高效蒸锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种高效蒸锅。随着人民生活习惯的改变，家中自制面食由原来以馒头为主改为以饺子等小型食品为主。这样，原来通用的蒸锅就显得锅内空间过大，因而造成效率过低。本实用新型专利技术将原来的蒸帘上设支撑架，在支撑架上增设二层蒸帘，使锅内蒸帘增至四层。因此使蒸制小型面食时，可节省时间３０．５％，节省煤气３２％，使效率得到提高。（*该技术在1999年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种厨房用具，特别是一种高效蒸锅。随着人民生活水平的提高，生活节奏的不断加快，社会生活结构也在不断发生变化，食品加工业不断发展。过去家庭自制馒头的现象逐渐减少，而饺子、烧麦等小面点则成为家庭自制食品的主导。现在通用的蒸锅只有二层蒸帘，而且每层蒸帘间的空间较大，用这种蒸锅蒸制小面点食品就显得很浪费时间和能源。本技术的目的在于提供一种高效蒸锅。它在蒸制小型面点食品时，可以提高效率，同时也可以用于蒸制如馒头、发糕等大型面点。本技术的目的是通过下述技术方案实现的附图说明图1是本技术方案的结构示意图。下面参照图1详细叙述本技术的技术方案。图中9为锅体，1为锅盖，均与原蒸锅形状相同，锅内设有上帘7和下帘6，在上帘7和下帘6上分别装有支撑架3和5，支撑架可以由三个或四个支撑点组成，支撑架3与上帘7及支撑架5与下帘6之间均用铆钉或螺钉固定，在支撑架3和5上分别设有上顶帘2和下顶帘8。由于原蒸锅手把的位置较高，在端锅时，常发生蒸汽烫手的事故。故本技术将手把4下移，使其高度低于锅体9的上平面。本技术增加了二层蒸帘，将一次蒸制的小面点数量增加一倍，有效地利用了锅内空间。因此，具有省时、省能源、提高效率等特点，通过对比性试验，证明在相同条件下，可节约煤气32％，节省时间30.5％。如果去掉上顶帘和下顶帘，还可以像普通蒸锅一样蒸制大型面食。另外由于锅把手的改进，可以防止烫手现象，使其更加适用。

【技术保护点】
一种高效蒸锅，它包括锅体、锅盖和蒸帘，其特征在于锅内上、下帘上均装有支撑架，支撑架上设有上顶帘和下顶帘。

【技术特征摘要】
1.一种高效蒸锅，它包括锅体、锅盖和蒸帘，其特征在于锅内上、下帘上均装有支撑架，支撑架上设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：王跃，王秉新，申，
申请(专利权)人：沈阳市曙光铝制品厂，
类型：实用新型
国别省市：89[中国|沈阳]