一种酒类原料加工装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酒类原料加工装置，涉及酿酒工艺领域，包括蒸粮仓、入料嘴、抽风机，蒸粮仓的中央设有搅拌装置，搅拌装置包括设驱动电机，驱动电机朝下连接旋转轴，旋转轴上设有倾斜朝下设置的上搅拌杆和倾斜朝上设置的下搅拌杆，蒸粮仓的底部出料口外接有主管，主管通过进气管与热风鼓风机相连。本实用新型专利技术在蒸煮仓的下方设置主管，并通过热风鼓风机将热风通过主管传送至仓体内部，使得蒸煮过程能够自下而上的产生，利用旋转轴的转动，促进仓体内部的粮食转动、并充分与蒸汽接触，通过上搅拌杆、下搅拌杆以及支架的共同作用下，提高蒸粮过程中翻堆的充分性，提高蒸粮加工的效果，便于规模化使用。便于规模化使用。便于规模化使用。

【技术实现步骤摘要】
一种酒类原料加工装置


[0001]本技术涉及酿酒工艺
，特别涉及一种酒类原料加工装置。

技术介绍

[0002]在白酒酿造的过程中，粮食需要经过浸泡、蒸煮、冷却、下曲、入坛发酵、蒸馏后制得白酒。传统酿酒工艺中，在粮食蒸煮时，需要将粮食放入到蒸锅内进行蒸煮，蒸煮完成后需要取出粮食进行摊凉。传统工艺中往往是将粮食放置在蒸锅中，戳几个孔洞用以通气，这种方式不利于粮食与蒸汽尽可能的接触。为了解决这个问题，本技术通过增加搅拌的方式。在蒸煮过程中将粮食尽可能的与蒸汽混合，以达到蒸煮的效果。

技术实现思路

[0003](1)要解决的技术问题
[0004]本技术针对现有技术中的上述问题，为弥补现有技术的不足，本技术提供一种能够合理制造并使用的酒类原料加工装置。
[0005](2)技术方案
[0006]为了实现上述技术目的，本技术提供了这样一种酒类原料加工装置，包括蒸粮仓，所述蒸粮仓的上端一侧设有入料嘴、另一侧设有抽风机，所述蒸粮仓的中央设有搅拌装置，所述搅拌装置包括设于蒸粮仓顶部的驱动电机，所述驱动电机朝下连接旋转轴，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酒类原料加工装置，其特征在于：包括蒸粮仓(1)，所述蒸粮仓(1)的上端一侧设有入料嘴(2)、另一侧设有抽风机(4)，所述蒸粮仓(1)的中央设有搅拌装置(3)，所述搅拌装置(3)包括设于蒸粮仓(1)顶部的驱动电机(31)，所述驱动电机(31)朝下连接旋转轴(32)，所述旋转轴(32)不与所述蒸粮仓(1)的仓底接触、所述旋转轴(32)上设有倾斜朝下设置的上搅拌杆(33)和倾斜朝上设置的下搅拌杆(34)，所述蒸粮仓(1)的底部出料口外接有主管(53)，所述主管(53)通过进气管(51)与热风鼓风机(5)相连，所述主管(53)朝下接有废液管(54)、朝左一侧设有蒸汽管(55)。2.根据权利要求1所述的一种酒类原料加工装置，其特征在于，所述抽风机(4)通过抽风管(41)将蒸粮仓(1)内部的气体抽出。3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：张宁坤，林千暄，林灼华，
申请(专利权)人：庄臣酿酒福建有限公司，
类型：新型
国别省市：