一种基于酿酒物料的发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种基于酿酒物料的发酵装置，包括罐体、支撑架及出气口，所述支撑架固定在罐体的下端，所述出气口上设置在罐体的上端，所述出气口上设置有封堵板，所述罐体上设置有用于罐体内部发酵温度控制的泄气机构及加热模块，所述罐体上设置有用于加热模块启动的感应机构。本实用新型专利技术的基于酿酒物料的发酵装置，在发酵的过程中，当罐体内部的反应温度过高时，通过泄气机构，将罐体内部的高温气体从出气口与封堵板之间的间隙上排出，当罐体内部的温度过低时，启动加热棒开始对罐体的内部进行加热操作，将罐体内部发酵反应的温度进行升高，可以根据罐体内部的实际温度自主控制降温或是升温，便于酿酒物料在发酵装置的内部发酵操作。发酵操作。发酵操作。

【技术实现步骤摘要】
一种基于酿酒物料的发酵装置


[0001]本技术属于酿酒发酵
，具体地说，涉及一种基于酿酒物料的发酵装置。

技术介绍

[0002]酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，微生物发酵时发酵温度具有关键性的作用，通过控制发酵温度，能够影响发酵的效果，进而影响酒的出酒率、口感及风味等，由于大部分家庭酿酒作业的发酵是根据气候来定，然而气候时常变化，因此难以控制适宜的酿酒温度，生产出的酒品质难以保证。
[0003]酿酒物料在发酵罐内部进行发酵的过程中，发酵作用以30度为宜，低于10度仅能繁殖，发酵比较困难，高于40度酵母菌的生产受到抑制甚至不能生存和发酵，现有的酿酒物料的发酵罐内部的发酵温度难以控制，不便于酿酒物料在发酵罐内部的发酵操作。
[0004]有鉴于此特提出本技术。

技术实现思路

[0005]本技术要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，提供一种基于酿酒物料的发酵装置，为解决上述技术问题，本技术采用技术方案的基本构思是：
[0006]一种基于酿酒物料的发酵装置，包括罐体、支撑架及出气口，所述支撑架本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于酿酒物料的发酵装置，包括罐体(101)、支撑架(102)及出气口(103)，其特征在于，所述支撑架(102)固定在罐体(101)的下端，所述出气口(103)上设置在罐体(101)的上端，所述出气口(103)上设置有封堵板(2)，所述罐体(101)上设置有用于罐体(101)内部发酵温度控制的泄气机构及加热模块，所述罐体(101)上设置有用于加热模块启动的感应机构；所述泄气机构包括设置在封堵板(2)上方的盖板(301)，所述盖板(301)的内部安装有多个第一安装板(302)，各个所述第一安装板(302)上滑动连接有T型螺纹杆(303)，各个所述T型螺纹杆(303)贯穿封堵板(2)设置，所述罐体(101)上设置有用于各个T型螺纹杆(303)固定的固定组件，各个所述T型螺纹杆(303)的侧壁上套设有弹簧(304)，各个所述弹簧(304)的两端分别与封堵板(2)及第一安装板(302)相抵设置，各个所述弹簧(304)处于压缩状态。2.根据权利要求1所述的一种基于酿酒物料的发酵装置，其特征在于，所述固定组件包括固定在罐体(101)侧壁上多个第二安装板(401)，各个所述T型螺纹杆(303)分别贯穿各个第二安装板(401)设置，各个所述T型螺纹杆(303)上螺纹啮合连接有两个螺帽(402)，两个所述螺帽(402)位于第二安装板(401)的上下两侧且与第二安装板(401)相抵设置。3.根据权利要求1所述的一种基于酿酒物料的发酵装置，其特征在于，所述罐体(...

【专利技术属性】
技术研发人员：龙亚飞，
申请(专利权)人：茅台学院，
类型：新型
国别省市：