一种蒸粮系统技术方案

本实用新型专利技术实施例提供一种蒸粮系统，涉及酿酒技术领域。该蒸粮系统包括第一连接管道、第一控制阀门和至少两个蒸粮甄子。每个蒸粮甄子均具有一容置空间，容置空间用于容置蒸煮物料，蒸粮甄子上设置有与容置空间连通的进气口和出气口。任意一个蒸粮甄子的出气口通过第一连接管道与其他蒸粮甄子的进气口连通，第一控制阀门设置于第一连接管道。该蒸粮系统能够对蒸煮物料蒸煮后的热量进行回收和再利用，从而达到节约能源的作用。达到节约能源的作用。达到节约能源的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸粮系统


[0001]本技术涉及酿酒
，具体而言，涉及一种蒸粮系统。

技术介绍

[0002]发酵酒又称酿造酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括蒸煮、糖化、发酵、过滤、杀菌等。
[0003]蒸煮过程是将谷物放置到蒸粮甄子中使谷物中的淀粉颗粒吸水、膨胀、破裂、糊化的过程。同时，在高温作用下，蒸煮也对谷物进行灭菌，并排除了一些挥发性的不良成分。
[0004]现有技术中，谷物蒸煮后，需要在蒸粮甄子放置冷却后才能转移进行糖化工艺，而这个过程中被蒸煮谷物的热量不能够被回收和再利用，使热量产生了浪费。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种蒸粮系统，其能够对谷物蒸煮后的热量进行回收和再利用，从而达到节约能源的作用。
[0006]本技术的实施例是这样实现的：
[0007]第一方面，本技术提供一种蒸粮系统，包括第一连接管道、第一控制阀门和至少两个蒸粮甄子。每个所述蒸粮甄子均具有一容置空间，所述容置空间用于容置蒸煮物料，所述蒸粮甄子上设置有与所述容置空间连通的进气口和出气口。任意一个所述蒸粮甄子的所述出气口通过所述第一连接管道与其他所述蒸粮甄子的所述进气口连通，所述第一控制阀门设置于所述第一连接管道。
[0008]在可选的实施方式中，所述蒸粮系统还包括鼓风组件，所述鼓风组件与每个所述蒸粮甄子的所述进气口均连通，用于向所述容置空间吹入气体。
[0009]在可选的实施方式中，所述鼓风组件包括风机、至少两个第二连接管道和至少两个第二控制阀门，每个所述第二连接管道的一端分别与每个所述蒸粮甄子的所述进气口连通，至少两个所述第二控制阀门一一对应地安装于至少两个所述第二连接管道，所述风机与所述第二连接管道连接，用于向所述第二连接管道供给所述气体。
[0010]在可选的实施方式中，所述鼓风组件还包括第一高压分气罐、第三连接管道和第三控制阀门，所述第一高压分气罐的出口分别与每个所述第二连接管道远离所述进气口的一端连接，所述第三连接管道的一端与所述第一高压分气罐的进口连接，另一端与所述风机连接，所述第三控制阀门设置于所述第三连接管道。
[0011]在可选的实施方式中，所述风机为罗茨风机。
[0012]在可选的实施方式中，所述蒸粮系统还包括蒸汽供给装置，所述蒸汽供给装置与每个所述蒸粮甄子的所述进气口连通，用于向所述蒸粮甄子提供蒸汽。
[0013]在可选的实施方式中，所述蒸汽供给装置包括蒸汽发生器、至少两个第四连接管道和至少两个第四控制阀门，每个所述第四连接管道的一端分别与每个所述蒸粮甄子的所述进气口连通，至少两个所述第四控制阀门一一对应地安装于至少两个所述第四连接管
道，所述蒸汽发生器于所述第四连接管道连接，用于向所述第四连接管道提供蒸汽。
[0014]在可选的实施方式中，所述蒸汽供给装置还包括第二高压分气罐、第五连接管道和第五控制阀门，所述第五连接管道的一端与所述蒸汽发生器的蒸汽出口连接，另一端与所述第二高压分气罐的进口连接，所述第五控制阀门设置于所述第五连接管道，所述第二高压分气罐的出口分别与每个所述第四连接管道远离进气口的一端连通。
[0015]在可选的实施方式中，所述蒸汽发生器为锅炉。
[0016]在可选的实施方式中，所述蒸粮甄子包括甄子本体和甄盖，所述甄盖可拆卸地盖设于所述甄子本体的顶部，所述出气口设置于所述甄盖，所述进气口设置于所述甄子本体的侧壁。
[0017]本技术的实施例提供的一种蒸粮系统的有益效果包括：
[0018]由于任意一个蒸粮甄子的出气口通过第一连接管道与其他蒸粮甄子的进气口连通，第一控制阀门设置于第一连接管道。在蒸煮物料蒸煮过程中通过关闭第一控制阀门保证了该用于蒸煮的蒸粮甄子处于封闭状态，从而为该蒸粮甄子提供一种带压的蒸煮环境，使蒸煮更加快速。在该蒸粮甄子蒸煮完成后将第一控制阀门打开，由于该蒸粮甄子处于高温高压状态，容置空间内的压强较大，从而将热蒸汽从该蒸粮甄子通过第一连接管道输送到与之连接的其他待蒸煮的蒸粮甄子，实现热量的回收，回收的热量能够对待蒸煮的蒸粮甄子内的蒸煮物料进行预加热和蒸煮，实现了回收热量的再利用，从而节约了能量。
附图说明
[0019]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0020]图1为本技术实施例提供的一种蒸粮系统示意图。
[0021]图标：100－蒸粮系统；110－第一连接管道；130－第一控制阀门；150－蒸粮甄子；151－出气口；153－进气口；170－鼓风组件；171－风机；173－第二连接管道；175－第二控制阀门；177－第一高压分气罐；179－第三连接管道；181－第三控制阀门；190－蒸汽供给装置；191－蒸汽发生器；193－第四连接管道；195－第四控制阀门；197－第二高压分气罐；199－第五连接管道；201－第五控制阀门；155－甄子本体；157－甄盖。
具体实施方式
[0022]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0023]因此，以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0025]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0026]此外，术语“水平”、“竖直”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。
[0027]在本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸粮系统，其特征在于，包括第一连接管道、第一控制阀门和至少两个蒸粮甄子；每个所述蒸粮甄子均具有一容置空间，所述容置空间用于容置蒸煮物料，所述蒸粮甄子上设置有与所述容置空间连通的进气口和出气口；任意一个所述蒸粮甄子的所述出气口通过所述第一连接管道与其他所述蒸粮甄子的所述进气口连通，所述第一控制阀门设置于所述第一连接管道。2.根据权利要求1所述的一种蒸粮系统，其特征在于，所述蒸粮系统还包括鼓风组件，所述鼓风组件与每个所述蒸粮甄子的所述进气口均连通，用于向所述容置空间吹入气体。3.根据权利要求2所述的一种蒸粮系统，其特征在于，所述鼓风组件包括风机、至少两个第二连接管道和至少两个第二控制阀门，每个所述第二连接管道的一端分别与每个所述蒸粮甄子的所述进气口连通，至少两个所述第二控制阀门一一对应的安装于至少两个所述第二连接管道，所述风机与所述第二连接管道连接，用于向所述第二连接管道供给所述气体。4.根据权利要求3所述的一种蒸粮系统，其特征在于，所述鼓风组件还包括第一高压分气罐、第三连接管道和第三控制阀门，所述第一高压分气罐的出口分别与每个所述第二连接管道远离所述进气口的一端连接，所述第三连接管道的一端与所述第一高压分气罐的进口连接，另一端与所述风机连接，所述第三控制阀门设置于所述第三连接管道。5.根据权利要求3或4所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲁周，鲁绍坤，陆林，
申请(专利权)人：云南赤水源酒业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：