一种保健软糖的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种保健软糖的制备方法，包括以下原料及其重量：党参10g；黄芪10g；白术10g；山药10g；当归10g；熟地10g；白芍10g；山茱萸10g；牡丹皮10g；茯苓10g；泽泻10g；肉桂10g；附子10g；巴戟天10g；淫羊藿10g；甘草10g；川芎10g；山楂10g；麦芽10g；神曲10g；莱菔子10g；大枣干10g；枸杞子10g；明胶40g；砂糖150g；柠檬酸0.3g；红曲红0.3g；清水若干；麦芽糖20g，本发明专利技术适用于过度疲劳、体力透支，大病初愈等人群，用于补助身体虚空，且携带存储方便，改良口感后更符合大多数人食用，对于经常加班与熬夜的人群有重要的补养作用，由于滋补药成分原因，目前不建议身体强壮与上火发烧者食用。

【技术实现步骤摘要】
一种保健软糖的制备方法
本专利技术涉及食品保健
，具体为一种保健软糖的制备方法。
技术介绍
保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语。保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。市面上大多数保健食品存在味道较差，不符合现在人的口感，携带不便等问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种保健软糖的制备方法，解决了
技术介绍
中所提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种保健软糖的制备方法，包括以下原料及其重量：党参10g；黄芪10g；白术10g；山药10g；当归10g；熟地10g；白芍10g；山茱萸10g；牡丹皮10g；茯苓10g；泽泻10g；肉桂10g；附子10g；巴戟天10g；淫羊藿10g；甘草10g；川芎10g；山楂10g；麦芽10g；神曲10g；莱菔子10g；大枣干10g；枸杞子10g；明胶40g；砂糖150g；柠檬酸0.3g；红曲红0.3g；清水若干；麦芽糖20g。作为本专利技术的一种优选实施方式，所述的壳聚糖包膜控释肥料的制备方法，制备步骤如下：a.将上述原料按照重量称取；b.待步骤a完成后，将党参10g；黄芪10g；白术10g；山药10g；当归10g；熟地10g；白芍10g；山茱萸10g；牡丹皮10g；茯苓10g；泽泻10g；肉桂10g；附子10g；巴戟天10g；淫羊藿10g；甘草10g；川芎10g；山楂10g；麦芽10g；神曲10g；莱菔子10g；大枣干10g；枸杞子10g倒入器皿中混合，制得混合物A；c.待步骤b完成后，将混合物A投入破壁机中进行粉碎，制得混合粉末B；d.待步骤c完成后，称取100g混合物B，将其倒入锅中，并加入2000ml清水搅拌均匀，制得混合药液C；e.待步骤d完成后，将锅中的混合药液C搅拌均匀后煮沸，随后慢火煎煮15分钟，制得混合药液D；f.待步骤e完成后，将混合药液D倒入盆中，将盆放入底部放入凉水池内进行冷却，随后对冷却后的混合药液D进行过滤，制得过滤药液E与药渣F；g.待步骤f完成后，将药渣F重新投入锅中加水，重复步骤e，f，制得过滤药液G；h.待步骤g完成后，将过滤药液E与过滤药液G混合倒入锅中，煮沸浓缩至300g，制得浓稠药液H,随后装袋冷藏；i.将明胶40g与水125ml混合浸泡1小时备用制得混合明胶；j.取浓稠药液H100g；砂糖150g；柠檬酸0.3g；红曲红0.3g以及倒入锅中加热融化，融化后加入麦芽糖20g与混合明胶搅拌均匀制得软糖溶液I；k.将软糖溶液I倒入模具冷却成型后，脱出即成保健软糖。进一步，所述保健软糖成型后采用糯米纸包裹，随后再通过真空包装机进行包装。进一步，所述保健软糖包装完成后采用冰箱冷藏。实施例：包括以下原料及其重量：党参10g；黄芪10g；白术10g；山药10g；当归10g；熟地10g；白芍10g；山茱萸10g；牡丹皮10g；茯苓10g；泽泻10g；肉桂10g；附子10g；巴戟天10g；淫羊藿10g；甘草10g；川芎10g；山楂10g；麦芽10g；神曲10g；莱菔子10g；大枣干10g；枸杞子10g；明胶40g；砂糖150g；柠檬酸0.3g；红曲红0.3g；清水若干；麦芽糖20g。制备步骤如下：a.将上述原料按照重量称取；b.待步骤a完成后，将党参10g；黄芪10g；白术10g；山药10g；当归10g；熟地10g；白芍10g；山茱萸10g；牡丹皮10g；茯苓10g；泽泻10g；肉桂10g；附子10g；巴戟天10g；淫羊藿10g；甘草10g；川芎10g；山楂10g；麦芽10g；神曲10g；莱菔子10g；大枣干10g；枸杞子10g倒入器皿中混合，制得混合物A；c.待步骤b完成后，将混合物A投入破壁机中进行粉碎，制得混合粉末B；d.待步骤c完成后，称取100g混合物B，将其倒入锅中，并加入2000ml清水搅拌均匀，制得混合药液C；e.待步骤d完成后，将锅中的混合药液C搅拌均匀后煮沸，随后慢火煎煮15分钟，制得混合药液D；f.待步骤e完成后，将混合药液D倒入盆中，将盆放入底部放入凉水池内进行冷却，随后对冷却后的混合药液D进行过滤，制得过滤药液E与药渣F；g.待步骤f完成后，将药渣F重新投入锅中加水，重复步骤e，f，制得过滤药液G；h.待步骤g完成后，将过滤药液E与过滤药液G混合倒入锅中，煮沸浓缩至300g，制得浓稠药液H,随后装袋冷藏；i.将明胶40g与水125ml混合浸泡1小时备用制得混合明胶；j.取浓稠药液H100g；砂糖150g；柠檬酸0.3g；红曲红0.3g以及倒入锅中加热融化，融化后加入麦芽糖20g与混合明胶搅拌均匀制得软糖溶液I；k.将软糖溶液I倒入模具冷却成型后，脱出即成保健软糖。保健软糖脱模后即可食用，由于加入了砂糖、柠檬酸与麦芽糖，口感酸甜，适应大部分人口味。保健软糖成型后采用糯米纸包裹，随后再通过真空包装机进行包装，通过真空包装可以更加方便携带，由于未添加防腐剂，平时存储需放入冰箱内冷藏，待食用或外出携带时拿出。综上述，本保健软糖适用于过度疲劳、体力透支，大病初愈等人群，用于补助身体虚空，且携带存储方便，改良口感后更符合大多数人食用，对于经常加班与熬夜的人群有重要的补养作用，由于滋补药成分原因，目前不建议身体强壮与上火发烧者食用。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点，对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本专利技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本专利技术内。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健软糖的制备方法，其特征在于：包括以下原料及其重量：党参10g；黄芪10g；白术10g；山药10g；当归10g；熟地10g；白芍10g；山茱萸10g；牡丹皮10g；茯苓10g；泽泻10g；肉桂10g；附子10g；巴戟天10g；淫羊藿10g；甘草10g；川芎10g；山楂10g；麦芽10g；神曲10g；莱菔子10g；大枣干10g；枸杞子10g；明胶40g；砂糖150g；柠檬酸0.3g；红曲红0.3g；清水若干；麦芽糖20g。/n

【技术特征摘要】
1.一种保健软糖的制备方法，其特征在于：包括以下原料及其重量：党参10g；黄芪10g；白术10g；山药10g；当归10g；熟地10g；白芍10g；山茱萸10g；牡丹皮10g；茯苓10g；泽泻10g；肉桂10g；附子10g；巴戟天10g；淫羊藿10g；甘草10g；川芎10g；山楂10g；麦芽10g；神曲10g；莱菔子10g；大枣干10g；枸杞子10g；明胶40g；砂糖150g；柠檬酸0.3g；红曲红0.3g；清水若干；麦芽糖20g。


2.根据权利要求1所述的一种保健软糖的制备方法，其特征在于：制备步骤如下：
a.将上述原料按照重量称取；
b.待步骤a完成后，将党参10g；黄芪10g；白术10g；山药10g；当归10g；熟地10g；白芍10g；山茱萸10g；牡丹皮10g；茯苓10g；泽泻10g；肉桂10g；附子10g；巴戟天10g；淫羊藿10g；甘草10g；川芎10g；山楂10g；麦芽10g；神曲10g；莱菔子10g；大枣干10g；枸杞子10g倒入器皿中混合，制得混合物A；
c.待步骤b完成后，将混合物A投入破壁机中进行粉碎，制得混合粉末B；
d.待步骤c完成后，称取100g混合物B，将其倒入锅...

【专利技术属性】
技术研发人员：高瑞光，
申请(专利权)人：高瑞光，
类型：发明
国别省市：山东;37