一种真姬菇菌株在制备叶酸中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种真姬菇菌株在制备叶酸中的应用，所述真姬菇菌株为真姬菇XCXH

【技术实现步骤摘要】
一种真姬菇菌株在制备叶酸中的应用


[0001]本专利技术属于食用菌菌株
，尤其涉及一种真姬菇菌株在制备叶酸中的应用。

技术介绍

[0002]真姬菇(Hypsizygusmarmoreus)，学名斑玉蕈，野生真姬菇主要分布在日本、欧洲和北美等地。在日本、韩国与中国等地已成功实现真姬的人工栽培且人工栽培真姬菇产品已商品化。真姬菇因其子实体菌肉肥厚，菌柄脆嫩，香甜可口，广受亚洲人们喜爱。
[0003]市场上常见白玉菇(white Hypsizygusmarmoreus)是真姬菇的白色品系，被称为真姬菇中的“金枝玉叶”，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口；蟹味菇(Xieweigu)又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞，是著名的珍稀真姬菇，为真姬菇的灰色品系，菌盖灰色，菌柄较长，菌柄上部灰色，引自日本，具有独特的蟹香味；海鲜菇(Haixiangu)为真姬菇的纯白品系，菌柄较白玉菇长，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
[0004]目前国内真姬菇厂家所使用的菌种，基本上都来自于日本，现使用的真姬菇优势菌种编号为wz
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29、wz
‑本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种真姬菇菌株在制备叶酸中的应用，所述真姬菇菌株为真姬菇XCXH
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2，保藏编号为CCTCC NO：M 2020068，保藏日期为2020年4月17日，保藏地址为湖北省武汉市武昌珞珈山，保藏单位为中国典型培养物保藏中心。2.如权利要求1所述的应用，其中每100g真姬菇菌株的叶酸含量不低于56.8μg。3.一种制备叶酸的方法,包括以下步骤:(1)干燥和粉碎真姬菇,所述真姬菇的菌株为真姬菇XCXH
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2，保藏编号为CCTCC NO：M 2020068，保藏日期为2020年4月17日，保...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄清华，许喜佳，陈长青，梁萍芳，尹军，赖俊材，王志学，
申请(专利权)人：西充星河生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：