一种电炸锅制造技术

一种电炸锅，包括锅体（１）、电热元件（３３），置于锅体（１）上的锅盖（５）及置于锅体（１）内的锅内胆（２）和置于锅内胆（２）中的网篮（４），其特征在于所述电热元件（３３）是置于锅内胆（２）中且位于网篮（４）下面并且直接与控制面板（３）相固定，且在控制面板（３）上设置有与电源相连接的插座（３４）和控制开关，并且该控制面板（３）下端与锅体（１）可脱卸式相固定，其上端与锅盖（５）的一边相吻合，所述的锅盖（５）与锅体（１）、锅内胆（２）与锅体（１）均为可脱卸式相固定，所述网篮（４）是单独置于锅内胆（２）上。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种家用电热炊具，尤其是一种电炸锅。
技术介绍
目前传统的油炸锅大都是将电子控制部分和油锅连在一起，通过锅底或锅壁加热油来油炸食品，特别是温控器，固定于锅底，这样，清洗炸锅就非常不方便。如中国专利申请号为02225569.9的技术专利，其结构是一种电炸锅，包括锅体、设置在锅体外的把手、设置于锅内胆里的网篮，其中，把手前端与网篮连接为一体，其特征在于所述把手包括把手座、把手柄和连杆，连杆通过设在把手内中部的连杆支点可活动地设在把手的空腔内，其中连杆前段位于把手座腔体内，后段位于把手柄腔体内，锅体侧画设有一竖向滑槽，把手的把手座可上下滑动地嵌置在滑槽内。这种结构的主要特点是网篮与手柄连接在一起，从表面上看，似乎在网篮的使用上带来一定的方便，其实不然，网篮与手柄连接在一起会使网篮体积变大、重量增加，且其手柄又卡固在锅体的滑槽内，使用起来不仅没有方便反而笨拙而不灵活，如要翻动食物就更不容易；其次是这种设计仍然没有跳出传统的通过锅底或锅壁加热油来油炸食品，由于该电炸锅是通过锅底来加热油来油炸食品，在油炸过程往往要产生一些残渣留在锅底，且这些残渣又难以排除，在油的高温作用下会被炸焦，产生一股焦糊味；另被炸物的碎片或颗粒的脱落，下沉锅底，同样经高温而碳化，炸的时愈长，油的污染愈严重，油质污浊。有害物质附在被炸食品上，既污浊了油，又损害消费者的健康，现代医学证实，被油炸焦的食物能产生致癌物质；且这种设计的最大缺点是，因电炸锅用于油炸各种食物小吃，是很容易被搞脏，而这种通过锅底加热油来油炸食品的电炸锅，其将电子控制部分和油锅连在一起，特别是温控元件固定于锅底，相互之间不能拆开，这样清洗炸锅就非常不方便，还有且众所周知，网篮直接与油相接触是最容易粘上灰尘的部位，而网篮与手柄相连，使连接的环节增加且不能正常拆卸，从而又增加清洗网篮的难度；所以这种结构还有待于进一步改进。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种设计结构合理、使用方便、清洗容易且电热元件直接对油或水加热的电炸锅。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为它包括锅体、电热元件，置于锅体上的锅盖及置于锅体内的锅内胆和置于锅内胆中的网篮，其特征在于所述电热元件是置于锅内胆中且位于网篮下面并且直接与控制面板相固定，且在控制面板上设置有与电源相连接的插座和控制开关，并且该控制面板下端与锅体为脱卸式相固定，其上端与锅盖的一边相吻合，所述的锅盖与锅体、锅内胆与锅体均为脱卸式相固定，所述网篮是单独置于锅内胆上。上述控制面板上还可以设有调节温度的控制钮。上述控制钮可由导线与置于电热元件上的测温元件相连接。上述电热元件可为蛇形状的电热管。上述控制面板与锅体的可脱卸式固定可为在锅体中设有一凹腔，控制面板的下端为一倒台级凸部，该倒台级凸部与凹腔相插合，同时在控制面板的两侧设有插条，该插条与设在靠近锅内胆凹腔一边上的插槽相适配与插接在一起。上述网篮可为不锈制成且与一向对于网篮可翻转的手柄可脱卸式相连接。上述网篮与手柄的可脱卸式连接可为所述手柄上插置有金属材料制成的两根弹性杆，且弹性杆的另一端端部分向外弯曲90度，与固定在网篮侧边固定块上的两耳状片插接在一起。上述固定块上还可以设置可卡住弹性杆的卡扣。上述锅内胆与锅体的可脱卸式固定可为锅内胆其外沿搁置于设在锅体底部内侧面边沿上的数个钢丝架上。上述锅盖其下底面还可衬有可保持锅盖卫生和容易清洗的不锈钢内盖。与现有技术相比，本技术的优点在于因本技术采用了电热元件是位于锅内胆中，直接对油或水加热，而锅内胆只是作一种盛液体容器，这样就避免了在炸食物的碎片或颗粒的脱落而下沉锅底时，不会被锅内胆而碳化，同样在锅内胆的底部上难以清除的残渣不会被炸焦，大大地减少了被炸焦物对油的污浊，还有直接对油或水加热既省电加热速度又快；并且该控制面板与锅体、锅盖与锅体、锅内胆与锅体均为可脱卸式相固定，而网篮又是单独置于锅内胆上，这样在每次使用后都可以方便地将电炸锅拆开而清洗，除电热元件外，均可用清洗机来清洗，从而保证了电炸锅的使用干净而又卫生，也维持了消费者的食用健康。还有本技术将网篮设计为单独体，且与一可转动的手柄相连，而手柄与网篮又以可脱卸式连接，在网篮使用后，手柄与网篮拆开然后放入清洗机中或用手清洗，这样完全消除了污染网篮的死角，确保网篮了的清洁卫生，又由于网篮为单独体，重量轻，使用起来既轻巧又灵活，翻动食物又十分方便，所以本电炸锅是一种非常实用的产品，值得推广应用。附图说明图1是本技术实施例的立体图； 图2是图1在开盖时的立体图；图3是图1的分解图。具体实施方式以下结合附图实施例对本技术作进一步详细描述。如图1、图2、图3所示，本实施例包括锅体1、电热元件33，置于锅体1上的锅盖5及置于锅体1内的锅内胆2和置于锅内胆2中的网篮4，见图3所示，所述锅体1有高分子材料制成，在锅体1底部分布设有漏油槽(在图中未画出)，其外底部设有四个底脚11。所述电热元件33为蛇形状的电热管，置于锅内胆2中且位于网篮4下面，且其两端经弯曲延伸出锅内胆2直接与控制面板3相连接固定。在控制面板3上设置有与电源相连接的插座34、控制开关、调节温度的控制钮、电源显示灯35，所述的控制开关与调节温度的控制钮同时位于控制面板3上的方块31内，具体实物在图中未画出，且所述控制钮由导线与置于电热管上的测温元件32相连接，并且该控制面板3下端与锅体1为可脱卸式相固定，其上端与锅盖5的一边相吻合。且控制面板3与锅体1的可脱卸式相固定的具体方式为在锅体1中设有一凹腔12，控制面板3的下端为一倒台级凸部(图中未画出)，该倒台级凸部与凹腔12相插合，同时在控制面板3的两侧设有竖向的插条，该插条与设在靠近锅内胆2凹腔12-边上的竖向插槽13相适配与插接在一起。所述的锅盖5下底与控制面板3相对的一边上设有爪扣52，该爪扣52与设在锅体1边上爪扣条14相适配而接合，为保持食物更卫生和清洁，在锅盖1下底面还衬有不锈钢内盖51。锅内胆2通过其外沿搁置于设在锅体1底部内表面侧边沿上的三个钢丝架(钢丝架在图中未画出)上。所述网篮4是单独置于锅内胆2上，网篮4由不锈制成且与一向对于网篮4可翻转的手柄45相连接，手柄45上插置有金属材料制成的两根弹性杆44，且弹性杆44的另一端端部分向外弯曲90度，与固定在网篮4侧边固定块41上的两耳状片42中的插孔插接在一起，并且在固定块41上还设置有可卡住弹性杆44的卡扣43。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种电炸锅，包括锅体(1)、电热元件(33)，置于锅体(1)上的锅盖(5)及置于锅体(1)内的锅内胆(2)和置于锅内胆(2)中的网篮(4)，其特征在于所述电热元件(33)是置于锅内胆(2)中且位于网篮(4)下面并且直接与控制面板(3)相固定，且在控制面板(3)上设置有与电源相连接的插座(34)和控制开关，并且该控制面板(3)下端与锅体(1)可脱卸式相固定，其上端与锅盖(5)的一边相吻合，所述的锅盖(5)与锅体(1)、锅内胆(2)与锅体(1)均为可脱卸式相固定，所述网篮(4)是单独置于锅内胆(2)上。2.根据权利要求1所述的电炸锅，其特征在于所述控制面板(3)上还设有调节温度的控制钮。3.根据权利要求2所述的电炸锅，其特征在于所述控制钮由导线与置于电热元件(33)上的测温仪(32)相连接。4.根据权利要求1或2或3所述的电炸锅，其特征在于所述电热元件(33)为蛇形状的电热管。5.根据权利要求1或2或3所述的电炸锅，其特征在于所述控制面板(3)与锅体(1)的可脱卸式固定为在锅体(1)中设有一凹腔(12)，控制面板(3)的下端为一倒台级凸...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡剑波，
申请(专利权)人：胡剑波，
类型：实用新型
国别省市：