【技术实现步骤摘要】
本技术涉及橱房用具，具体涉及一种烹饪食品用的铸铁锅。铸铁锅是我国历代沿袭的传统橱房用具。这种锅不仅经济实惠，朴实耐用，主要优点在于它有利于人体对铁质元素的摄取。据国际卫生专家研究证明，人体所需的铁质元素有50％以上是从铁质炊具中获得的。因此，早在八十年代，联合国国际卫生组织就向世界各国推荐使用中国制造的铸铁锅。目前在国际市场上，我国以出口各种类型的铸铁锅而享有盛名。近年来，以液化气、煤气或煤为能源进行烹饪食品所用的锅日益普及，象各种类型的铝合金锅，不锈钢锅等广泛地进入城乡居民的家庭，为人民生活带来一定的方便，但也存在以下不足1、上述所说的锅的底部受热面均为平滑的表面，当以液化气、煤气或煤为燃料燃烧的火焰沿锅底圆周方向向外漫延时，使用者很难理想的控制火焰至适当强度，常有火力不强，烹饪食品时间需延长；或者火力太强，热量不能充分地被锅底受热面所吸收，火焰则沿锅底圆周方向向外漫延，热量损耗大；2、长期使用铝质或不锈钢锅体，既不利于人体对铁质元素的摄取，也缺乏铸铁锅所特有的传统风味。本技术的任务是提供一种有利于提高锅体热效能，减少热损耗的铸铁锅。本技术的任务是通过如下措施来实现在锅体底部的受热面上设有至少两组断续的圆环状或螺旋状凸起筋肋。本技术还可以在锅体底部的受热面上设有3个支腿。本技术由于在锅体底部设有断续的圆环状或螺旋状凸起筋肋，比原有的锅体底部平滑表面受热面积提高了1倍以上；烹饪食品的火焰沿锅体底部断续的筋肋之间的缺口以圆周方向向外一层凸起筋肋迂回加热，延长了火焰在锅体底部受热面的停留时间，降低了热损耗，提高了热效能。以下结合附图和具体实施方式对本技术...
【技术保护点】
一种铸铁锅，其特征在于：在锅体（１）的底部受热面上设有至少两组断续的圆环状或螺旋状凸起筋肋（２）。
【技术特征摘要】
1.一种铸铁锅，其特征在于在锅体(1)的底部受热面上设有至少两组断续的圆环状或螺旋状凸起筋肋(2...
【专利技术属性】
技术研发人员：张延贵，张庆钧，
申请(专利权)人：张延贵，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]
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