【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种炊事用锅。现有的各种炊事用锅，锅盖直接与锅体扣合在一起，且锅盖无弧度或弧度不理想。这样的锅在使用时，特别是在蒸煮食品时，由于锅盖与锅体封闭不严，导致锅内蒸汽从扣缝处泄露出锅体，降低了锅内温度、压力，延长了蒸煮时间，浪费了燃料；另一方面，由于锅盖无弧度或弧度不理想，使在锅盖上冷凝的蒸汽水未滴落在锅内食品上，影响食品的风味和质量。本技术的目的就是解决现有炊事用锅所存在的锅盖与锅体密封不严而浪费燃料，以及冷凝水滴落到锅内食品而影响食品风味和质量这些缺陷而提出的一种技术方案。本技术的技术方案是这样的一种炊用锅，由锅盖和锅体两部分组成，在锅体边缘处设置储水槽，使用时锅盖扣合在储水槽内。其中，锅盖的高度为锅盖半径之比的最佳值为6/13。本技术具有这样的优点和效果第一，锅盖扣在储水槽内，使锅盖与锅体封闭紧密，锅内蒸汽不外泄，从而增大的锅内温度、压力，节约了燃料；第二，锅盖上冷凝下来的蒸汽水滴沿具有一定弧度的锅盖内壁弧线滑落在储水槽内，避免了冷凝水浸泡食品，同时也阻隔了锅内蒸汽从锅内泄露。附图说明图1是本技术的结构示意图。以下用实施例对本技术做进一步阐述实施例，参考图1，用金属材料轧制成锅盖(1)，其截面形状为抛物线状，再用金属材料轧制成锅体(3)，其边缘处带有储水槽(2)，使用时将锅盖(1)扣合在储水槽(2)内，一般情况下可使锅内蒸汽不外泄，从而增加锅内温度压力，节约燃料；同时可使锅盖上的蒸汽冷凝水滑落于储水槽中，使锅体食品免受浸泡。
【技术保护点】
一种炊用锅，由锅盖（１）和锅体（３）两部分组成，其特征在于锅体（３）边缘处设置储水槽（２），使用时锅盖（１）扣合在储水槽（２）内，锅盖截面形状为抛物线状。
【技术特征摘要】
1.一种炊用锅，由锅盖(1)和锅体(3)两部分组成，其特征在于锅体(3)边缘处设置储水槽(2)，使用时锅盖(1)扣合在储水槽...
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