【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种翻曲装置,特别涉及一种食醋醋醅翻曲装置,属于食醋加工。
技术介绍
1、醋醅是粮食或所有含淀粉的农作物经过发酵形成的一种固体原料,醋醅放到容器里加水再淋出就得到醋,醋醅的发酵是在曲池中进行的,为保证曲池中的醋曲充分发酵,需要对曲池中的曲进行搅拌翻曲;
2、经检索,其中申请号为“cn202223604981.x”所公开的“一种食醋醋醅翻曲装置”也是日益成熟的技术,其包括发酵筒,所述发酵筒的底部边缘处固定安装有滚轮,所述发酵筒的两侧固定安装有把手,所述发酵筒的后侧安装有扶杆,所述发酵筒的顶部安装有可拆卸的顶盖,所述发酵筒的内部设置有搅拌结构,所述发酵筒的一侧设置有进料管口,所述进料管口端设置有自动上料结构,通过自动上料结构将原料自动送到发酵筒内部,同时利用搅拌结构来对发酵筒内部的原料进行翻曲,在翻曲的同时,利用辅助加热层来给原料在翻曲时提供适应的温度,提高了该翻曲装置整体的翻曲效率;
3、但是上述方式在实际使用时还存在以下缺陷:通过搅拌结构对发酵筒内部的原料进行翻曲,但是存在搅拌死角,导致部分醋醅堆积,影响后续的发酵效果。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种食醋醋醅翻曲装置,以解决上述
技术介绍
中提出的存在搅拌死角,导致部分醋醅堆积影响后续的发酵效果的问题。
2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种食醋醋醅翻曲装置,包括支撑机构和设置在第一连接板和第二连接板之间的翻曲机构;所述支撑机构包括底座,所述底座顶端的一侧设有支撑板,
3、作为本技术的一种优选技术方案,所述支撑板的顶部设有凹槽,所述第一连接板的底部设有凸块,且凸块与凹槽之间通过连接轴进行转动连接,
4、作为本技术的一种优选技术方案,所述底座顶端的一侧设有第一转动座,所述第二连接板的底部设有第二转动座,所述下料气缸转动设置在第二转动座与第一转动座之间。
5、作为本技术的一种优选技术方案,所述发酵筒的顶端靠近第二连接板的位置设有进料管,所述进料管的顶端螺纹设有第一密封盖,靠近第一连接板的筒盖的下部设有出料管,所述出料管的一端螺纹设有第二密封盖。
6、作为本技术的一种优选技术方案,所述第二连接板的一侧设有电机架,所述电机架的一侧设有驱动电机,所述驱动电机的传动轴贯穿电机架且与固定轴的一端连接。
7、作为本技术的一种优选技术方案,所述第一连接板的边侧以及第二连接板的边侧均设有固定座,两个所述固定座之间转动连接有传动杆。
8、作为本技术的一种优选技术方案,所述传动杆的一端设有第一皮带轮,所述转动轴的一端设有第二皮带轮,第二皮带轮与第一皮带轮之间传动连接有传动皮带,所述固定轴的表面设有主动齿轮,所述传动杆的表面设有从动齿轮,从动齿轮与主动齿轮啮合连接。
9、与相关技术相比较,本技术提供的一种食醋醋醅翻曲装置具有如下
10、有益效果:
11、通过设置的驱动电机能够带动发酵筒进行转动,配合反向转动的转动轴表面的翻曲板能够对内部的醋醅进行翻动,能够减少搅拌死角,有利于后续的醋醅发酵效果。
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1.一种食醋醋醅翻曲装置,其特征在于,包括
2.根据权利要求1所述的食醋醋醅翻曲装置,其特征在于:所述支撑板(102)的顶部设有凹槽,所述第一连接板(103)的底部设有凸块,且凸块与凹槽之间通过连接轴进行转动连接。
3.根据权利要求1所述的食醋醋醅翻曲装置,其特征在于:所述底座(101)顶端的一侧设有第一转动座(104),所述第二连接板(106)的底部设有第二转动座(107),所述下料气缸(105)转动设置在第二转动座(107)与第一转动座(104)之间。
4.根据权利要求1所述的食醋醋醅翻曲装置,其特征在于:所述发酵筒(201)的顶端靠近第二连接板(106)的位置设有进料管(202),所述进料管(202)的顶端螺纹设有第一密封盖(203),靠近第一连接板(103)的筒盖(204)的下部设有出料管(207),所述出料管(207)的一端螺纹设有第二密封盖(208)。
5.根据权利要求1所述的食醋醋醅翻曲装置,其特征在于:所述第二连接板(106)的一侧设有电机架(205),所述电机架(205)的一侧设有驱动电机(206),所述驱动电机(
6.根据权利要求1所述的食醋醋醅翻曲装置,其特征在于:所述第一连接板(103)的边侧以及第二连接板(106)的边侧均设有固定座(2012),两个所述固定座(2012)之间转动连接有传动杆(2013)。
7.根据权利要求6所述的食醋醋醅翻曲装置,其特征在于:所述传动杆(2013)的一端设有第一皮带轮(2014),所述转动轴(209)的一端设有第二皮带轮(2015),第二皮带轮(2015)与第一皮带轮(2014)之间传动连接有传动皮带(2016),所述固定轴(2019)的表面设有主动齿轮(2018),所述传动杆(2013)的表面设有从动齿轮(2017),从动齿轮(2017)与主动齿轮(2018)啮合连接。
...【技术特征摘要】
1.一种食醋醋醅翻曲装置,其特征在于,包括
2.根据权利要求1所述的食醋醋醅翻曲装置,其特征在于:所述支撑板(102)的顶部设有凹槽,所述第一连接板(103)的底部设有凸块,且凸块与凹槽之间通过连接轴进行转动连接。
3.根据权利要求1所述的食醋醋醅翻曲装置,其特征在于:所述底座(101)顶端的一侧设有第一转动座(104),所述第二连接板(106)的底部设有第二转动座(107),所述下料气缸(105)转动设置在第二转动座(107)与第一转动座(104)之间。
4.根据权利要求1所述的食醋醋醅翻曲装置,其特征在于:所述发酵筒(201)的顶端靠近第二连接板(106)的位置设有进料管(202),所述进料管(202)的顶端螺纹设有第一密封盖(203),靠近第一连接板(103)的筒盖(204)的下部设有出料管(207),所述出料管(207)的一端螺纹设有第二密封盖(208)。
5.根据权利要求1所述的食...
【专利技术属性】
技术研发人员:杜豪杰,李情情,满高勇,
申请(专利权)人:济宁玉园酿造食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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