去鱼鳞机及去鱼鳞加工系统技术方案

本实用新型专利技术提供一种去鱼鳞机及去鱼鳞加工系统，去鱼鳞机包括机架、两组输送带、高压喷嘴单元和除鳞单元，两组输送带和高压喷嘴单元均安装在机架上，两组输送带之间形成送鱼通道，高压喷嘴单元位于送鱼通道的入口端处，除鳞单元包括驱动机构和两组除鳞机构，两组除鳞机构分别位于送鱼通道的两侧敞口处，两组除鳞机构的连线垂直于送鱼通道的送鱼方向，除鳞机构安装在机架上，除鳞机构包括除鳞轮和驱动组件，除鳞轮的轴线分别与连线、送鱼方向相垂直，驱动组件驱动除鳞轮在连线的延伸方向上朝向送鱼通道内移动，驱动机构驱动两个除鳞轮转动。去鱼鳞加工系统包括上述去鱼鳞机，去鱼鳞机及去鱼鳞加工系统均具有对鱼鳞的除净率高且加工效率高的优点。

【技术实现步骤摘要】
去鱼鳞机及去鱼鳞加工系统
本技术涉及鱼类食品加工
，具体地说，是涉及一种去鱼鳞机及设置有该去鱼鳞机的去鱼鳞加工系统。
技术介绍
鱼类食品在进行腌制加工或宰杀出售前，需要对鱼进行一系列较为复杂的前处理，如对鱼进行放血，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼肚、鱼肠等，其中，鱼鳞的去除方式主要包括以下两种：第一种，手工去鱼鳞，手工去鱼鳞虽然能够比较干净、彻底的除去鱼身上的鱼鳞，但是这种去除方式存在的缺点是效率低，难以满足大批量生产需求，且完全纯手工去鱼鳞对操作工人来说劳动强度较大；第二种，机器去鱼鳞，现有的去鱼鳞机主要包括工作台及安装在工作台上的高压喷嘴单元及两组相对设置的输送带，两组输送带之间形成送鱼通道，高压喷嘴单元设置于送鱼通道的入口端处，当需要对鱼进行去鱼鳞处理时，将鱼送入送鱼通道内，使两组输送带带动鱼进行前移，在鱼被送入送鱼通道前，鱼会先经过高压喷嘴单元的喷射空间，进而使高压喷嘴单元喷出的高水压将鱼身体两侧的鱼鳞冲刷掉，从而达到去除鱼鳞的目的，而采用机器去鱼鳞能够有效解决手工去鱼鳞存在的加工效率低的问题，从而能够适应加工工厂的大批量生产的需求，并大幅度降低操作工人的劳动强度。然而，现有的去鱼鳞机虽然能够达到高效率去除鱼身上鱼鳞的效果，但相比于手工去鱼鳞而言，现有的去鱼鳞机对鱼身上鱼鳞的除净率较低，尤其是鱼背和/或鱼腹处常常存在大量的鱼鳞。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术的主要目的是提供一种对鱼身上鱼鳞的除净率高且加工效率高的去鱼鳞机。本技术的另一目的是提供一种设置有上述去鱼鳞机的去鱼鳞加工系统。为了实现本技术的主要目的，本技术提供一种去鱼鳞机，包括机架、两组相对设置的输送带和高压喷嘴单元，两组输送带安装在机架上，两组输送带之间形成送鱼通道，高压喷嘴单元安装在机架上，高压喷嘴单元位于送鱼通道的入口端处或出口端处，其中，去鱼鳞机还包括除鳞单元，除鳞单元包括驱动机构和两组除鳞机构，两组除鳞机构分别位于送鱼通道的两侧敞口处，两组除鳞机构的连线垂直于送鱼通道的送鱼方向，除鳞机构安装在机架上，除鳞机构包括除鳞轮和驱动组件，除鳞轮的轴线分别与连线、送鱼方向相垂直，驱动组件驱动除鳞轮在连线的延伸方向上朝向送鱼通道内移动，驱动机构驱动两组除鳞机构的除鳞轮转动。由上可见，通过设置除鳞单元，使得去鱼鳞机通过高压喷嘴单元去除鱼身两侧的鱼鳞及鱼背、鱼腹上的部分鱼鳞后，除鳞单元能够对鱼背、鱼腹上的鱼鳞进行进一步刮除，从而提高去鱼鳞机对鱼上鱼鳞的除净率，保证鱼的宰杀质量。一个优选的方案是，驱动组件包括连接座、滑杆和第一弹性件，连接座安装在机架上，滑杆沿连线的延伸方向延伸，滑杆沿自身的轴向与连接座可滑动地连接，除鳞轮可转动地安装在滑杆上，第一弹性件连接在连接座和滑杆之间，或第一弹性件连接在两组除鳞机构的驱动组件的滑杆之间，第一弹性件迫使滑杆朝向敞口移动。由上可见，连接座用于实现驱动组件整体与机架之间的固定连接；滑杆则用于为除鳞轮、驱动机构提高安装空间，同时用于带动除鳞轮及驱动机构相对送鱼通道移动，以在送鱼通道运送鱼的过程中将使除鳞轮对鱼背及鱼腹上的鱼鳞刮除；第一弹性件用于迫使滑杆恒带动除鳞轮向送鱼通道内移动，进而保证除鳞轮能够紧贴送鱼通道内的鱼背或鱼腹。进一步的方案是，驱动机构包括两个第一电机，两个第一电机分别安装在两组除鳞机构的驱动组件的滑杆上，一个第一电机驱动一个除鳞轮转动；或驱动机构包括传动组件和第二电机，传动组件包括两个传动轮、挠性件、摆臂、张紧轮和第二弹性件，两个传动轮分别与两组除鳞机构的除鳞轮固定连接，一个传动轮与对应连接的一个除鳞轮呈共轴设置，挠性件套设在两个传动轮之间，摆臂的第一端与机架铰接，张紧轮可转动地安装在摆臂的第二端上，第二弹性件连接在机架和摆臂之间，第二弹性件驱动摆臂转动，使张紧轮压紧在挠性件上，第二电机驱动两个传动轮中的一个转动。由上可见，驱动机构的结构可根据设计要求、设计空间及生产成本等条件进行相适应的改变，并使得驱动机构的结构能够灵活多变。另一个优选的方案是，除鳞轮的周壁上设置有两片以上的刮刀，刮刀沿除鳞轮的轴向延伸，两片以上的刮刀沿除鳞轮的周向分布，刮刀的刀刃向除鳞轮的中部呈弧形内凹设置。由上可见，除鳞轮可采用刮刀作为刮除鱼鳞的作业工具，而通过对刮刀的刀刃的结构设计，使得刮刀的刀刃能够更好的贴合于鱼腹或鱼背，从而更全面的刮除鱼背或鱼腹上的鱼鳞。另一个优选的方案是，除鳞轮的周壁上布设有毛刷。由上可见，除鳞轮可采用毛刷作为刮除鱼鳞的作业工具，其中，毛刷的硬度、毛刷的材质可根据不同鱼类进行相适应的更改。另一个优选的方案是，除鳞轮的周壁具有弧底环形凹槽，毛刷位于弧底环形凹槽内；毛刷的刷毛沿除鳞轮的径向延伸；或在除鳞轮的轴截面上，刷毛沿弧底环形凹槽的弧底的径向延伸。由上可见，通过对弧底环形凹槽的底部轮廓设计及毛刷的刷毛方向设计，能够使毛刷更好的贴合于鱼背或鱼腹，从而全面的刮除鱼背或鱼腹上的鱼鳞。另一个优选的方案是，机架包括架体和箱体，箱体安装在架体上，输送带、高压喷嘴单元和除鳞单元均设置在箱体内，箱体在送鱼通道的入口端设置有第一开口，箱体在送鱼通道的出口端设置有第二开口。由上可见，通过对机架的结构设计及输送带、高压喷嘴单元和除鳞单元的安装位置设置，使得被刮除的鱼鳞能够被箱体回收，以避免污染去鱼鳞机的周边环境，同时，箱体的设置能够避免高压喷嘴单元喷射的高压水流击伤操作工人。进一步的方案是，箱体的底部朝向箱体外凸呈锥形设置，箱体的底部设置有排污口，排污口位于锥形底部的顶点处。由上可见，将箱体的底部设置成外凸的锥形能够使被刮除的鱼鳞顺着箱体的锥形底部进行排放，以使得去鱼鳞机的清洗更加简单、方便。更进一步的方案是，除鳞单元的数量为两个至四个，两个以上的除鳞单元沿送鱼通道的延伸方向分布。由上可见，设置两个以上的除鳞单元能够进一步提高对鱼背及鱼腹处鱼鳞的除净率，从而提高对鱼的宰杀质量。为了实现本技术的另一目的，本技术提供一种去鱼鳞加工系统，包括上述的去鱼鳞机和水泵装置，水泵装置的排水端与高压喷嘴单元的输入端连接。由上可见，设置有上述去鱼鳞机的去鱼鳞加工系统能够提高对鱼身上鱼鳞的除净率，并能够提高去鱼鳞加工系统的整体效率。附图说明图1是本技术去鱼鳞机第一实施例的结构图。图2是本技术去鱼鳞机第一实施例的第一省略部分组件后的结构图。图3是本技术去鱼鳞机第一实施例的喷射机构的结构图。图4是本技术去鱼鳞机第一实施例的第二省略部分组件后的第一视角下的结构图。图5是本技术去鱼鳞机第一实施例的第二省略部分组件后的第二视角下的结构图。图6是本技术去鱼鳞机第二实施例的除鳞机构的结构图。图7是本技术去鱼鳞机第三实施例的除鳞轮的结构图。图8是本技术去鱼鳞机第四实施例的除鳞单元的结构示意图。图9是本技术去鱼鳞机第五实施例的结构图。...

【技术保护点】
1.去鱼鳞机，包括/n机架；/n两组相对设置的输送带，两组所述输送带安装在所述机架上，两组所述输送带之间形成送鱼通道；/n高压喷嘴单元，所述高压喷嘴单元安装在所述机架上，所述高压喷嘴单元位于所述送鱼通道的入口端处或出口端处；/n其特征在于，所述去鱼鳞机还包括除鳞单元，所述除鳞单元包括：/n两组除鳞机构，两组所述除鳞机构分别位于所述送鱼通道的两侧敞口处，两组所述除鳞机构的连线垂直于所述送鱼通道的送鱼方向，所述除鳞机构安装在所述机架上，所述除鳞机构包括除鳞轮和驱动组件，所述除鳞轮的轴线分别与所述连线、所述送鱼方向相垂直，所述驱动组件驱动所述除鳞轮在所述连线的延伸方向上朝向所述送鱼通道内移动；/n驱动机构，所述驱动机构驱动两组所述除鳞机构的所述除鳞轮转动。/n

【技术特征摘要】
1.去鱼鳞机，包括
机架；
两组相对设置的输送带，两组所述输送带安装在所述机架上，两组所述输送带之间形成送鱼通道；
高压喷嘴单元，所述高压喷嘴单元安装在所述机架上，所述高压喷嘴单元位于所述送鱼通道的入口端处或出口端处；
其特征在于，所述去鱼鳞机还包括除鳞单元，所述除鳞单元包括：
两组除鳞机构，两组所述除鳞机构分别位于所述送鱼通道的两侧敞口处，两组所述除鳞机构的连线垂直于所述送鱼通道的送鱼方向，所述除鳞机构安装在所述机架上，所述除鳞机构包括除鳞轮和驱动组件，所述除鳞轮的轴线分别与所述连线、所述送鱼方向相垂直，所述驱动组件驱动所述除鳞轮在所述连线的延伸方向上朝向所述送鱼通道内移动；
驱动机构，所述驱动机构驱动两组所述除鳞机构的所述除鳞轮转动。


2.根据权利要求1所述的去鱼鳞机，其特征在于：
所述驱动组件包括：
连接座，所述连接座安装在所述机架上；
滑杆，所述滑杆沿所述连线的延伸方向延伸，所述滑杆沿自身的轴向与所述连接座可滑动地连接，所述除鳞轮可转动地安装在所述滑杆上；
第一弹性件，所述第一弹性件连接在所述连接座和所述滑杆之间，或所述第一弹性件连接在两组所述除鳞机构的所述驱动组件的所述滑杆之间，所述第一弹性件迫使所述滑杆朝向所述敞口移动。


3.根据权利要求2所述的去鱼鳞机，其特征在于：
所述驱动机构包括两个第一电机，两个所述第一电机分别安装在两组所述除鳞机构的所述驱动组件的所述滑杆上，一个所述第一电机驱动一个所述除鳞轮转动；或
所述驱动机构包括传动组件和第二电机，所述传动组件包括两个传动轮、挠性件、摆臂、张紧轮和第二弹性件，两个所述传动轮分别与两组所述除鳞机构的所述除鳞轮固定连接，一个所述传动轮与对应连接的一个所述除鳞轮呈共轴设置，所述挠性件套设在两个所述传动轮之间，所述摆臂的第一端与机架铰接，所述张紧轮...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈小荣，郭广皓，张泽振，
申请(专利权)人：珠海壹条鱼食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44