一种高效节能发酵仓制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高效节能发酵仓，涉及发酵设备领域，包括发酵仓体、水平可转动地架设在所述发酵仓体内的搅拌桨、为所述搅拌桨提供旋转动力的动力装置、开设在所述发酵仓体顶部的进料口和盖设在所述发酵仓体顶部呈倒V型的顶棚。本实用新型专利技术通过在发酵仓体顶部设置倒V型的顶棚，并且在顶棚顶层设置一层冷风夹套，能够便于发酵产生的高温蒸汽上升至顶棚时进行换热冷凝，且通过倒V型的顶棚能够将冷凝水及时排至两侧的集水槽内，便于冷凝水的及时排除，防止重新回落至发酵仓体内，大大提升发酵效率。酵效率。酵效率。

【技术实现步骤摘要】
一种高效节能发酵仓


[0001]本技术涉及发酵设备领域，特别涉及一种发酵仓。

技术介绍

[0002]发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。
[0003]现有的发酵装置通常采用公开号为CN208080453U的中国专利“一种发酵小麦粉制作面包用发酵装置”中所述的采用发酵箱进行发酵的方式，这种方式能够保证发酵的正常进行，但发酵过程中通常会产生大量水蒸气，若不进行及时排除，回落至发酵箱内后会影响发酵的高效进行。

技术实现思路

[0004]本技术要解决的技术问题是提供一种高效节能发酵仓，解决现有的发酵过程中水蒸气容易回落至发酵箱内的问题。
[0005]为了解决上述技术问题，本技术的技术方案为：
[0006]一种高效节能发酵仓，包括发酵仓体、水平可转动地架设在所述发酵仓体内的搅拌桨、为所述搅拌桨提供旋转动力的动力装置、开设在所述发酵仓体顶部的进料口和盖设在所述发酵仓体顶部呈倒V型的顶棚，所述顶棚两侧底部设本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效节能发酵仓，其特征在于：包括发酵仓体(1)、水平可转动地架设在所述发酵仓体(1)内的搅拌桨(2)、为所述搅拌桨(2)提供旋转动力的动力装置、开设在所述发酵仓体(1)顶部的进料口(5)和盖设在所述发酵仓体(1)顶部呈倒V型的顶棚(6)，所述顶棚(6)两侧底部设有与发酵仓体(1)相连通的集水槽(7)，所述集水槽(7)上开设有冷凝水出口(8)，所述顶棚(6)顶部设有一层冷风夹套(9)，所述冷风夹套(9)...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢雄伟，
申请(专利权)人：常州伟韬智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：