【技术实现步骤摘要】
箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌生产线
本专利技术涉及等离子体杀菌处理
,具体涉及箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌生产线。
技术介绍
随着我国人民生活水平的提高,新鲜、优质、营养、安全的果蔬产品已经成为人们日常饮食的重要组成。果蔬采后表面存在致腐微生物,易导致果蔬品质劣变、减少果蔬贮藏时间,且不利于果蔬跨地区、跨国界的远距离销售,最终影响果蔬产品的市场价值。同时,果蔬表面的大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等病原菌会对人体健康造成危害。生鲜果蔬杀菌是其采后进入贮藏流通前通过物理、化学、生物等手段减少其表面微生物数量的处理措施。通过杀菌处理降低果蔬表面致腐菌,将有助于延长果蔬贮藏时间,减少采后品质劣变。杀菌还可以减少果蔬表面致病菌,有利于降低食品安全风险。低温等离子体技术作为一种国际新型食品冷杀菌技术,具有杀菌效率高、无化学残留、对环境无污染及成本低等特点,适合食品行业的工业化应用。中国专利CN212678252U公开了一种基于等离子体技术的食品杀菌装置,包括:灭菌室,灭菌室的室壁上形成有进料口和出料口;等离子体发生器 ...
【技术保护点】
1.一种等离子体杀菌生产线,其特征在于,包括运输组件、进出气室、处理室、气流循环组件以及等离子发生器,所述处理室架设在所述运输组件的上方,所述处理室的两端各设有一个与其连通的所述进出气室;所述等离子发生器可升降的设置在所述处理室中;所述进出气室通过所述气流循环组件连通于所述处理室;/n其中,所述气流循环组件包括抽气泵、三通部件以及连通管道,所述抽气泵通过所述三通部件连通于所述连通管道的一端,所述连通管道的另一端分别与所述进出气室、所述处理室以及外部环境连通。/n
【技术特征摘要】
1.一种等离子体杀菌生产线,其特征在于,包括运输组件、进出气室、处理室、气流循环组件以及等离子发生器,所述处理室架设在所述运输组件的上方,所述处理室的两端各设有一个与其连通的所述进出气室;所述等离子发生器可升降的设置在所述处理室中;所述进出气室通过所述气流循环组件连通于所述处理室;
其中,所述气流循环组件包括抽气泵、三通部件以及连通管道,所述抽气泵通过所述三通部件连通于所述连通管道的一端,所述连通管道的另一端分别与所述进出气室、所述处理室以及外部环境连通。
2.根据权利要求1所述的等离子体杀菌生产线,其特征在于,所述连通管道包括第一连接管道、第二连接管道、第三连接管道以及第四连接管道,所述三通部件通过所述第一连接管道连通于所述处理室,所述第一连接管道通过所述第二连接管道连通于所述进出气室,所述第三连接管道的一端连通于所述三通部件,其另一端与外部环境连通,所述第三连通管道通过所述第四连接管道连通于所述处理室。
3.根据权利要求2所述的等离子体杀菌生产线,...
【专利技术属性】
技术研发人员:章建浩,严文静,施华军,郁毛林,孙建忠,
申请(专利权)人:苏州屹润食品科技有限公司,苏州屹润保鲜设备有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏;32
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