【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于制作肠粉的肠粉蒸器。
技术介绍
肠粉是广东及南方地区的人们较为喜欢食用的早餐食品。由于肠粉它要求现做现吃,才可达到肠粉的色、香、味的要求。因此,目前市面上一般用肠粉蒸器现场加工。现有的肠粉蒸器,一般包括一立式粉蒸器主体,在粉蒸器主体上有至少三层可容纳肠粉盘的腔室,蒸汽从立式粉蒸器主体下面进入,再依次从下至上对粉蒸盘内的肠粉加热,上面的粉蒸盘内的肠粉进行预热。最下一层的肠粉蒸好后,拿出食用,然后,将上一层的肠粉盘下移,继续加热直至蒸熟。这种肠粉蒸器存在能耗大、噪音大、体积大、废汽多,故此加工肠粉都不能在室内进行,只能在户外进行。
技术实现思路
本技术解决的技术问题是克服上述缺点,提供一种能耗小、体积小、废汽少的肠粉蒸器。本技术的技术方案是将现有的立式粉蒸器设计成卧式粉蒸器,并设置一粉蒸盖,让粉蒸盖可在卧式粉蒸器内左右滑动。其具体结构为一种肠粉蒸器,包括粉蒸器主体和肠粉盘,它还包括一带蒸汽管的粉蒸盖,所述粉蒸器主体在同一平面上有两个大小相同的容置肠粉盘的腔室,在腔室四周有高于腔室底面的平台,粉蒸盖置于平台上。在两腔室的底面之下有串接两腔室的余汽管。在余汽管上接有冷凝水阀。在粉蒸盖的蒸汽管的出口处有蒸汽均汽板。在余汽管出口处分别有蒸汽均汽板A。本技术采用了它还包括一带蒸汽管的粉蒸盖,所述粉蒸器主体在同一平面上有两个大小相同的容置肠粉盘的腔室,在腔室四周有高于腔室底面的平台,粉蒸盖置于平台上的结构,这样,本技术就具有体积的优点。在两腔室的底面之下有串接两腔室的余汽管,并在余汽管上接有冷凝水阀的结构,这样蒸汽利用率高,废汽少,能耗低。附图说明图1为本 ...
【技术保护点】
一种肠粉蒸器,包括粉蒸器主体和肠粉盘,其特征在于:它还包括一带蒸汽管的粉蒸盖,所述粉蒸器主体在同一平面上有两个大小相同的容置肠粉盘的腔室,在腔室四周有高于腔室底面的平台,粉蒸盖置于平台上。
【技术特征摘要】
1.一种肠粉蒸器,包括粉蒸器主体和肠粉盘,其特征在于它还包括一带蒸汽管的粉蒸盖,所述粉蒸器主体在同一平面上有两个大小相同的容置肠粉盘的腔室,在腔室四周有高于腔室底面的平台,粉蒸盖置于平台上。2.根据权利要求1所述的肠粉蒸器,其特征在于在两腔室的底面之下有串接两腔...
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