一种蒸粮系统技术方案

本实用新型专利技术实施例提供一种蒸粮系统，涉及酿酒技术领域。该蒸粮系统包括第一连接管道、第一控制阀门和至少两个蒸粮甄子。每个蒸粮甄子均具有一容置空间，容置空间用于容置蒸煮物料，蒸粮甄子上设置有与容置空间连通的进气口和出气口。任意一个蒸粮甄子的出气口通过第一连接管道与其他蒸粮甄子的进气口连通，第一控制阀门设置于第一连接管道。该蒸粮系统能够对蒸煮物料蒸煮后的热量进行回收和再利用，从而达到节约能源的作用。达到节约能源的作用。达到节约能源的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸粮系统


[0001]本技术涉及酿酒
，具体而言，涉及一种蒸粮系统。

技术介绍

[0002]发酵酒又称酿造酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括蒸煮、糖化、发酵、过滤、杀菌等。
[0003]蒸煮过程是将谷物放置到蒸粮甄子中使谷物中的淀粉颗粒吸水、膨胀、破裂、糊化的过程。同时，在高温作用下，蒸煮也对谷物进行灭菌，并排除了一些挥发性的不良成分。
[0004]现有技术中，谷物蒸煮后，需要在蒸粮甄子放置冷却后才能转移进行糖化工艺，而这个过程中被蒸煮谷物的热量不能够被回收和再利用，使热量产生了浪费。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种蒸粮系统，其能够对谷物蒸煮后的热量进行回收和再利用，从而达到节约能源的作用。
[0006]本技术的实施例是这样实现的：
[0007]第一方面，本技术提供一种蒸粮系统，包括第一连接管道、第一控制阀门和至少两个蒸粮甄子。每个所述蒸粮甄子均具有一容置空间，所述容置空间用于容置蒸煮物料，所述蒸粮甄子上设置本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸粮系统，其特征在于，包括第一连接管道、第一控制阀门和至少两个蒸粮甄子；每个所述蒸粮甄子均具有一容置空间，所述容置空间用于容置蒸煮物料，所述蒸粮甄子上设置有与所述容置空间连通的进气口和出气口；任意一个所述蒸粮甄子的所述出气口通过所述第一连接管道与其他所述蒸粮甄子的所述进气口连通，所述第一控制阀门设置于所述第一连接管道。2.根据权利要求1所述的一种蒸粮系统，其特征在于，所述蒸粮系统还包括鼓风组件，所述鼓风组件与每个所述蒸粮甄子的所述进气口均连通，用于向所述容置空间吹入气体。3.根据权利要求2所述的一种蒸粮系统，其特征在于，所述鼓风组件包括风机、至少两个第二连接管道和至少两个第二控制阀门，每个所述第二连接管道的一端分别与每个所述蒸粮甄子的所述进气口连通，至少两个所述第二控制阀门一一对应的安装于至少两个所述第二连接管道，所述风机与所述第二连接管道连接，用于向所述第二连接管道供给所述气体。4.根据权利要求3所述的一种蒸粮系统，其特征在于，所述鼓风组件还包括第一高压分气罐、第三连接管道和第三控制阀门，所述第一高压分气罐的出口分别与每个所述第二连接管道远离所述进气口的一端连接，所述第三连接管道的一端与所述第一高压分气罐的进口连接，另一端与所述风机连接，所述第三控制阀门设置于所述第三连接管道。5.根据权利要求3或4所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲁周，鲁绍坤，陆林，
申请(专利权)人：云南赤水源酒业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：