一种安全高效的烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供一种安全高效的烹饪器具，包括机体和蒸汽发生装置，蒸汽发生装置包括壳体、储水腔及发热件，壳体两端分别设有与储水腔连通的进水管接头和出汽管接头，壳体包括上壳体和下壳体，上壳体与下壳体之间密封配合以形成储水腔，上壳体和下壳体之间设有装设发热件的安装槽，储水腔与安装槽相互错开设置，上壳体与下壳体锁紧以将发热件夹紧固定，可很好的防止壳体内表面脱落粉末，造成出汽口喷粉，以保证食品安全，又不会堵塞蒸汽发生装置，保证蒸汽发生装置的蒸汽产生效率，实现了蒸汽发生装置的安全高效，也即是实现了烹饪器具的安全高效，同时在实际生产中，又无需使用加胶密封工艺，进而方便蒸汽发生装置的生产加工。进而方便蒸汽发生装置的生产加工。进而方便蒸汽发生装置的生产加工。

【技术实现步骤摘要】
一种安全高效的烹饪器具


[0001]本技术涉及烹饪器具领域，尤其涉及一种安全高效的烹饪器具。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，烹饪器具的使用也越来越普及，同样也使得用户对烹饪器具的要求也越来越多，像之前的豆浆机、破壁料理机、烤箱和空气炸锅，基本都是用加热管来加热的，后来就出现了通过结合蒸汽加热或者直接蒸汽加热以实现对食物的烹饪，由于需要蒸汽，因此都需要应用到蒸汽发生器，现有蒸汽发生器一般包括具有储水腔的壳体及嵌入壳体内的发热管，发热管对储水腔中的水加热以产生蒸汽。
[0003]但是，现有壳体一般都为压铸铝材料，在高温高湿条件下受腐蚀会脱落粉末，造成喷汽口喷粉，影响食品安全。目前行业广泛采用的阳极氧化法，通过氧化壳体的内表面，可以有效防止壳体内壁受腐蚀，从而解决喷粉问题。
[0004]但这种阳极氧化法的工艺是先将发热管压铸到壳体中，再将壳体浸入氧化液氧化，为防止氧化液腐蚀发热管，需提前在发热管端部加胶密封。在实际生产中，使用加胶密封工艺后加热管受腐蚀的不合格率仍存在，风险不可管控，也利于生产加工，生产成本高。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种安全高效的烹饪器具。
[0006]为了达到上述目的，本技术采用如下技术方案：一种安全高效的烹饪器具，包括机体和蒸汽发生装置，蒸汽发生装置包括壳体、设于壳体内的储水腔、对储水腔进行加热的发热件，壳体两端分别设有与储水腔连通的进水管接头和出汽管接头，其中，所述壳体包括上壳体和下壳体，上壳体与下壳体之间密封配合以形成储水腔，上壳体和下壳体之间设有装设发热件的安装槽，储水腔与安装槽相互错开设置，上壳体与下壳体锁紧以将发热件夹紧固定。
[0007]进一步的，所述安装槽位于储水腔外围，安装槽包括设于上壳体上的上凹槽及设于下壳体上的下压槽，发热件嵌设于上凹槽与下压槽之间，上壳体与下壳体锁紧并在上凹槽与下压槽的配合下以将发热件压紧固定。
[0008]进一步的，所述发热件为发热管，上凹槽和下压槽均呈弧形以与发热管的形状相匹配设置。
[0009]进一步的，所述上壳体的边缘设有多个螺柱，下壳体的边缘对应设有多个螺孔，多个紧固件分别穿过各螺孔与对应螺柱锁紧以将上壳体与下壳体锁紧固定。
[0010]进一步的，所述下壳体的边缘设有下安装凸耳，螺孔设于下安装凸耳上。
[0011]进一步的，所述上壳体和下壳体均为通过阳极氧化处理的压铸铝壳体。
[0012]进一步的，所述进水管接头和出汽管接头分别设于上壳体的两端且与第一壳体可拆卸密封连接。
[0013]进一步的，所述进水管接头和出汽管接头均为通过阳极氧化处理的铝制管接头。
[0014]进一步的，所述上壳体与下壳体之间设有密封圈，密封圈环绕储水腔外围设置，上壳体与下壳体锁紧以将密封圈压紧以形成上壳体与下壳体之间的密封配合。
[0015]进一步的，所述储水腔内间隔设有第一挡筋和第二挡筋，第一挡筋和第二挡筋横向设置。
[0016]采用上述技术方案后，本技术具有如下优点：
[0017]1、本技术中，通过在上壳体和下壳体之间设有装设发热件的安装槽，且储水腔与安装槽相互错开设置，即发热件可以位于储水腔外以对储水腔内的水进行加热产生蒸汽，或者发热件也可以位于储水腔内以对储水腔内的水进行加热产生蒸汽，并通过上壳体与下壳体锁紧以将发热件夹紧固定，即发热件与壳体是可拆卸的，并通过上、下壳体夹装固定以保证工作时的稳定性和可靠性，这样在对壳体的内表面，即储水腔的内表面进行阳极氧化处理时，不会造成对发热件的腐蚀损坏，从而提升发热件的使用寿命，同时在实际生产中，又无需使用加胶密封工艺，进而方便蒸汽发生装置的生产加工，可大大提升烹饪器具整体的生产加工效率，并且如此设置以后，可很好的防止壳体内表面脱落粉末，造成出汽口喷粉，以保证食品安全，又不会堵塞蒸汽发生装置，保证蒸汽发生装置的蒸汽产生效率，实现了蒸汽发生装置的安全高效，也即是实现了烹饪器具的安全高效。
[0018]2、通过将安装槽设于储水腔外围，即发热件位于储水腔外围以对储水腔内的水进行加热以产生蒸汽，此种方式不仅方便发热件的安装固定，且便于发热件的电连接，同时安装槽包括设于上壳体上的上凹槽及设于下壳体上的下压槽，发热件嵌设于上凹槽与下压槽之间，这样在将上壳体与下壳体锁紧并在上凹槽与下压槽的配合下以将发热件压紧固定，如此能很好的保证发热件的固定可靠性，防止发热件工作时膨胀以将上壳体和下壳体顶开产生缝隙而导致储水腔内的水漏出的问题，从而保证蒸汽发生装置工作时的稳定性和可靠性。
[0019]3、通过将发热件设为发热管，发热管结构的发热件不仅方便发热件的生产加工，且发热效率高，成本低，并将上凹槽和下压槽均呈弧形以与发热管的形状相匹配设置，这样上、下壳体与发热管的接触面更大，对发热管的压紧固定效果更好，能更好的保证发热管的稳固性，以更好的保证发热管工作时的稳定性和可靠性。
[0020]4、上壳体的边缘设有多个螺柱，下壳体的边缘对应设有多个螺孔，多个紧固件分别穿过各螺孔与对应螺柱锁紧以将上壳体与下壳体锁紧固定，通过紧固件穿过螺孔与螺柱锁紧的方式不仅锁紧方式简单，且固定可靠，能很好的保证上、下壳体的紧固性，进而保证发热件固定的可靠性。
[0021]5、下壳体的边缘设有下安装凸耳，螺孔设于下安装凸耳上，通过设置下安装凸耳，以保证螺孔的强度足够，避免在锁紧紧固件时将螺孔挤裂，从而保证上、下壳体的牢固性。
[0022]6、上壳体和下壳体均为通过阳极氧化处理的压铸铝壳体，这样可防止壳体内表面在高温高湿条件下脱落粉末，以保证蒸汽的中无粉末，从而保证烹饪出的食物干净卫生，同时也方便上壳体和下壳体的加工成型，且成本低。
[0023]7、进水管接头和出汽管接头分别设于上壳体的两端且与第一壳体可拆卸密封连接，这样方便对储水腔内部及接头等其他地方进行氧化处理，即可对整个蒸汽发生装置进行阳极氧化处理，从而形成良好的氧化膜，也即是整个蒸汽发生装置无氧化死角，尤其是两接头与壳体配合处的氧化处理效果好，使得蒸汽发生装置不易氧化腐蚀而损坏，从而大大
提升了蒸汽发生装置的使用寿命，也即是大大提升了烹饪器具的使用寿命，并且通过密封连接以保证两个管接头与壳体之间的密封性，从而保证进水和出汽不会泄露，以保证蒸汽发生装置工作的稳定性和可靠性，并且氧化膜也不易脱落，也不会随蒸汽进入烹饪腔，不会将食材污染，保证制作出的食物干净、卫生且健康。
[0024]8、进水管接头和出汽管接头均为通过阳极氧化处理的铝制管接头，这样使得两个管接头更加不易被氧化腐蚀，大大提升了两个管接头的耐用性，以提升蒸汽发生装置及烹饪器具整体的使用寿命。
[0025]9、上壳体与下壳体之间设有密封圈，密封圈环绕储水腔外围设置，上壳体与下壳体锁紧以将密封圈压紧以形成上壳体与下壳体之间的密封配合，这样方便对壳体内部，即储水腔内壁进行阳极氧化处理，氧化处理效果好，储水腔内壁不易氧化腐蚀，保证耐用性。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种安全高效的烹饪器具，包括机体和蒸汽发生装置，蒸汽发生装置包括壳体、设于壳体内的储水腔、对储水腔进行加热的发热件，壳体两端分别设有与储水腔连通的进水管接头和出汽管接头，其特征在于，所述壳体包括上壳体和下壳体，上壳体与下壳体之间密封配合以形成储水腔，上壳体和下壳体之间设有装设发热件的安装槽，储水腔与安装槽相互错开设置，上壳体与下壳体锁紧以将发热件夹紧固定。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述安装槽位于储水腔外围，安装槽包括设于上壳体上的上凹槽及设于下壳体上的下压槽，发热件嵌设于上凹槽与下压槽之间，上壳体与下壳体锁紧并在上凹槽与下压槽的配合下以将发热件压紧固定。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述发热件为发热管，上凹槽和下压槽均呈弧形以与发热管的形状相匹配设置。4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述上壳体的边缘设有多个螺柱，下壳体的边缘对应设有多个...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，张雪岩，杜国华，章佳奇，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：