【技术实现步骤摘要】
一种果芯酥用烘烤装置
[0001]本技术涉及食品加工设备
,特别是一种果芯酥用烘烤装置。
技术介绍
[0002]用火烘烤食物可能是人类最原始的烹调方式，因为烘烤出来的食物香嫩酥且不失食材的原味，所以至今仍然深受世界各地的人们喜爱。烘烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
[0003]在果芯酥的生产工序中，烘烤是一道关键的工序，需要将带烘烤的果芯酥放置在烘烤箱的烤盘上进行烘烤，烘烤箱完成果芯酥烘烤后，烤箱的箱体会因为高温加热变得滚烫，在将烤盘放入烘烤箱或者将烤盘从烘烤箱内取出时，操作人员很容易后触碰到烘烤箱的箱体导致受伤。
技术实现思路
[0004]针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种果芯酥用烘烤装置，以解决
技术介绍
中出现的问题。
[0005]本技术的技术方案是这样实现的：一种果芯酥用烘烤装置，包括烘烤箱本体以及活动设于烘烤箱本体内腔的烤盘，其特征在于：所述烘烤箱本体上设置有用于将烤盘导入或导出烘烤箱本体的内腔的输送机构，所述输送机构包...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种果芯酥用烘烤装置，包括烘烤箱本体以及活动设于烘烤箱本体内腔的烤盘，其特征在于：所述烘烤箱本体上设置有用于将烤盘导入或导出烘烤箱本体的内腔的输送机构，所述输送机构包括可供烤盘水平放置且两侧与烘烤箱本体的内壁滑动连接的托架、固定安装于烘烤箱本体的外侧壁上且输出端延伸至烘烤箱本体的内部的伺服电机、一端与伺服电机的输出端同轴固定连接且另一端通过轴承与烘烤箱本体的内壁连接的转轴、固定安装于托架的底面中部且沿烘烤箱本体的开口方向设置的齿面直线导轨以及固定套设于转轴上且与齿面直线导轨的齿面啮合的主动齿轮。2.根据权利要求1所述的一种果芯酥用烘烤装置，其特征在于：所述烘烤箱本体的内腔相对的两侧内壁上沿其开口方向对称开设的滑槽，所述托架的两侧固定安装有滑块，所述滑块活动嵌于滑槽内且可沿滑槽的长度方向往复滑动。3.根据权利要求1或2所述的一种果芯酥用烘烤装置，其特征在于：所述托架的底部安装有稳定机构，所述稳定机构包括两个同一水平设置且固定安装于正对烘烤箱本体的开口方向的内壁两侧上的第一铰接座和第二铰接座、分别与第一铰接座和第二铰接座通过转轴插销铰连接且长度相等的第一铰接臂和第二铰接臂、两端分别与第一铰接臂远离第一铰接座的最端处和第二铰接臂远离第二铰接座的最端处通过转轴插销铰链接的联动杆、一端与第一铰接臂远离第一铰接座的最端处通过转轴插销铰连接且另一端与托架的底部表面铰连接的第三铰接臂以及与第二铰接臂远离第二铰接座的最端处通过转轴插销铰连接且另...
【专利技术属性】
技术研发人员：蓝锦国，黄雪梅，蓝振豪，
申请(专利权)人：浙江德辉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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