多种植物提取物与多种益生菌分时发酵培养方法技术

本发明专利技术公开一种多种植物提取物与多种益生菌分时发酵培养方法，将灰树花多糖，姬松茸多糖，香菇多糖,灵芝多糖与培养基混合在一起，121℃灭菌30分钟后，冷却至37℃后接入益生菌，先接入嗜酸乳杆菌，4-5小时后待其处于对数生长期后再接入双歧杆菌，干酪乳杆菌，植物乳杆菌，鼠李糖乳杆菌混合发酵，通过分时发酵提高了嗜酸乳杆菌和两歧双歧杆菌的活菌数，两歧双歧杆菌从原来1.3～3.1X108CFU/ml提高到2.0～4.8X10

【技术实现步骤摘要】
多种植物提取物与多种益生菌分时发酵培养方法


[0001]本专利技术涉及微生物发酵
，尤其是一种多种植物提取物与多种益生菌分时发酵培养方法。

技术介绍

[0002]益生菌作为一种通过改善肠道微生物平衡而有益于宿主健康的微生物，其调节肠道微生物平衡、增强免疫力等健康功效。世界组织对益生菌的定义是受益赋予在健康的身体上活的微生物，益生菌与我们身体的生物体有一种公生关系。我们的身体和益生菌微生物形成了共同防御条约，益生菌具有调节肠道微生物平衡、增强免疫力等保健功能。但是目前各属益生菌的生长条件不同，发酵方式单一，同时接种多种益生菌，在发酵过程中，各种益生菌的数量会造成失衡，复合益生菌健康功效、活性降低。

技术实现思路

[0003]本专利技术要解决的技术问题是：为了解决上述
技术介绍
中存在的问题，提供一种改进的多种植物提取物与多种益生菌分时发酵培养方法，解决传统益生菌的发酵方式单一和益生菌之间容易产生失衡、导致功效和活性降低的问题。
[0004]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种多种植物提取物与多种益生菌分时发酵培养方法，具体步骤如下：步骤一：一级种子液制备；步骤二：二级种子液制备；步骤三：发酵培养基制备和发酵；
[0005]一级种子液制备的方法如下：
[0006]先取蛋白胨10g,磷酸氢二钾5g,葡萄糖5g,低聚果糖5g,酵母粉3g，氯化钠3g，加纯净水1000ml，PH值调至7.4
±
1，按照上述原料配比配制一级种子培养基，以250ml/瓶的规格平均分装在4只盐水瓶中，在温度121℃条件下灭菌30min，灭过菌的培养基冷却37℃备用，再将一级种子培养基分别接入冻干保存的嗜酸乳杆菌，两歧双歧杆菌，干酪乳杆菌，植物乳杆菌，鼠李糖乳杆菌放置37℃恒温箱厌氧培养24小时，分别得到一级嗜酸乳杆菌种子液、一级双歧杆菌种子液、一级干酪乳杆菌种子液、一级植物乳杆菌种子液和一级鼠李糖乳杆菌种子液，将培养好的一级种子液放在冰箱保存备用；
[0007]二级种子液制备的方法如下：
[0008]先取葡萄糖50g，酵母粉30g，氯化钠30g，蛋白胨100g,磷酸氢二钾50g,低聚果糖50g,加纯净水10000ml，PH值调至7.4
±
1，按照上述原料配比配制二级种子培养液，在121℃条件下灭菌30min,降温至37℃备用，在二级种子培养液中分别接入1％一级种子嗜酸乳杆菌，0.5％一级种子两歧双歧杆菌，0.5％一级种子干酪乳杆菌，0.5％一级种子植物乳杆菌，0.5％一级种子鼠李糖乳杆菌，放置37℃恒温箱培养厌氧培养24小时后，PH值分别是4.5-4.3，终止发酵培养，放置冰箱保存备用；
[0009]发酵培养基制备和发酵的方法如下：
[0010]取下述比例的原料配置发酵培养基：葡萄糖500g,酵母粉300g，氯化钠300g，蛋白
胨1000g,磷酸氢二钾500g,双歧糖500g，灰树花多糖500g,姬松茸多糖500g,香菇多糖500g,灵芝多糖500g,纯净水100L,PH值7.4
±
1，放置发酵罐中，121℃条件下灭菌30min备用，温度降至37℃接入二级种子液1％嗜酸乳杆菌发酵培养4-5小时后，处于对数生长期后，PH值6.0
±
1再接入0.5％二级种子液两歧双歧杆菌，0.5％二级种子液干酪乳杆菌，0.5％二级种子液植物乳杆菌，0.5％二级种子液鼠李糖乳杆菌，放置37℃静止24小时发酵培养，结束PH值降至3.9—4.2，检测活菌数：嗜酸乳杆菌从1.0～4.0X106CFU/ml提高到1.0～2.5X108CFU/ml，双歧杆菌从1.3～3.1X108CFU/ml提高到2.0～4.8X10
10
CFU/ml。
[0011]进一步地，所述的灰树花多糖、姬松茸多糖、香菇多糖和灵芝多糖的含粗多糖≥30％。
[0012]本专利技术的有益效果是：
[0013](1)本专利技术的多种植物提取物与多种益生菌分时发酵培养方法选用多种植物提取物加入培养基中，再接入嗜酸乳杆菌，两歧双歧杆菌，干酪乳杆菌，植物乳杆菌，鼠李糖乳杆菌发酵培养而成，益生菌与植物提取物共同发酵可以提高益生菌的活菌数和代谢物的增多，从而可舒缓炎症和氧化应激影响,增强肠道屏障作用，并且会产生各种活性物质如蛋白酶，淀粉酶，纤维素酶等；
[0014](2)通过微生物转化可以将植物提取物里面原有的活性成分通过结构修饰，使其改变性状，得到更高效的成分，达到提高治疗目的，同时益生菌发酵中药的培养物中含有益生菌菌体及代谢物，可以调整人体微生态，提高人体对药物的吸收作用。
附图说明
[0015]下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。
[0016]图1是本专利技术中嗜酸乳杆菌没加双歧杆菌和植物提取物的变化曲线。
[0017]图2是本专利技术中嗜酸乳杆菌加入双歧杆菌和植物提取物后的变化曲线。
[0018]图3是本专利技术中两歧双歧杆菌没加鼠李糖乳杆菌和多种植物提取物的变化曲线。
[0019]图4是本专利技术中两歧双歧杆菌培养基加入鼠李糖乳杆菌和多种植物提取物的变化曲线。
具体实施方式
[0020]现在结合附图对本专利技术作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本专利技术的基本结构，因此其仅显示与本专利技术有关的构成。
[0021]图1、图2、图3和图4所示的多种植物提取物与多种益生菌分时发酵培养方法，具体步骤如下：步骤一：一级种子液制备；步骤二：二级种子液制备；步骤三：发酵培养基制备和发酵；
[0022]其中，一级种子液制备的方法如下：先取蛋白胨10g,磷酸氢二钾5g,葡萄糖5g,低聚果糖5g,酵母粉3g，氯化钠3g，加纯净水1000ml，PH值调至7.4
±
1，按照上述原料配比配制一级种子培养基，以250ml/瓶的规格平均分装在4只盐水瓶中，在温度121℃条件下灭菌30min，灭过菌的培养基冷却37℃备用，再将一级种子培养基分别接入冻干保存的嗜酸乳杆菌，两歧双歧杆菌，干酪乳杆菌，植物乳杆菌，鼠李糖乳杆菌放置37℃恒温箱厌氧培养24小时，分别得到一级嗜酸乳杆菌种子液、一级双歧杆菌种子液、一级干酪乳杆菌种子液、一级
植物乳杆菌种子液和一级鼠李糖乳杆菌种子液，将培养好的一级种子液放在冰箱保存备用；
[0023]二级种子液制备的方法如下：先取葡萄糖50g，酵母粉30g，氯化钠30g，蛋白胨100g,磷酸氢二钾50g,低聚果糖50g,加纯净水10000ml，PH值调至7.4
±
1，按照上述原料配比配制二级种子培养液，在121℃条件下灭菌30min,降温至37℃备用，在二级种子培养液中分别接入1％一级种子嗜酸乳杆菌，0.5％一级种子两歧双歧杆菌，0.5％一级种子干酪乳杆菌，0.5％一级种子植物乳杆菌，0.5％一级种子鼠李糖乳杆菌，放置37℃恒温箱培养厌氧培养24小时后，PH值分别是4.5-4.3，终止发酵培养，放置冰箱保存备用；
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多种植物提取物与多种益生菌分时发酵培养方法，其特征在于：具体步骤如下：步骤一：一级种子液制备；步骤二：二级种子液制备；步骤三：发酵培养基制备和发酵；一级种子液制备的方法如下：先取蛋白胨10g,磷酸氢二钾5g,葡萄糖5g,低聚果糖5g,酵母粉3g，氯化钠3g，加纯净水1000ml，PH值调至7.4
±
1，按照上述原料配比配制一级种子培养基，以250ml/瓶的规格平均分装在4只盐水瓶中，在温度121℃条件下灭菌30min，灭过菌的培养基冷却37℃备用，再将一级种子培养基分别接入冻干保存的嗜酸乳杆菌，两歧双歧杆菌，干酪乳杆菌，植物乳杆菌，鼠李糖乳杆菌放置37℃恒温箱厌氧培养24小时，将培养好的一级种子液放在冰箱保存备用；二级种子液制备的方法如下：先取葡萄糖50g，酵母粉30g，氯化钠30g，蛋白胨100g,磷酸氢二钾50g,低聚果糖50g,加纯净水10000ml，PH值调至7.4
±
1，按照上述原料配比配制二级种子培养液，在121℃条件下灭菌30min,降温至37℃备用，在二级种子培养液中分别接入1％一级种子嗜酸乳杆菌，0.5％一级种子两歧双歧杆菌，0.5％一级种子干酪乳杆菌，0.5％一级种子植物乳杆菌，0.5％一级种子鼠李糖乳杆菌，放置3...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐青，
申请(专利权)人：点斗基因科技南京有限公司，
类型：发明
国别省市：