真空搅拌机制造技术

本申请涉及一种真空搅拌机，属于搅拌设备的技术领域，其包括搅拌罐，搅拌罐的旁侧设有真空管，真空管连通搅拌罐，真空管远离搅拌罐的一侧固设有真空泵，搅拌罐外套设有外壳，外壳与搅拌罐之间形成密封的空腔，外壳固定连接有蒸汽进管和蒸汽出管，蒸汽进管和蒸汽出管均连通空腔，搅拌罐的外壁饶有位于空腔内的降温管，降温管的两端穿设出外壳，降温管中能够流通有冷却液，蒸汽进管流通有高温蒸汽。本申请具有减小肉类附着细菌的可能性，延长肉类的保存时间的效果。存时间的效果。存时间的效果。

【技术实现步骤摘要】
真空搅拌机


[0001]本申请涉及搅拌设备的领域，尤其是涉及一种真空搅拌机。

技术介绍

[0002]搅拌机是一种常用的搅拌设备，能够对加入搅拌机的物品进行搅拌混合，应用于食品、建筑、冶炼等各个领域。真空搅拌机是使搅拌机在缺少空气的状态下对食材进行切削、粉碎和搅拌，能有效抑制食材与食品接触的可能性，进而提升食材的保鲜时间和口感，让食材的营养保留更完整。
[0003]相关技术可以参考授权公告号为CN204911298U的中国专利，其公布了一种肉类搅拌罐，其包括罐体，罐体上设有进料口、出料口和进水口，罐体顶部中间位置设有电动机，电动机连接有搅拌杆，搅拌杆延伸至罐体下部，搅拌杆的末端设有搅拌桨。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为当肉类加入到上述肉类搅拌罐的过程中，由于搅拌罐中会存在细菌，肉类搅拌过程中会附着较多的细菌，会导致肉类的保存时间较短。

技术实现思路

[0005]为了减小肉类附着细菌的可能性，延长肉类的保存时间，本申请提供一种真空搅拌机。
[0006]本申请提供的一种真空搅拌机采用如下的技术方案：
[0007]一种真空搅拌机，包括搅拌罐，所述搅拌罐的旁侧设有真空管，所述真空管连通搅拌罐，所述真空管远离搅拌罐的一侧固设有真空泵，所述搅拌罐外套设有外壳，所述外壳与搅拌罐之间形成密封的空腔，所述外壳固定连接有蒸汽进管和蒸汽出管，所述蒸汽进管和蒸汽出管均连通空腔，所述搅拌罐的外壁饶有位于空腔内的降温管，所述降温管的两端穿设出外壳，所述降温管中能够流通有冷却液，所述蒸汽进管流通有高温蒸汽。
[0008]通过采用上述技术方案，肉类加入到搅拌罐中之前，使用者将热蒸汽从蒸汽进管送入到空腔中，然后蒸汽从蒸汽出管排出，进而能够对搅拌罐进行加热灭菌，减小细菌在搅拌罐中存在的可能性，当加热完成之后，使用者将冷却液送入到降温管中，然后通过热传递对搅拌罐进行快速降温，然后将肉类加入到搅拌罐中，能够保证杀菌的同时，保证肉类的新鲜度。
[0009]可选的，所述外壳的侧壁固定连接有排水阀，所述排水阀位于外壳的底端且连通空腔。
[0010]通过采用上述技术方案，部分蒸汽会在空腔中冷凝，冷凝后的水能够聚集到外壳的底端，然后使用者可以打开排水阀将水分排出，保证空腔的洁净性。
[0011]可选的，所述外壳底面的中心向远离搅拌罐的方向凹陷，所述排水阀位于外壳底面的最低点。
[0012]通过采用上述技术方案，水分能够更好的聚集到外壳的最低点，进而能够更加方便的对水分进行收集。
[0013]可选的，所述降温管的两端分为进水口和出水口，所述出水口靠近外壳的底端，所述降温管靠近出水口的一端固设有排水管，所述排水管远离降温管的一端与排水阀远离外壳的一端固定连通。
[0014]通过采用上述技术方案，水分能够经过排水管进入到到降温管中，进而能够对水分进行回收利用，能够节约资源。
[0015]可选的，所述排水管固定连接有单向阀，水分能够沿排水阀指向降温管的方向流动。
[0016]通过采用上述技术方案，能够减小冷却液倒流到空腔中的可能性，保证空腔的洁净性。
[0017]可选的，所述外壳的侧壁固定连接有充气管，所述充气管连通空腔，所述充气管远离外壳的一端固定连接有充气泵。
[0018]通过采用上述技术方案，充气泵启动能够将空气经过充气管送入到空腔中，进而能够将增大空腔中的气压，进而使空腔中的水分能够更快的进入到降温管中。
[0019]可选的，所述搅拌罐包括外罐和插设于外罐中的内罐，所述空腔位于外罐和外壳之间，所述内罐的外壁沿内罐的长度方向开设有固定槽，所述外罐的内壁固设有固定条，所述固定条插设于固定槽内。
[0020]通过采用上述技术方案，使用者可以将内罐从外罐中取出，方便对内罐中的肉类进行取出，当内罐插设到外罐中时，固定条和固定槽能够对内罐和外罐进行限位，能够保证搅拌过程中内罐位置的稳定性。
[0021]可选的，所述固定条的顶端开设有连接孔，所述连接孔沿固定条的长度方向开设，所述真空管与外罐固定连接且连通连接孔，所述固定槽的顶端固设有插管，所述插管插设于连接孔内。
[0022]通过采用上述技术方案，真空泵进行抽真空的过程中，内罐中的空气经过插管计入连接孔，然后进入到真空管中，能够保证内罐真空的同时，方便内罐与外罐的分离。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.通过外壳、空腔、蒸汽进管、蒸汽出管和降温管的设置，肉类加入到搅拌罐中之前，使用者将热蒸汽从蒸汽进管送入到空腔中，然后蒸汽从蒸汽出管排出，从而对搅拌罐进行加热灭菌，灭菌之后使用者将冷区热送入到降温管中对搅拌罐进行降温，进而能够保证灭菌的同时，能够使搅拌罐快速降温，方便搅拌罐的快速使用；
[0025]2.通过排水阀和排水管的设置，能够将空腔中的水分排出，排出的水分能够进入到降温管中，进而方便对水分进行回收利用；
[0026]3.通过内罐、外罐、固定条、固定槽、连接孔和插管的设置，固定条和固定槽能够都内罐和外罐进行固定，同时内罐中的空气能够从插管经过连接孔抽出，能够方便内罐和外罐拆卸的同时，方便对内罐进行抽真空。
附图说明
[0027]图1是本申请实施例的整体结构示意图；
[0028]图2是图1中A部分的放大结构示意图；
[0029]图3是本申请实施例中突显搅拌罐内部结构的剖面结构示意图。
[0030]附图标记说明：1、搅拌罐；11、内罐；111、固定槽；1111、插管；112、横杆；113、圆球；12、外罐；121、降温管；122、固定条；1221、连接孔；13、端盖；131、固定块；132、圆环；14、搅拌轴；15、搅拌电机；2、真空泵；21、真空管；3、外壳；31、空腔；32、蒸汽进管；33、蒸汽出管；34、通气阀；35、排水阀；351、排水管；3511、单向阀；36、排气管；361、排气阀；4、充气泵；41、充气管；5、液压缸；51、横板；52、承重块；6、降温箱；61、水泵；62、散热口；63、散热扇。
具体实施方式
[0031]以下结合附图1
‑
3对本申请作进一步详细说明。
[0032]本申请实施例公开一种真空搅拌机。参照图1，真空搅拌机包括呈圆桶状的搅拌罐1，搅拌罐1内转动连接有搅拌轴14，搅拌轴14上固设有搅拌叶，且搅拌罐1的上表面可拆卸连接有端盖13。且搅拌罐1的旁侧设有真空泵2，真空泵2的进气口固设有真空管21，真空管21连通搅拌罐1。工作过程中，使用者将端盖13打开，然后将肉类加入到搅拌罐1中，然后关闭端盖13，同时启动真空泵2将搅拌罐1中的空气从真空管21中排出，最后搅拌轴14带动搅拌叶转动，从而对肉类进行搅拌。
[0033]参照图2，端盖13上固定连接有两个固定块131，两个固定块131位于端盖13的两侧，且正对设置。固定块131上开设有铰接孔，铰接孔中转动连接有圆环132。同时搅拌罐1上固定连接本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种真空搅拌机，包括搅拌罐(1)，所述搅拌罐(1)的旁侧设有真空管(21)，所述真空管(21)连通搅拌罐(1)，所述真空管(21)远离搅拌罐(1)的一侧固设有真空泵(2)，其特征在于：所述搅拌罐(1)外套设有外壳(3)，所述外壳(3)与搅拌罐(1)之间形成密封的空腔(31)，所述外壳(3)固定连接有蒸汽进管(32)和蒸汽出管(33)，所述蒸汽进管(32)和蒸汽出管(33)均连通空腔(31)，所述搅拌罐(1)的外壁饶有位于空腔(31)内的降温管(121)，所述降温管(121)的两端穿设出外壳(3)，所述降温管(121)中能够流通有冷却液，所述蒸汽进管(32)流通有高温蒸汽。2.根据权利要求1所述的真空搅拌机，其特征在于：所述外壳(3)的侧壁固定连接有排水阀(35)，所述排水阀(35)位于外壳(3)的底端且连通空腔(31)。3.根据权利要求2所述的真空搅拌机，其特征在于：所述外壳(3)底面的中心向远离搅拌罐(1)的方向凹陷，所述排水阀(35)位于外壳(3)底面的最低点。4.根据权利要求2所述的真空搅拌机，其特征在于：所述降温管(121)的两端分为进水口和出水口，所述出水口靠近外壳(3)的底端，所述降温管(121)靠近出水口的一端固设有排水管(351)，所述排水管(35...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢祥林，谢祥根，
申请(专利权)人：湖南好味屋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：