一种面酱翻酱机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面酱翻酱机，包括两个酱池，两个酱池通过连接座进行固定连接，连接座的一侧通过支撑架固定安装有第一正反转电机，第一正反转电机的传动轴通过联轴器与连接丝杆的一端固定连接，连接座的顶端固定设有两个直线导轨，两个直线导轨的表面滑动连接有移动座，移动座的顶端固定设有T形的连接块，连接块的中部固定设有与连接丝杆螺纹连接的丝杆螺母，本实用新型专利技术的有益效果是：通过设置的第二正反转电机的正反转能够带动主动齿轮进行转动，在主动齿轮与两个从动齿轮的啮合配合下能够通过带动两个转动轴进行转动，从而带动转动轴底部的螺旋叶片对酱池中的面酱进行搅动，提高其翻动效率。提高其翻动效率。提高其翻动效率。

【技术实现步骤摘要】
一种面酱翻酱机


[0001]本技术涉及一种翻酱机，特别涉及一种面酱翻酱机，属于调味品酿造


技术介绍

[0002]面酱产于北方，先用水和面，不经发酵即上笼蒸熟，再经伏天日晒加温发酵，秋冬就能吃，酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同:起初也是先将面用水和好，待其发酵上笼屉蒸熟，然后再用日光照射升温发酵，经过三个伏天才成为产品，待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝，盛到罐内浮而不流，缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。目前的生产工艺，会将面酱原料装入酱池中进行日晒处理，但在晒制过程中，需要适时翻酱，通常是采用人工进行翻动，导致翻动效率低下，并且不能够保证面酱能够均匀搅动。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种面酱翻酱机，以解决上述
技术介绍
中提出的人工翻动效率低下，并且不能够保证面酱能够均匀搅动的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种面酱翻酱机，包括两个酱池，两个所述酱池通过连接座进行固定连接，所述连接座的一侧通过支撑架固定安装有第一正反转电机，所述第一正反转电机的传动轴通过联轴器与连接丝杆的一端固定连接，所述连接座的顶端固定设有两个直线导轨，两个所述直线导轨的表面滑动连接有移动座，所述移动座的顶端固定设有T形的连接块，所述连接块的中部固定设有与所述连接丝杆螺纹连接的丝杆螺母，所述连接块顶端的两侧均通过轴承转动连接有两个转动轴，两个所述转动轴的底部均固定设有连接柱，两个所述连接柱的表面均固定设有螺旋叶片，所述连接块的顶端设有驱动组件。/>[0005]作为本技术的一种优选技术方案，所述驱动组件包括第二正反转电机、主动齿轮和两个从动齿轮，所述第二正反转电机通过固定架固定安装在所述连接块的一侧，所述主动齿轮固定设置在所述第二正反转电机的传动轴上，两个所述从动齿轮分别安装在两个所述转动轴的顶部，两个所述从动齿轮均与主动齿轮啮合连接。
[0006]作为本技术的一种优选技术方案，所述移动座的一侧固定设有T形的触发杆。
[0007]作为本技术的一种优选技术方案，其中一个所述酱池顶端的一侧固定设有第一安装板，所述第一安装板的一侧固定设有与触发杆相对应的正转开关，所述第一正反转电机和第二正反转电机均通过正转开关与电源电性连接。
[0008]作为本技术的一种优选技术方案，所述酱池顶端的一侧固定设有第二安装板，所述第二安装板的一侧固定设有与触发杆相对应的反转开关，所述第一正反转电机和第二正反转电机均通过反转开关与电源电性连接。
[0009]作为本技术的一种优选技术方案，所述连接丝杆的另一端固定设有限位块。
[0010]作为本技术的一种优选技术方案，所述连接座的一侧固定设有开关面板，所述开关面板的表面固定设有控制开关，所述第一正反转电机和第二正反转电机均通过控制开关与电源电性连接。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术一种面酱翻酱机，通过设置的第二正反转电机的正反转能够带动主动齿轮进行转动，在主动齿轮与两个从动齿轮的啮合配合下能够通过带动两个转动轴进行转动，从而带动转动轴底部的螺旋叶片对酱池中的面酱进行搅动，提高其翻动效率；通过设置的第一正反转电机能够带动连接丝杆进行正反转，连接丝杆通过丝杆螺母与连接块螺纹连接，在直线导轨与两个移动座的滑动配合下带动移动座进行匀速运动，并且在T形的触发杆与正转开关和反转开关的配合下能够使移动座进行往复运动，从而能够使酱池内部的面酱进行匀速的搅动，提高面酱的晾晒质量。
附图说明
[0012]图1为本技术的结构示意图；
[0013]图2为本技术的背面结构示意图；
[0014]图3为本技术图1的俯视结构示意图；
[0015]图4为本技术驱动组件的放大结构示意图；
[0016]图5为本技术图1的A处放大结构示意图。
[0017]图中：1、酱池；2、连接座；3、支撑架；4、第一正反转电机；5、连接丝杆；501、限位块；6、直线导轨；7、移动座；8、连接块；9、转动轴；10、连接柱；11、螺旋叶片；12、驱动组件；1201、固定架；1202、第二正反转电机；1203、主动齿轮；1204、从动齿轮；13、第一安装板；1301、正转开关；14、第二安装板；1401、反转开关；15、触发杆；16、开关面板。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1
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5，本技术提供了一种面酱翻酱机，包括两个酱池1，两个酱池1通过连接座2进行固定连接，连接座2的一侧通过支撑架3固定安装有第一正反转电机4，第一正反转电机4的传动轴通过联轴器与连接丝杆5的一端固定连接，连接座2的顶端固定设有两个直线导轨6，两个直线导轨6的表面滑动连接有移动座7，移动座7的顶端固定设有T形的连接块8，连接块8的中部固定设有与连接丝杆5螺纹连接的丝杆螺母，连接块8顶端的两侧均通过轴承转动连接有两个转动轴9，两个转动轴9的底部均固定设有连接柱10，两个连接柱10的表面均固定设有螺旋叶片11，连接块8的顶端设有驱动组件12，能够驱动两个转动轴9进行同时转动。
[0020]优选的，驱动组件12包括第二正反转电机1202、主动齿轮1203和两个从动齿轮1204，第二正反转电机1202通过固定架1201固定安装在连接块8的一侧，主动齿轮1203固定设置在第二正反转电机1202的传动轴上，两个从动齿轮1204分别安装在两个转动轴9的顶部，两个从动齿轮1204均与主动齿轮1203啮合连接，通过设置的第二正反转电机1202的正
反转能够带动主动齿轮1203进行转动，在主动齿轮1203与两个从动齿轮1204的啮合配合下能够通过带动两个转动轴9进行转动；移动座7的一侧固定设有T形的触发杆15；其中一个酱池1顶端的一侧固定设有第一安装板13，第一安装板13的一侧固定设有与触发杆15相对应的正转开关1301，第一正反转电机4和第二正反转电机1202均通过正转开关1301与电源电性连接；酱池1顶端的一侧固定设有第二安装板14，第二安装板14的一侧固定设有与触发杆15相对应的反转开关1401，第一正反转电机4和第二正反转电机1202均通过反转开关1401与电源电性连接，当触发杆15与正转开关1301接触时会控制第一正反转电机4和第二正反转电机1202进行正向转动，当触发杆15与反转开关1401接触时会控制第二正反转电机1202进行反向转动，从而能够使两个螺旋叶片11能够在酱池1的内部进行往复的转动；连接丝杆5的另一端固定设有限位块501，对移动座7的位置进行限定，防止其脱落；连接座2的一侧固定设有开关面板1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面酱翻酱机，包括两个酱池（1），其特征在于，两个所述酱池（1）通过连接座（2）进行固定连接，所述连接座（2）的一侧通过支撑架（3）固定安装有第一正反转电机（4），所述第一正反转电机（4）的传动轴通过联轴器与连接丝杆（5）的一端固定连接，所述连接座（2）的顶端固定设有两个直线导轨（6），两个所述直线导轨（6）的表面滑动连接有移动座（7），所述移动座（7）的顶端固定设有T形的连接块（8），所述连接块（8）的中部固定设有与所述连接丝杆（5）螺纹连接的丝杆螺母，所述连接块（8）顶端的两侧均通过轴承转动连接有两个转动轴（9），两个所述转动轴（9）的底部均固定设有连接柱（10），两个所述连接柱（10）的表面均固定设有螺旋叶片（11），所述连接块（8）的顶端设有驱动组件（12）。2.根据权利要求1所述的一种面酱翻酱机，其特征在于：所述驱动组件（12）包括第二正反转电机（1202）、主动齿轮（1203）和两个从动齿轮（1204），所述第二正反转电机（1202）通过固定架（1201）固定安装在所述连接块（8）的一侧，所述主动齿轮（1203）固定设置在所述第二正反转电机（1202）的传动轴上，两个所述从动齿轮（1204）分别安装在两个所述转动轴（9）的顶部，两个所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王顺利，岳贤军，李海波，
申请(专利权)人：济宁玉园酿造食品有限公司，
类型：新型
国别省市：