连接且相通，有利于通过加热管对发酵罐内部的乳酸菌的温度进行控制。
[0015]本技术提供了一种乳酸菌发酵罐，其具备的有益效果如下：
[0016]1、该乳酸菌发酵罐，由于往复丝杆外侧套设有移动块并与移动块通过滚珠螺母副连接，同时通过转杆外侧固定连接的第一齿轮与齿条啮合连接，使移动块进行往复移动，在移动块往复移动的同时转杆外侧固定连接的搅拌叶进行转动，通过搅拌叶的转动，使搅拌叶将发酵罐内部竖直方向各处的乳酸菌进行搅动，从而提高搅拌的效果，提高乳酸菌发酵效率。
[0017]2、该乳酸菌发酵罐，通过启动加热箱，使加热箱对内部水进行加热，并打开控制阀，使加热箱内部的到达定值的水流入加热管内部，从而对发酵罐内部进行温度控制。
附图说明
[0018]图1为本技术的整体结构示意图；
[0019]图2为本技术的发酵罐的剖视示意图；
[0020]图3为本技术转动杆结构示意图；
[0021]图4为本技术翻转组件结构示意图。
[0022]图5为本技术加热管结构示意图
[0023]图中：b1、支撑架；b2、发酵罐；b3、转动杆；b4、转动叶；b5、连接板；b6、往复丝杆；b7、移动块；b8、搅拌叶；b9、转杆；b10、第一齿轮；b11、齿条；b12、连接套；b13、从动齿轮；b14、主动齿轮；b15、加热箱；b16、加热管；b17、电机；b18、横板；b19、进料管；b20、出料管；b21、防护罩。
具体实施方式
[0024]本技术实施例提供一种乳酸菌发酵罐。
[0025]请参阅图1、图2和图3，包括支撑架b1，支撑架b1顶部套设有发酵罐b2，发酵罐b2内部设有转动杆b3，转动杆b3贯穿发酵罐b2顶部并与发酵罐b2转动连接，转动杆b3外侧固定连接有多个转动叶b4，转动杆b3外侧套设有呈门型的连接板b5，连接板b5的水平板段与转动杆b3垂直固定连接，且在连接板b5底部两侧均设有翻转组件，例如图3所示，在上述的门
型结构的门框内部的左右两侧各设有一个翻转组件，来上下翻动液体。另外，在发酵罐b2顶部固定连接有电机b17，电机b17输出轴与转动杆b3固定连接，发酵罐b2顶部固定连接有进料管b19，发酵罐b2底部固定连接有出料管b20。
[0026]具体的，当通过进料管b19倒入乳酸菌倒入发酵罐b2内部进行发酵，通过启动电机b17(对于电机b17的型号，不做具体的限定，以适配设备为准)，使电机b17输出轴带动转动杆b3进行转动，从而使转动杆b3外侧固定连接的转动叶b4，进行转动，从而对发酵罐b2内部进行乳酸菌搅拌，同时由于转动杆b3贯穿连接板b5并与连接板b5固定连接，从而使连接板b5进行转动时，其两侧的竖直刮除条(图中未示出)能对发酵罐b2内壁进行刮除，避免内壁粘附。
[0027]请再次参阅图1、图2、图3和图4，翻转组件包括往复丝杆b6，往复丝杆b6贯穿连接板b5并与连接板b5转动连接，往复丝杆b6外侧套设有移动块b7并与移动块b7通过滚珠螺母副连接，移动块b7外侧设有转杆b9，转杆b9贯穿移动块b7并与移动块b7转动连接，翻转组件还包括多个搅拌叶b8，多个搅拌叶b8环形分布于转杆b9外侧并与转杆b9固定连接，转杆b9一端固定连接有第一齿轮b10，第一齿轮b10外侧啮合连接有齿条b11，齿条b11与连接板b5固定连接本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌发酵罐，包括支撑架(b1)，其特征在于：所述支撑架(b1)顶部套设有发酵罐(b2)，所述发酵罐(b2)内部设有转动杆(b3)，所述转动杆(b3)贯穿发酵罐(b2)顶部并与发酵罐(b2)转动连接，所述转动杆(b3)外侧固定连接有多个转动叶(b4)，所述转动杆(b3)外侧套设有连接板(b5)并与连接板(b5)固定连接，所述连接板(b5)底部两侧均设有翻转组件。2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵罐，其特征在于：所述翻转组件包括往复丝杆(b6)，所述往复丝杆(b6)贯穿连接板(b5)并与连接板(b5)转动连接，所述往复丝杆(b6)外侧套设有移动块(b7)并与移动块(b7)通过滚珠螺母副连接，所述移动块(b7)外侧设有转杆(b9)，所述转杆(b9)贯穿移动块(b7)并与移动块(b7)转动连接。3.根据权利要求2所述的一种乳酸菌发酵罐，其特征在于：所述翻转组件还包括多个搅拌叶(b8)，多个所述搅拌叶(b8)环形分布于转杆(b9)外侧并与转杆(b9)固定连接，所述转杆(b9)一端固定连接有第一齿轮(b10)，所述第一齿轮(b10)外侧啮合连接有齿条(b11)，所述齿条(b11)与连接板(b5)固定连接。4.根据权利要求3所述的一种乳酸菌发酵罐，其特征在于：所述齿条(b11)外侧设有防护罩(b21)，所述齿条(b11)与防护罩(b21)固定连接，所述防护罩(b21)外侧开设有滑槽，所述第一齿轮(b10)设置于...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭家山，
申请(专利权)人：重庆市佳佳乳业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：