一种蛋糕胚速冻用螺旋塔制造技术

本实用新型专利技术适用于蛋糕生产领域，提供了一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，包括地基基础、保温库体、蒸发器总成和转笼，地基基础的顶端固定连接有保温库体，保温库体的两侧分别设置有进料装置和出料装置，保温库体内底壁的中部固定安装有蒸发器总成，蒸发器总成的两侧均设置有转笼，进料装置、出料装置和转笼之间设置均有传送网带，转笼的一侧设置有主传动装置，主传动装置的一侧设置有网带张紧装置，本实用新型专利技术通过蒸发器总成的设置，当食物通过两个转笼和传送网带时，蒸发器总成形成的高温或低温能够有效的保留在保温库体内，为转笼和传送网带表面的食物进行快速的冷却或蒸发，从而能够有效的提升食物的生产效率。提升食物的生产效率。提升食物的生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕胚速冻用螺旋塔


[0001]本技术涉及蛋糕生产领域，具体涉及一种蛋糕胚速冻用螺旋塔。

技术介绍

[0002]食品网带螺旋输送塔通常是应用冷却、醒发、速冻等，具有冷却产量大，可直接冷却汉堡，吐司，甜面包，也可带盘冷却月饼，奶香包等，在水饺，混沌，肉食，海鲜，叉烧包的速冻生产中得到应有；定制灵活，依据场地和产能设计直径和网带单塔为上进下出或下进上出，双塔为下进下出.食品网带螺旋输送机已成为整个生产环节中的重要设备之一。现有的螺旋塔在降温时，降温效果不理想。
[0003]因此，需要一种蛋糕胚速冻用螺旋塔。

技术实现思路

[0004]为此，本技术提供一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，旨在解决现有的螺旋塔在生产过程中冷却、醒发和速冻的效果较差。
[0005]为了实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，包括地基基础、保温库体、蒸发器总成和转笼，所述地基基础的顶端固定连接有保温库体，所述保温库体的两侧分别设置有进料装置和出料装置，所述出料装置远离保温库体的一侧活动连接有刮板，所述刮板的一端设置有调节螺栓，所述保温库体内底壁的中部固定安装有蒸发器总成，所述蒸发器总成的两侧均设置有转笼，所述进料装置、出料装置和转笼之间通过传送网带传动连接，所述转笼远离蒸发器总成的一侧设置有主传动装置，所述传送网带的顶部设置有网带张紧装置，所述保温库体的内部设置有挡风板总成。
[0006]优选的，所述蒸发器总成包括蒸发器支架、外壳、吸风罩、风机、冲霜水总管、回气管、供液管和翅片蒸发器，所述蒸发器支架的顶端固定连接有外壳，所述外壳的正面固定连接有吸风罩，所述吸风罩的正面固定安装有风机，所述外壳的顶端设置有冲霜水总管，所述外壳的两端均设置有翅片蒸发器，所述外壳的两侧均设置有回气管和供液管。
[0007]优选的，所述转笼包括转笼上端、转笼下端、转笼轴、转笼架、转笼链轮和固定座，所述固定座的顶端设置有转笼下端，所述转笼下端的上方设置有转笼上端，所述转笼上端与转笼下端之间设置有转笼轴，所述转笼轴的表面设置有转笼架，所述转笼架的底部设置有转笼链轮。
[0008]优选的，所述主传动装置包括主减速机总成、张紧装置、专用拉簧、防掉链装置、张紧拉杆座、链条托架、传力杆和链条，所述主减速机总成位于转笼的一侧，所述主减速机总成底部的两侧均设置有传力杆，所述传力杆的一侧设置有张紧装置，所述张紧装置的一侧设置有专用拉簧，所述专用拉簧的一端设置有张紧拉杆座，所述主减速机总成与转笼之间传动连接有链条，所述链条的表面分别设置有链条托架和防掉链装置。
[0009]优选的，所述网带张紧装置包括减速机、驱动轴、张紧支架、导向轴、限位警报装置和配重轴，所述张紧支架的顶端设置有减速机，所述减速机的顶部设置有齿轮，所述减速机
通过齿轮啮合有驱动轴，所述张紧支架的表面滑动连接有配重轴，所述张紧支架远离驱动轴的一侧设置有导向轴，所述张紧支架的上部和下部均设置有限位警报装置。
[0010]优选的，所述地基基础的材质为混凝土材质。
[0011]优选的，所述保温库体内底壁的两侧均开设有导流槽，所述导流槽的一端设置有排水口。
[0012]优选的，所述保温库体靠近进料装置的一侧设置有电气控制系统，所述蒸发器总成、进料装置、转笼和出料装置均与电气控制系统电性连接。
[0013]优选的，所述传送网带包括网丝、串条和链片，所述串条的一端设置有链片，所述串条的表面设置有网丝。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔：
[0015]1、本技术通过蒸发器总成的设置，当食物通过两个转笼和传送网带时，蒸发器总成形成的高温或低温能够有效的保留在保温库体内，为转笼和传送网带表面的食物进行快速的冷却或蒸发，从而能够有效的提升食物的生产效率。
[0016]2、本技术通过网带张紧装置的设置，在生产的过程中，可通过调整网带张紧装置，使传送网带能够正常运转，避免在长时间的使用过程中，传送网带因张进度不够导致该螺旋塔不能正常运行。
附图说明
[0017]图1为本技术提供的正视剖面结构示意图；
[0018]图2为本技术提供的俯视剖面结构示意图；
[0019]图3为本技术提供的地基基础结构示意图；
[0020]图4为本技术提供的保温库体底部结构示意图；
[0021]图5为本技术提供的蒸发器总成结构示意图；
[0022]图6为本技术提供的转笼结构示意图；
[0023]图7为本技术提供的网带张紧装置结构示意图；
[0024]图8为本技术提供的主传动装置结构示意图；
[0025]图9为本技术提供的传送网带结构示意图；
[0026]图10为本技术提供的出料装置结构示意图。
[0027]图中：1、地基基础；2、保温库体；3、蒸发器总成；301、蒸发器支架；302、外壳；303、吸风罩；304、风机；305、冲霜水总管； 306、回气管；307、供液管；308、翅片蒸发器；4、转笼；401、转笼上端；402、转笼下端；403、转笼轴；404、转笼架；405、转笼链轮；406、固定座；5、进料装置；6、出料装置；7、传送网带；701、网丝；702、串条；703、链片；8、网带张紧装置；801、减速机；802、驱动轴；803、张紧支架；804、导向轴；805、限位警报装置；806、配重轴；9、挡风板总成；10、主传动装置；1001、主减速机总成； 1002、张紧装置；1003、专用拉簧；1004、防掉链装置；1005、张紧拉杆座；1006、链条托架；1007、传力杆；1008、链条；11、导流槽； 12、排水口；13、电气控制系统；14、刮板；15、调节螺栓。
具体实施方式
[0028]以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。
[0029]实施例1，参照附图1
‑
10，本技术提供的蛋糕胚速冻用螺旋塔，包括地基基础1、保温库体2、蒸发器总成3和转笼4，地基基础1的顶端固定连接有保温库体2，保温库体2的两侧分别设置有进料装置5和出料装置6，出料装置6远离保温库体2的一侧活动连接有刮板14，刮板14的一端设置有调节螺栓15，保温库体2内底壁的中部固定安装有蒸发器总成3，蒸发器总成3的两侧均设置有转笼4，进料装置5、出料装置6和转笼4之间通过传送网带7传动连接，转笼4的一侧设置有主传动装置10，主传动装置10的一侧设置有网带张紧装置8，保温库体2的一端设置有挡风板总成9；
[0030]本技术的使用过程如下：在使用本技术时，首先，将食物放置在进料装置5处，打开主传动装置10，使螺旋塔运行，同时打开蒸发器总成3使其制造高温或低温的风，之后，当食物通过两个转笼4时，能够有效的将食物冷却或醒发，当食物从出料装置本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，包括地基基础(1)、保温库体(2)、蒸发器总成(3)和转笼(4)，其特征在于：所述地基基础(1)的顶端固定连接有保温库体(2)，所述保温库体(2)的两侧分别设置有进料装置(5)和出料装置(6)，所述出料装置(6)远离保温库体(2)的一侧活动连接有刮板(14)，所述刮板(14)的一端设置有调节螺栓(15)，所述保温库体(2)内底壁的中部固定安装有蒸发器总成(3)，所述蒸发器总成(3)的两侧均设置有转笼(4)，所述进料装置(5)、出料装置(6)和转笼(4)之间通过传送网带(7)传动连接，所述转笼(4)远离蒸发器总成(3)的一侧设置有主传动装置(10)，所述传送网带(7)的顶部设置有网带张紧装置(8)，所述保温库体(2)的内部设置有挡风板总成(9)。2.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述蒸发器总成(3)包括蒸发器支架(301)、外壳(302)、吸风罩(303)、风机(304)、冲霜水总管(305)、回气管(306)、供液管(307)和翅片蒸发器(308)，所述蒸发器支架(301)的顶端固定连接有外壳(302)，所述外壳(302)的正面固定连接有吸风罩(303)，所述吸风罩(303)的正面固定安装有风机(304)，所述外壳(302)的顶端设置有冲霜水总管(305)，所述外壳(302)的两端均设置有翅片蒸发器(308)，所述外壳(302)的两侧均设置有回气管(306)和供液管(307)。3.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述转笼(4)包括转笼上端(401)、转笼下端(402)、转笼轴(403)、转笼架(404)、转笼链轮(405)和固定座(406)，所述固定座(406)的顶端设置有转笼下端(402)，所述转笼下端(402)的上方设置有转笼上端(401)，所述转笼上端(401)与转笼下端(402)之间设置有转笼轴(403)，所述转笼轴(403)的表面设置有转笼架(404)，所述转笼架(404)的底部设置有转笼链轮(405)。4.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述主传动装置(10)包括主减速机总成(1001)、张紧装置(1002...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈海耀，李明，
申请(专利权)人：江苏欧焙佳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：