一种杀菌锅制造技术

本申请涉及一种杀菌锅，包括锅体、设置在锅体一端的锅盖和用于支撑所述锅体的底座，所述锅体内设有两供运输车移动的运输轨道，所述锅体于两所述运输轨道之间滑动连接有滑块，所述滑块沿所述锅体长度方向滑动，所述锅体内设有用于驱动所述滑块滑动的驱动组件，所述滑块上竖直插接有用于限制运输车滑动的挡杆，本申请具有防止由于地面不平或者机器产生振动所造成的运输车滑动的效果。造成的运输车滑动的效果。造成的运输车滑动的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种杀菌锅


[0001]本申请涉及食品杀菌设备的领域，尤其是涉及一种杀菌锅。

技术介绍

[0002]目前在生产食品时，常常需要对原料进行杀菌。
[0003]授权公告号为CN202859703U的中国专利公开了一种蒸汽杀菌锅，它由杀菌锅盖、杀菌锅组成，并在杀菌锅上设有密封圈、运输车钢轨、蒸汽分布管、蒸汽入管、排水管、温度计插孔、三个泄气管、冷却水入管、排汽管、压缩空气入管；杀菌锅盖安装在杀菌锅上；密封圈设计在杀菌锅的左侧；运输车钢轨设计在杀菌锅的内底部；蒸汽分布管设计在运输车钢轨的下方；蒸汽入管设计在蒸汽分布管的中间；排水管设计在杀菌锅的底部；温度计插孔设计在杀菌锅的右侧；三个泄气管、冷却水入管、排汽管、压缩空气入管设计在杀菌锅的顶部；在使用时，将需要杀菌的物料放置在运输车上，然后将运输车沿运输轨道滑入到杀菌锅中。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为，为了提升工作效率，常常会在杀菌锅中放置多组运输车，从而会导致设计的杀菌锅的长度较长，而一旦在杀菌锅中放置较少的运输车时，则在当在运输车沿运输车轨道放入至杀菌锅中后，由于地面不平或者机器振动，会导致运输车滑动，从而可能对杀菌锅锅盖造成碰撞。

技术实现思路

[0005]为了防止由于地面不平或者机器产生振动所造成的运输车滑动，本申请提供一种杀菌锅。
[0006]本申请提供的一种杀菌锅，采用如下的技术方案：
[0007]一种杀菌锅，包括锅体、设置在锅体一端的锅盖和用于支撑所述锅体的底座，所述锅体内设有两供运输车移动的运输轨道，所述锅体于两所述运输轨道之间滑动连接有滑块，所述滑块沿所述锅体长度方向滑动，所述锅体内设有用于驱动所述滑块滑动的驱动组件，所述滑块上竖直插接有用于限制运输车滑动的挡杆。
[0008]通过采用上述技术方案，将运输车滑入到锅体内后，将挡杆插接在滑块上，然后通过驱动组件驱动滑块滑动，直至挡杆一端抵接在运输车上，而运输车另一端抵接在锅体远离锅盖的一端，从而可以限制运输车滑动，避免运输车运动而对锅盖造成碰撞。
[0009]可选的，所述驱动组件包括手柄和丝杆，所述丝杆转动连接在所述锅体内，所述丝杆转动以驱动所述滑块滑动，所述手柄用于带动所述丝杆转动。
[0010]通过采用上述技术方案，驱动滑块滑动时，转动手柄，带动丝杆转动，从而可以带动滑块移动，该驱动组件中丝杆有一定的限位功能，一定程度上可以将滑块限制在某一位置。
[0011]可选的，所述手柄可拆卸连接在所述丝杆靠近锅盖的一端。
[0012]通过采用上述技术方案，方便取下手柄，避免手柄的存在影响，占用锅体的内部空间。
[0013]可选的，所述底座上开设有用于容纳所述手柄的容纳槽。
[0014]通过采用上述技术方案，方便收纳手柄，避免手柄遗失。
[0015]可选的，所述容纳槽内壁上固定连接有橡胶垫。
[0016]通过采用上述技术方案，增大手柄和容纳槽侧壁之间的摩擦力，避免手柄掉落。
[0017]可选的，所述锅体内底面于所述锅盖位置处开设有供所述挡杆插入的让位槽，所述滑块滑动以供所述挡杆插入到让位槽中，所述挡杆插接在所述让位槽中时，所述挡杆上端低于所述运输车底面。
[0018]通过采用上述技术方案，当需要取出运输车时，将滑块滑动至让位槽位置处，挡杆由于自重而掉落在让位槽中，从而无需手动取出挡杆，简单方便。
[0019]可选的，所述挡杆上固定连接有弹簧，所述弹簧另一端固定连接在所述滑块上。
[0020]通过采用上述技术方案，弹簧有一定的预紧力，一方面可以防止挡杆脱离滑块，另一方面方便挡杆掉落在让位槽中。
[0021]可选的，所述挡杆下端远离所述锅盖的一面为弧形凸面。
[0022]通过采用上述技术方案，在需要使用挡杆时，滑动滑块，而挡杆的弧面设置，将挡杆收到来自让位槽侧壁的力分解为将挡杆推出让位槽中的力，从而无需手动拉动挡杆，减少操作步骤，方便人员操作。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.本申请在将运输车滑入到锅体内后，将挡杆插接在滑块上，然后通过驱动组件驱动滑块滑动，直至挡杆一端抵接在运输车上，而运输车另一端抵接在锅体远离锅盖的一端，从而可以限制运输车滑动，避免运输车运动而对锅盖造成碰撞；
[0025]2.本申请在当需要取出运输车时，将滑块滑动至让位槽位置处，挡杆由于自重而掉落在让位槽中，从而无需手动取出挡杆，简单方便。
附图说明
[0026]图1是本申请中实施例一种杀菌锅的整体结构示意图；
[0027]图2是图1中手柄和丝杆的配合结构示意图；
[0028]图3是图1中滑块的剖视图。
[0029]附图标记说明：1、锅体；2、锅盖；3、底座；4、运输轨道；5、运输车；6、滑块；7、弹簧；8、丝杆；9、手柄；10、套杆；11、凸棱；12、卡槽；13、容纳槽；14、橡胶垫；15、挡杆；16、通孔；17、让位槽；18、插槽。
具体实施方式
[0030]以下结合附图1
‑
3对本申请作进一步详细说明。
[0031]本申请实施例公开一种杀菌锅。参照图1，该杀菌锅包括锅体1、锅盖2和底座3，锅体1为卧式圆筒形，锅体1固定连接在底座3上，底座3用于支撑在地面上，锅盖2设置在锅体1的一端且用于启闭锅体1，锅体1内设有两供运输车5移动的运输轨道4，运输轨道4长度方向沿锅体1长度方向设置。
[0032]参照图1和图2，锅体1于两运输轨道4之间滑动连接有滑块6，滑块6底面呈矩形且抵接于锅体1底面，锅体1内设有用于驱动滑块6滑动的驱动组件。
[0033]驱动组件包括丝杆8和手柄9，丝杆8转动连接在滑块6内，丝杆8转动轴线和长度方向均沿锅体1长度方向设置，丝杆8螺纹穿出滑块6，手柄9一面固定连接有套杆10，套杆10用于套接在丝杆8靠近锅盖2的一端，套杆10内径和丝杆8直径一致，丝杆8靠近套杆10的一端固定连接有凸棱11，套杆10内壁上开设有供凸棱11卡入的卡槽12。
[0034]底座3靠近锅盖2的一侧开设有用于收纳手柄9的容纳槽13，容纳槽13内开设有供套杆10插入的插槽18，容纳槽13内壁上环设且固定连接有橡胶垫14，手柄9卡在容纳槽13中时，橡胶垫14产生形变。
[0035]参照图1和图3，滑块6上竖直插接有用于限制运输车5滑动的挡杆15，滑块6上开设有供挡杆15竖直插入的通孔16，挡杆15抵接在锅体1底面时，挡杆15上表面高于运输车5底面。
[0036]锅体1内底面靠近锅盖2的一端开设有供挡杆15竖直插入的让位槽17，滑块6滑动以供挡杆15插入到让位槽17中，挡杆15底面抵接让位槽17底面时，挡杆15上表面低于运输车5底面，且挡杆15远离锅盖2的一面位于让位槽17内的部分为弧形凸面。
[0037]通孔16内固定连接有弹簧7，弹簧7长度方向沿挡杆15长度方向设置，弹簧7两端分别固定连接通孔16侧壁和挡杆15外壁本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种杀菌锅，包括锅体(1)、设置在锅体(1)一端的锅盖(2)和用于支撑所述锅体(1)的底座(3)，所述锅体(1)内设有两供运输车(5)移动的运输轨道(4)，其特征在于：所述锅体(1)于两所述运输轨道(4)之间滑动连接有滑块(6)，所述滑块(6)沿所述锅体(1)长度方向滑动，所述锅体(1)内设有用于驱动所述滑块(6)滑动的驱动组件，所述滑块(6)上竖直插接有用于限制运输车(5)滑动的挡杆(15)。2.根据权利要求1所述的一种杀菌锅，其特征在于：所述驱动组件包括手柄(9)和丝杆(8)，所述丝杆(8)转动连接在所述锅体(1)内，所述丝杆(8)转动以驱动所述滑块(6)滑动，所述手柄(9)用于带动所述丝杆(8)转动。3.根据权利要求2所述的一种杀菌锅，其特征在于：所述手柄(9)可拆卸连接在所述丝杆(8)靠近锅盖(2)的一端。4.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱海文，谢万波，
申请(专利权)人：湖南好味屋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：