一种酿酒酵母基因工程菌株及其构建方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种酿酒酵母基因工程菌株及其构建方法和应用，所述酿酒酵母基因工程菌株在原始酿酒酵母中过表达ARO9基因或过表达ARO10基因。本发明专利技术通过过表达ARO9或ARO10基因，所得酿酒酵母基因工程菌株能提高生物膜的形成量，过表达ARO9的酿酒酵母基因工程菌株和过表达ARO10的酿酒酵母基因工程菌株的生物膜形成分别提高了18％和10％。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒酵母基因工程菌株及其构建方法和应用
本专利技术涉及发酵领域，具体涉及一种过表达ARO9或ARO10的酿酒酵母基因工程菌株及其构建方法和应用
技术介绍
生物膜，又称生物被膜，是自然界当中微生物之间相互合作自发形成的多细胞群体，微生物细胞分泌出来的胞外聚合物(EPS)组成的聚合体称为生物膜，生物膜在微生物的生命活动中起着非常重要的作用，为其提供一个稳定的内环境，具有抵抗外界恶劣环境的作用，它可以提高反应底物以及产物的耐受性，具有提高发酵产量等工业化优点，对于工业化应用有一定的发展前景。同时，它还承担着细胞间以及细胞与介质间的运输、信息传递等功能，因此提高生物膜稳定性对于微生物的生长具有重要的意义。从以前的相关研究可以看出群体感应对于酿酒酵母细胞的成膜有一定的影响，但是相关报道少之又少。因此，本专利技术提供了一种酿酒酵母基因工程菌株及其构建方法和应用。
技术实现思路
专利技术目的：本专利技术所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种酿酒酵母基因工程菌株。本专利技术还要解决的技术问题是提供上述酿酒酵母基本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酿酒酵母基因工程菌株，其特征在于，在原始酿酒酵母中过表达ARO9基因或过表达ARO10基因。/n

【技术特征摘要】
1.一种酿酒酵母基因工程菌株，其特征在于，在原始酿酒酵母中过表达ARO9基因或过表达ARO10基因。


2.根据权利要求1所述酿酒酵母基因工程菌株，其特征在于，所述原始酿酒酵母为SaccharomycescerevisiaeS288c。


3.根据权利要求1所述酿酒酵母基因工程菌株，其特征在于，所述过表达ARO9基因的核苷酸序列如SEQIDNO：1所示；所述过表达ARO10基因的核苷酸序列如SEQIDNO：2所示。


4.权利要求1-3中任意一项所述酿酒酵母基因工程菌株的构建方法，其特征在于，在原始酿酒酵母导入携带ARO9的重组质粒，或携带ARO10的重组质粒。


5.权利要求1-3中任意一项所述酿酒酵母...

【专利技术属性】
技术研发人员：应汉杰，王诗萌，陈勇，张德力，朱家庆，余斌，柳东，欧阳平凯，
申请(专利权)人：南京工业大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32