【技术实现步骤摘要】
本技术涉及民用电热器具，特别是电热炊具。目前普遍使用的电炊具种类繁多，如电饭锅、电炒勺、电饼铛、电火锅、电烤箱、超旋流电热波炉等，大致可分为两大类，既由上加热电热器与锅体组成的，主要用于烘烤食品的电炊具；由下加热电热器与锅体组成的，主要用于炒、蒸、煮食品的电炊具。这两大类电炊具各具优点，适用于不同的烹饪方式，但若要所有的烹饪方式兼得必须置办两套电炊具，成本较高。本技术的目的在于提供一种有上下两套电热器，集热辅射、对流、传导三种热传递方式为一体，适用于烤、炒等多种烹饪方式的电炊具。本实用新的技术解决方案为一种电炊具，包括电热发生器及锅体。电热发生器为与锅盖联接的上加热辅射对流电热器及与锅底联接的下加热热传导电热器。上加热热辅射对流电热器的结构为环形发热管固定在锅盖内上方，从锅盖顶部中央输入的动力轴联接位于环形发热管中央的强制热循环风扇，与锅盖顶部固定联接的风扇盒顶部固定联接控制盒，控制盒内装电机并向下输出动力轴，风扇盒内与强制热循环风扇同轴装有散热风扇，带孔的筛状防护罩由螺栓固定在强制热循环风扇的下方，控制盒有电源接插口。下加热热传导电热器的结构为与底座联接的壳体上部带与锅体的底部大小、形状相吻合的翻沿，其与锅体底部活动触接(或固定联接)，下部为保温绝缘层，上部为发热盘，底座上有电源接插口。按照上述技术方案，将食物置于锅内接通电源，上加热电热器的发热管发热，一部分热量直接辅射到食物上，一部分热量被风扇强制对流；下加热器发热盘上的热量通过锅底传导到食物上，上下加热，可以大大缩短加工时间，提高热效率，当只接通上加热器电源时适用于烘烤食品，当只接通下加热器电...
【技术保护点】
一种电炊具，包括电热发生器、锅体４，其特征在于所述的电热发生器为与锅盖５联接的上加热热辅射对流电热器及与锅底联接的下加热热传导电热器。
【技术特征摘要】
1.一种电炊具，包括电热发生器、锅体4，其特征在于所述的电热发生器为与锅盖5联接的上加热热辅射对流电热器及与锅底联接的下加热热传导电热器。2.根据权利要求1所述的电炊具，其特征在于上加热热辅射对流电热器的结构为环形发热管7固定在锅盖5内上方，从锅盖5顶部中央输入的动力轴联接位于环形发热管7中央的强制热循环风扇17，与锅盖5顶部固定联接的风扇盒16顶部固定联接控制盒10，控制盒10内装有电机11并向下输出动力轴，风扇盒16内与强制热循环风扇17同轴装有散热风扇8，带孔的筛状防护罩6由螺栓18固定，控制盒10有电源接插口9。3...
【专利技术属性】
技术研发人员：冯金平，
申请(专利权)人：淄博平板玻璃厂，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]
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