本实用新型专利技术公开了一种面制品发面装置，包括机体，所述机体的上端设置有限位盖沿，且机体的外侧下端安装有支撑腿，并且机体的上端安装有密封盖，所述机体的外壁安装有加热器，且加热器的一侧设置有电池仓，所述机体的上端边缘处设置有蒸汽槽，且蒸汽槽的侧边设置有传输孔，且蒸汽槽的下端表面安装有蒸汽阀门，所述蒸汽阀门的另一端连接有水槽，且水槽的上端安装有进水口，所述进水口的下端设置有出水口。本实用新型专利技术结构简单，将限位盖沿卡合连接在机体的边壁上，可以配合限位盖沿的安装位置调整密封盖的放置水平高度，进而能够增加整个装置的放置稳定性，从而能够配合蒸汽对面团醒发环境进行增湿处理。境进行增湿处理。境进行增湿处理。
【技术实现步骤摘要】
一种面制品发面装置
[0001]本技术涉及面制品发面
，具体为一种面制品发面装置。
技术介绍
[0002]面制品是人们在日常生活中经常食用的一款食品，面制品种类繁多，且生产过程较为简单，做好仓储脱水可以进行长时间保存食用，在进行面制品加工时一般需要对完成揉搓的面团进行醒发，醒发也称最后醒发或最后发酵，将整形后上述面团送入醒发室醒发，醒发温度掌握在35℃
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40℃左右，时间一般为30
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60分钟，相对湿度80
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90％，醒发后的体积增至醒发前的两倍为宜，所以在大厂加工生产时需要使用发面装置对面团进行醒发。
[0003]现有的面制品发面装置在进行发面时无法对醒发环境进行控制，对于醒发的湿度温度调节能力较差，通常需要人工进行添置处理，会影响面团的密闭醒发环境，造成醒发环境受到影响，同时对醒发面团的拿取不够便捷，会在面制品发面装置的底部粘接，降低了装置的使用效率，同时影响使用效果。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种面制品发面装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种面制品发面装置，包括机体，所述机体的上端设置有限位盖沿，且机体的外侧下端安装有支撑腿，并且机体的上端安装有密封盖，所述机体的外壁安装有加热器，且加热器的一侧设置有电池仓，所述机体的上端边缘处设置有蒸汽槽，且蒸汽槽的侧边设置有传输孔，且蒸汽槽的下端表面安装有蒸汽阀门，所述蒸汽阀门的另一端连接有水槽，且水槽的上端安装有进水口，所述进水口的下端设置有出水口，所述机体的内部下侧开设有限位孔，且限位孔上连接有放置盘，所述放置盘的边缘处安装有提把，且放置盘的下端中部设置有卡块。
[0006]优选的，所述限位盖沿与机体的边壁为卡合连接，且支撑腿在机体上呈圆形整列分布。
[0007]优选的，所述密封盖与限位盖沿为卡合连接，且限位盖沿的数量设为两个，并且下端的限位盖沿焊接安装于蒸汽槽内侧的下表面处。
[0008]优选的，所述蒸汽槽与机体为一体化设计，且蒸汽槽与蒸汽阀门为固定连接，并且蒸汽阀门在蒸汽槽上呈等距均匀分布。
[0009]优选的，所述传输孔内开设有细密小孔，且传输孔的两端分别连通于机体和蒸汽槽，并且传输孔在蒸汽槽上呈圆形整列分布。
[0010]优选的，所述提把的数量设为六个，六个所述提把均与放置盘焊接连接，且提把设为“7”字型结构。
[0011]优选的，所述放置盘的形状设为下凹的盘形结构，且放置盘与卡块为一体化设计。
[0012]优选的，所述限位孔与卡块为卡合连接，且限位孔与机体为一体化设计。
[0013]优选的，所述进水口与水槽相互连通，且水槽与出水口相互连通，并且水槽与加热器相互连接。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0015]1.本技术将限位盖沿卡合连接在机体的边壁上，可以配合限位盖沿的安装位置调整密封盖的放置水平高度，进而能够增加整个装置的放置稳定性，从而能够配合蒸汽对面团醒发环境进行增湿处理；
[0016]2.本技术通过在蒸汽槽上安装蒸汽阀门，可以通过蒸汽阀门将水槽内的高压蒸汽向蒸汽槽内流导，从而能够保证温度与湿度的交相配合能力，使得整个装置的醒发效果大大增强。
附图说明
[0017]图1为本技术的整体结构示意图。
[0018]图2为本技术的密封盖结构示意图。
[0019]图3为本技术的机体内部结构示意图。
[0020]图4为本技术的传输孔安装结构示意图。
[0021]图5为本技术的放置盘安装结构示意图。
[0022]图中：1、机体；2、限位盖沿；3、支撑腿；4、密封盖；5、加热器；6、电池仓；7、蒸汽槽；8、传输孔；9、提把；10、放置盘；11、蒸汽阀门；12、限位孔；13、进水口；14、出水口；15、卡块；16、水槽。
具体实施方式
[0023]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0024]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0025]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0026]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0027]请参阅图1
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5，本技术提供的一种实施例：一种面制品发面装置，包括机体1，机体1的上端设置有限位盖沿2，且机体1的外侧下端安装有支撑腿3，并且机体1的上端安装
有密封盖4，机体1的内壁设有保温隔片，可以维持机体1内温度的稳定，并在加热器5的配合下完成温度的增加，机体1 的外壁安装有加热器5，且加热器5的一侧设置有电池仓6，机体1的上端边缘处设置有蒸汽槽7，且蒸汽槽7的侧边设置有传输孔8，且蒸汽槽7的下端表面安装有蒸汽阀门11，蒸汽阀门11的另一端连接有水槽16，且水槽16的上端安装有进水口13，进水口13的下端设置有出水口14，机体1的内部下侧开设有限位孔12，且限位孔12上连接有放置盘10，放置盘10的边缘处安装有提把9，且放置盘10的下端中部设置有卡块15。
[0028]限位盖沿2与机体1的边壁为卡合连接，且支撑腿3在机体1上呈圆形整列分布，密封盖4与限位盖沿2为卡合连接，且限位盖沿2的数量设为两个，并且下端的限位盖沿2焊接安装于蒸汽槽7内侧的下表面处，通过密封盖4与限位盖沿2之间的配合，可以调节不同的密封状态，可以灵活的对面团的醒发环境进行调节，增加装置的调节稳定性。
[0029]蒸汽槽7与机体1为一体化设计，且蒸汽槽7与蒸汽阀门11为固定连接，并且蒸汽阀门11在蒸汽槽7上呈等距均匀分布，传输孔8内开设有细密小孔，且传输孔8的两端分别连通于机体1和蒸汽槽7，并且传输孔8在蒸汽槽7上呈圆形整列分布，设本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种面制品发面装置，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)的上端设置有限位盖沿(2)，且机体(1)的外侧下端安装有支撑腿(3)，并且机体(1)的上端安装有密封盖(4)，所述机体(1)的外壁安装有加热器(5)，且加热器(5)的一侧设置有电池仓(6)，所述机体(1)的上端边缘处设置有蒸汽槽(7)，且蒸汽槽(7)的侧边设置有传输孔(8)，且蒸汽槽(7)的下端表面安装有蒸汽阀门(11)，所述蒸汽阀门(11)的另一端连接有水槽(16)，且水槽(16)的上端安装有进水口(13)，所述进水口(13)的下端设置有出水口(14)，所述机体(1)的内部下侧开设有限位孔(12)，且限位孔(12)上连接有放置盘(10)，所述放置盘(10)的边缘处安装有提把(9)，且放置盘(10)的下端中部设置有卡块(15)。2.根据权利要求1所述的一种面制品发面装置，其特征在于：所述限位盖沿(2)与机体(1)的边壁为卡合连接，且支撑腿(3)在机体(1)上呈圆形整列分布。3.根据权利要求1所述的一种面制品发面装置，其特征在于：所述密封盖(4)与限位盖沿(2)为卡合连接，且限位盖沿(2)的数量设为两个，并且下端的限位盖沿(2)焊接安装于蒸汽槽(7)内侧的下...
【专利技术属性】
技术研发人员：周英鹏，肖尧，
申请(专利权)人：广东元宝食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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