速冻水晶虾饺皮压制成型装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了速冻水晶虾饺皮压制成型装置，包括底板，所述底板的顶端左右两侧靠近中间部位均固定连接有配重块，所述底板的顶端左右两侧靠近两侧部位均固定连接有支撑杆且支撑杆的顶端均固定连接有内柱，所述内柱的外侧壁上滑动连接有外柱，所述底板的顶端中间部位固定安装有电动推杆且电动推杆的顶端固定连接有支撑台，所述支撑台的顶端左右两侧均固定安装有弹簧槽，所述支撑台的顶端中间部位开设有圆形槽，本实用新型专利技术不采用转辊将压平的面团压制出水晶虾饺皮的方法，避免了上述不足，而采用向下压对水晶虾饺皮进行制作，加工效果更加好，并且能调节装置高度，能做到因人而异，大大提高了装置的实用性。

【技术实现步骤摘要】
速冻水晶虾饺皮压制成型装置
本技术涉及速冻水晶虾饺皮制作，尤其涉及速冻水晶虾饺皮压制成型装置。
技术介绍
水晶虾饺是传统粤式茶楼点心之一，与干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞齐名的传统名点小吃。主要制作原料是鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋、澄粉、淀粉，辅料有油、盐、料酒、姜。本技术涉及一种速冻水晶虾饺皮压制成型装置。专利号：CN210275684U的公布了一种水晶虾饺皮机面皮成型装置，该水晶虾饺皮机面皮成型装置通过在粘皮辊的表面安装有裁切组件，能够先利用定位架对刀片进行固定，接着利用刀片进行水晶虾饺皮进行裁切，普通的水晶虾饺皮是用普通面粉和面的，所以硬度比水晶虾饺皮要硬一些，所以平的刀片直接刮下来就成型了，但是水晶虾饺皮是用淀粉加开水和面，面皮非常的软，用平的刀片刮时，产生的阻力要大，所以平的刀片刮下来是椭圆不成型的，所以技术人员采用弧形刀片，弧形刀片包括刀背、刀刃，刀背包括长刀背和与长刀背相垂直的短刀背，刀刃包括直刃和弧形刃，直刃、弧形刃、短刀背、长刀背依次首尾连接构成一个封闭的轮廓，用弧形拱起来的刀片刮时，可大大提高切削面积，提高切削效率，当弧形刃切削磨损后，可以再次磨削弧形刃，提高刀片的利用率，降低成本，而通过在机体的表面安装有送面组件，能够利用托辊带动面粉进入机体，方便工作人员对面粉进一步处理，提高工作的效率，且通过在机体的两侧安装有门体，能够利用把手打开门体，方便工作人员进行机体进行定期维护与保养，从而提高本装置的使用寿命，而通过在粘皮辊的底部安装有输送组件，能够利用输送带将制作好的水晶虾饺皮进行传动，方便工作人员进行收集。但是上述专利还存在一点不足：1、上述设计这类水晶虾饺皮机通过带有型槽的转辊将压平的面团压制出圆形的水晶虾饺皮,但是压平的面团不能够全部制成水晶虾饺皮，原料浪费多，并且水晶虾饺皮容易残留于型槽内，影响生产效率，所以需要进行改进。2、上述设计不能因人而异的调节高度，大大降低了装置的实用性，所以需要进行改进。
技术实现思路
本技术提供速冻水晶虾饺皮压制成型装置，不采用转辊将压平的面团压制出水晶虾饺皮的方法，避免了上述不足，而采用向下压对水晶虾饺皮进行制作，加工效果更加好，并且能调节装置高度，能做到因人而异，大大提高了装置的实用性，可以有效解决
技术介绍
中的问题。本技术提供的具体技术方案如下：本技术提供的速冻水晶虾饺皮压制成型装置，包括底板，所述底板的顶端左右两侧靠近中间部位均固定连接有配重块，所述底板的顶端左右两侧靠近两侧部位均固定连接有支撑杆且支撑杆的顶端均固定连接有内柱，所述内柱的外侧壁上滑动连接有外柱，所述底板的顶端中间部位固定安装有电动推杆且电动推杆的顶端固定连接有支撑台，所述支撑台的顶端左右两侧均固定安装有弹簧槽，所述支撑台的顶端中间部位开设有圆形槽，所述支撑台的左右两侧均固定连接有滑轨且滑轨的表面均滑动连接有滑块，所述滑块之间固定连接有压板且压板的顶端固定连接有把手，所述压板的底端固定连接有压饺板。可选的，所述电动推杆的动力输出端与支撑台的动力输入端相连接。可选的，所述弹簧槽的内部均固定安装有弹簧且弹簧的顶端与滑块的底端固定连接。可选的，所述滑轨的侧端与外柱的表面固定连接。可选的，所述压饺板的底端固定安装有纹痕板若干，所述纹痕板是根据水晶虾饺皮表面的纹痕做的对应设计。可选的，所述外柱的内部横截面与内柱的横截面相同。本技术的有益效果如下：1、本技术将压平的面团的放入圆形槽的中间部位，然后通过把手压住压板的向下移动，压板带动滑块的向下移动，滑块顺着滑轨向下滑动，同时挤压弹簧(将弹簧全部压入弹簧槽中)，压板带动压饺板的向下移动，需要说明的是压饺板的直径和圆形槽的直径相同，向下能很好将压平的面团压成和圆形槽直径相同的水晶虾饺皮，纹痕板跟水晶胶皮上的纹痕为对应设计，能很好的将水晶虾饺皮打上纹痕，十分方便，当下压完成后，松开把手，弹簧利用其弹性开始反向伸长，从而带动滑块的向上移动，滑块顺着滑轨向上滑动，从而带动压饺板的向上移动，即可将压好的水晶胶皮取出，这样避免了通过带有型槽的转辊将压平的面团压制出圆形的水晶虾饺皮时,压平的面团不能够全部制成水晶虾饺皮，原料浪费多，并且水晶虾饺皮容易残留于型槽内的诸多问题，可以有效解决
技术介绍
中的第一个不足。2、本技术当工作人员操作装置发现高度不合适时，这时给电动推杆通入内置电瓶电源(电动推杆内部安装有电瓶用于储存电能给电动推杆进行供电)，电动推杆带动支撑台的向上移动，这样就带动了外柱的向上移动，外柱顺着内柱向上移动(外柱内部的横截面与内柱的横截面相同，外柱能很好的顺着内柱做直线移动)，这样能很好的维持支撑台的直线移动，底板上的配重块为金属块重量比较重，能很好的提高底板支撑的稳定性，这样就达到了调节装置高度的目的，做到因人而异，可以有效解决
技术介绍
中的第二个不足。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术实施例的速冻水晶虾饺皮压制成型装置的整体结构示意图；图2为本技术实施例的速冻水晶虾饺皮压制成型装置内柱与外柱连接横截面结构示意图；图3为本技术实施例的速冻水晶虾饺皮压制成型装置支撑台表面的立体结构示意图。图中：1、底板；2、配重块；3、支撑杆；4、内柱；5、外柱；6、电动推杆；7、弹簧；8、支撑台；9、弹簧槽；10、圆形槽；11、滑轨；12、滑块；13、把手；14、压饺板；15、纹痕板；16、压板。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本技术作进一步地详细描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。下面将结合图1～图3对本技术实施例的速冻水晶虾饺皮压制成型装置进行详细的说明。参照图1、图2和图3所示，本技术提供的速冻水晶虾饺皮压制成型装置，包括底板1，所述底板1的顶端左右两侧靠近中间部位均固定连接有配重块2，所述底板1的顶端左右两侧靠近两侧部位均固定连接有支撑杆3且支撑杆3的顶端均固定连接有内柱4，所述内柱4的外侧壁上滑动连接有外柱5，所述底板1的顶端中间部位固定安装有电动推杆6且电动推杆6的顶端固定连接有支撑台8，所述支撑台8的顶端左右两侧均固定安装有弹簧槽9，所述支撑台8的顶端中间部位开设有圆形槽10，所述支撑台8的左右两侧均固定连接有滑轨11且滑轨11的表面均滑动连接有滑块12，所述滑块12之间固定连接有压板16且压板16的顶端固定连接有把手13，所述压板16的底端固定连接有压饺板14。参照图1所示，所述电动推杆6的动力输出端本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.速冻水晶虾饺皮压制成型装置，包括底板(1)，其特征在于，所述底板(1)的顶端左右两侧靠近中间部位均固定连接有配重块(2)，所述底板(1)的顶端左右两侧靠近两侧部位均固定连接有支撑杆(3)且支撑杆(3)的顶端均固定连接有内柱(4)，所述内柱(4)的外侧壁上滑动连接有外柱(5)，所述底板(1)的顶端中间部位固定安装有电动推杆(6)且电动推杆(6)的顶端固定连接有支撑台(8)，所述支撑台(8)的顶端左右两侧均固定安装有弹簧槽(9)，所述支撑台(8)的顶端中间部位开设有圆形槽(10)，所述支撑台(8)的左右两侧均固定连接有滑轨(11)且滑轨(11)的表面均滑动连接有滑块(12)，所述滑块(12)之间固定连接有压板(16)且压板(16)的顶端固定连接有把手(13)，所述压板(16)的底端固定连接有压饺板(14)。/n

【技术特征摘要】
1.速冻水晶虾饺皮压制成型装置，包括底板(1)，其特征在于，所述底板(1)的顶端左右两侧靠近中间部位均固定连接有配重块(2)，所述底板(1)的顶端左右两侧靠近两侧部位均固定连接有支撑杆(3)且支撑杆(3)的顶端均固定连接有内柱(4)，所述内柱(4)的外侧壁上滑动连接有外柱(5)，所述底板(1)的顶端中间部位固定安装有电动推杆(6)且电动推杆(6)的顶端固定连接有支撑台(8)，所述支撑台(8)的顶端左右两侧均固定安装有弹簧槽(9)，所述支撑台(8)的顶端中间部位开设有圆形槽(10)，所述支撑台(8)的左右两侧均固定连接有滑轨(11)且滑轨(11)的表面均滑动连接有滑块(12)，所述滑块(12)之间固定连接有压板(16)且压板(16)的顶端固定连接有把手(13)，所述压板(16)的底端固定连接有压饺板(14)。


2.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁家辉，丁建伟，许毅，杨镇永，胡佳玉，张文廷，
申请(专利权)人：广东八记工夫食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44