【技术实现步骤摘要】
一种用于处理墨鱼汁的微射流装置
[0001]本技术涉及墨鱼汁加工领域,具体为一种用于处理墨鱼汁的微射流装置。
技术介绍
[0002]乌贼俗称墨鱼,为肉食性海生动物,现有研究表明,乌贼墨不仅具有广泛的生理活性,还可以加入到食品制品中,需特殊技术进行深加工处理。以墨鱼汁和面粉为主要原料加工的墨鱼汁制品、烘焙食品或其它食品,可以作为一种新型营养型食品,强化面制品、烘焙食品或其它食品中的营养,为墨鱼汁的高值化利用提供一条有效途径。但是,当添加到面制品、烘焙食品或其它食品中的墨鱼汁粒径较大时,产品的感官品质和蒸煮特性较差。降低墨鱼汁粒径将有效消除其产生的不良口感。高压微射流均质是一种新型的物理改性技术,在高新技术发展中有很大潜力和发展空间,可用作处理墨鱼汁。
[0003]现有的墨鱼汁的微射流装置在对墨鱼汁处理前通常未经过任何的细化,墨鱼汁内部可能含有较大的物块杂质,降低墨鱼汁的纯度,同时影响均质工作,进而降低了产品的质量,此外现有的微射流装置在使用时若受到外部的碰撞时机器本身会发生较大的抖动,影响相应的均质工作,设备工作中稳定 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于处理墨鱼汁的微射流装置,包括加工台(1),其特征在于:所述加工台(1)的顶部安装有微射流高压均质机(2),所述微射流高压均质机(2)中部的一侧连通有入料管(14),所述入料管(14)的顶部固定连通有连接斗(15),所述加工台(1)顶端的两侧均固定连接有支撑板(3),其中一个所述支撑板(3)的顶部固定连接有顶板(4),且所述顶板(4)底部的一侧与另外一个支撑板(3)的顶部固定连接,所述顶板(4)顶部的中心固定安装有除杂箱(5),所述除杂箱(5)顶端的中部固定连通有加料斗(6),所述加料斗(6)的顶部铰接有密封盖,所述除杂箱(5)中部的一侧开设有延伸至除杂箱(5)内部的第一卡槽,所述第一卡槽卡合连接有第一滤网(18),所述除杂箱(5)中部的另一侧开设有延伸至除杂箱(5)内部的第二卡槽,所述第二卡槽卡合连接有第二滤网(19),所述除杂箱(5)的底部呈漏斗状,且所述除杂箱(5)的底端连通有导料管(9),所述导料管(9)的底部与连接斗(15)的顶部连通,所述顶板(4)顶部的一侧固定安装有增压泵(7),所述增压泵(7)的输出端与除杂箱(5)顶部的一侧连通,所述加工台(1)的底部固定连接有固定杆(10),所述固定杆(10)的底部固定连接有弹簧柱(11),所述弹簧柱(11)的底部固定连接有底座(...
【专利技术属性】
技术研发人员:叶子涵,丁姝颖,雷蕾,方旭波,何定芬,张瑞娟,
申请(专利权)人:浙江国际海运职业技术学院,
类型:新型
国别省市:
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