一株高效合成烟酰胺、抗光老化的发酵乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株高效合成烟酰胺、抗光老化的发酵乳杆菌及其应用。发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)XJC60，保藏编号为GDMCC No：61827。本发明专利技术的有益效果为：1、本发明专利技术中的发酵乳杆菌XJC60来源于阳光充足的新疆奶酪，为本土来源的优良菌株。2、与传统抗光老化的化学药物相比，本发明专利技术具有对生态环境无毒副作用、无残留风险，绿色安全。3、本发明专利技术使用方便、安全，在基因、细胞、动物多水平证实均无对人体有潜在的危害，具有安全、高效的优点。5、本发明专利技术的发酵乳杆菌XJC60是从756株益生菌中筛选出的具有良好的抗紫外损伤作用的乳杆菌。选出的具有良好的抗紫外损伤作用的乳杆菌。选出的具有良好的抗紫外损伤作用的乳杆菌。

【技术实现步骤摘要】
一株高效合成烟酰胺、抗光老化的发酵乳杆菌及其应用

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[0001]本专利技术属于微生物领域，具体涉及一株高效合成烟酰胺、抗光老化的发酵乳杆菌及其应用。

技术介绍
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[0002]皮肤是机体和外界直接接触的重要器官，也是人体最大的器官。作为免疫反应的第一道防线，它的主要作用就是保护机体免受各种物理性、化学性及病原微生物的伤害。随着近年来臭氧空洞的出现,过量紫外辐射所造成的强烈生化效应已成为严重的环境危害,正直接或间接地破坏人类赖于生存的环境以及人类的自身健康。随着人们越来越关注皮肤健康，追求健康年轻的皮肤，美容护肤逐渐成为人们关注的热点。因此，寻找有效、安全的修复皮肤紫外损伤、缓解炎症、预防皮肤光老化方法具有重大的应用研究价值。
[0003]急性高剂量的紫外辐照会引起皮肤细胞的凋亡坏死，直接损害皮肤的天然屏障功能。紫外辐射导致皮肤细胞凋亡坏死的主要机制是：紫外辐射可直接损失皮肤细胞的线粒体，引起细胞色素氧化酶功能失调及细胞氧化磷酸化功能受阻，最终导致线粒体内膜两侧的膜电位下降。同时，进入细胞内的氧自由基增多并生成活性氧簇(reactive oxygen species，ROS)，导致细胞病理损伤。因此，使用具有稳定线粒体膜电位、减少ROS产生的药物或天然化合物，可以预防及修复光损伤导致的皮肤细胞坏死以及光老化现象。
[0004]乳酸菌(Lactic acid bacteria，LAB)是一类利用糖类发酵产生乳酸的无芽孢、革兰氏阳性细菌。乳酸菌被美国食品药品监督管理局认证为安全微生物，是与人类关系最为密切的微生物之一。乳酸菌可以保持肠道微生态平衡，抑制肠内有害菌生长，控制内毒素，减少腐败物质产生，制造营养物质，刺激组织发育等。在20世纪90年代乳酸菌的抗氧化活性被发现，但其具体分子机制尚不明确。有文献报道植物乳杆菌C2具有合成酚类、黄酮类化合物及花青素的作用，能有效清除活性氧自由基。亦有研究指出无毛小鼠中口服特定的益生菌可有效预防紫外线诱导的皮肤脱水，并减少皮肤细胞中的过氧化氢水平及蛋白质氧化、增加黄嘌呤氧化酶活性。因此，特定的益生菌具有通过增加抗氧化物质、下调ROS物质水平的作用，可被应用于预防及治疗紫外线引起的皮肤损伤。
[0005]目前对于抗皮肤光老化功能因子的研究主要集中于植物源的多糖、多肽类和黄酮类物质。但随着现今化妆品行业从植物提取物时代进入微生态护肤时代，行业中产生了许多针对改善皮肤微生态产品的需求。因此，寻找有效物质基础明确、具有强大抗氧化能力的益生菌，可从微生态角度解决紫外线引起的皮肤光老化问题，具有广阔的市场发展空间和较高的市场价值。

技术实现思路
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[0006]本专利技术的第一个目的在于公开了一株发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)XJC60。本专利技术的发酵乳杆菌XJC60可高效合成烟酰胺，在体内、体外均明显减低紫外损伤后表皮细胞的活性氧水平、缓解细胞损伤，有效预防紫外辐射导致的皮肤光老化现象。
[0007]本专利技术的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)XJC60，其于2021年7月23日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)，保藏地址：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，邮编：510070，保藏编号为GDMCC No：61827。
[0008]本专利技术的第二个目的提供上述发酵乳杆菌XJC60在制备预防和/或治疗紫外损伤的产品中的应用。
[0009]本专利技术的第三个目的是提供一种预防和/或治疗紫外损伤的产品，其含有发酵乳杆菌XJC60作为活性成分。
[0010]优选，所述的发酵乳杆菌XJC60是以发酵乳杆菌XJC60的活菌菌体、菌体破碎物、发酵液或发酵上清液的形式使用。
[0011]优选，所述的产品为食品、药品或保健食品
[0012]进一步优选，所述的药品含有发酵乳杆菌XJC60、药物载体和/或药物辅料。
[0013]进一步优选，所述的食品是发酵乳杆菌XJC60发酵生产得到的乳制品、豆制品或果熟制品；或所述食品包括含有发酵乳杆菌XJC60的固体饮料。
[0014]本专利技术的第四个目的是提供一种鉴别发酵乳杆菌XJC60的引物对，引物对包括如SEQ.ID No.3和SEQ.ID No.4所示的核苷酸序列。
[0015]本专利技术的第五个目的是提供一种鉴别发酵乳杆菌XJC60的方法，其是以上述引物对作为扩增引物对待测菌进行PCR反应扩增，如果扩增出318bp的产物，则为发酵乳杆菌XJC60，如果没有扩增出318bp的产物，则不是发酵乳杆菌XJC60。
[0016]本专利技术与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：
[0017]1、本专利技术中的发酵乳杆菌XJC60来源于阳光充足的新疆奶酪，为本土来源的优良菌株。
[0018]2、与传统抗光老化的化学药物相比，本专利技术具有对生态环境无毒副作用、无残留风险，绿色安全。
[0019]3、本专利技术使用方便、安全，在基因、细胞、动物多水平证实均无对人体有潜在的危害，具有安全、高效的优点。
[0020]5、本专利技术的发酵乳杆菌XJC60是从756株益生菌中筛选出的具有良好的抗紫外损伤作用的乳杆菌，具体体现为：
[0021](1)明显提高紫外损伤后人角质形成细胞存活率；
[0022](2)高效清除DPPH自由基和羟基自由基；
[0023](3)显著降低紫外损伤HaCaT细胞的高活性氧水平，并且稳定受损细胞的线粒体膜电位；
[0024](4)本专利技术能高效合成抗光老化因子烟酰胺。
[0025]因此，发酵乳杆菌XJC60在制备修复或治疗紫外损伤的产品(如食品、药品和护肤品等)中，具有巨大的应用前景。
[0026]Lactobacillus fermentum XJC60于2021年7月23日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)，保藏地址：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，邮编：510070，保藏编号为GDMCC No：61827。
附图说明
[0027]图1是通过修复UVB损伤HaCaT及抗氧化能力筛选优势菌株；
[0028]图中展示处理后存活率最高的、DPPH自由基清除能力最强、羟基自由清除能力最强的前30株乳杆菌数据，阳性对照为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei strain Shirota)；
[0029]图注：与MRS对照组比较，*：P<0.05，**：P<0.01，***：P<0.001，****：P<0.0001。
[0030]图2是发酵乳杆菌XJC60对UVB损伤的HaCaT细胞活性氧水平的影响；其中(a)
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(d)分别为正常对照组、MRS培养基对照组、发酵乳杆菌XJC60(处理组)和干酪乳杆菌Shirota(阳性对照组)处理组的FSC
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SSC散点图；(e)
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(f)各组在FITC通道上的平均本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)XJC60，保藏编号为GDMCC No：61827。2.权利要求1所述的发酵乳杆菌XJC60在制备预防和/或治疗紫外损伤的产品中的应用。3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述的发酵乳杆菌XJC60是以发酵乳杆菌XJC60的活菌菌体、菌体破碎物、发酵液或发酵上清液的形式使用。4.一种预防和/或治疗紫外损伤的产品，其特征在于，含有权利要求1所述的发酵乳杆菌XJC60作为活性成分。5.根据权利要求4所述的产品，其特征在于，所述的发酵乳杆菌XJC60是以发酵乳杆菌XJC60的活菌菌体、菌体破碎物、发酵液或发酵上清液的形式使用。6.根据权利要求4所述的产品，其特征在于，所述的产品为食品、药品或保健食品。7....

【专利技术属性】
技术研发人员：吴清平，陈慧贞，李滢，谢新强，张菊梅，杨宁，陈惠元，代京莎，陈玲，刘振杰，
申请(专利权)人：广东环凯生物科技有限公司广东科环生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：