一种新型食品速冻装置制造方法及图纸

一种新型食品速冻装置，属于食品速冻设备技术领域，包括保温间、空气冷却器、机械输送装置，所述保温间设有入料口、出料口，所述保温间内布置有驱动链条轨道，所述机械输送装置行走于驱动链条轨道上，所述空气冷却器设置于保温间内。本实用新型专利技术可以按需要将驱动链条运行轨迹柔性布置成圆形或椭圆形螺旋线及上下起伏等。可用于速冻加工一些单位体积相对较大、有包装等冻结时间较长的食品。包装等冻结时间较长的食品。包装等冻结时间较长的食品。

【技术实现步骤摘要】
一种新型食品速冻装置


[0001]本技术属于食品速冻设备
，具体涉及一种新型食品速冻装置。

技术介绍

[0002]传统速冻装置机械传动承载大部分是采用减速机直接或间接驱动有两条平行链条的网带结构，由于受食品加工产量和加工工艺要求，或是受速冻装置结构形式限制，大多加工的食品体积相对较小，冻结的时间也相对较短。本技术所涉及的机械设备即可填补市场对食品外形尺寸较大且对产量有一定要求的用户需求。

技术实现思路

[0003]为了解决体积相对较大且质量也较大的速冻食品速冻问题，本技术的目的在于提供一种新型食品速冻装置，本技术可以按需要将驱动链条运行轨迹柔性布置成圆形或椭圆形螺旋线及上下起伏等。可用于速冻加工一些单位体积相对较大、有包装等冻结时间较长的食品。
[0004]本技术的目的是通过以下技术方案来实现的：
[0005]一种新型食品速冻装置，包括保温间、空气冷却器、机械输送装置，所述保温间设有入料口、出料口，所述保温间内布置有驱动链条轨道，所述机械输送装置行走于驱动链条轨道上，所述空气冷却器设置于保温间内。
[0006]进一步地，所述保温间内设有结构框架，所述结构框架上设有吊梁，所述驱动链条轨道柔性布置于结构框架上的吊梁之间，所述驱动链条轨道呈圆形或椭圆形螺旋线或上下起伏分布。
[0007]进一步地，所述机械输送装置包括滚轮、销轴、挂架、锚链、隔套、吊笼、吊钩、螺栓紧固件，所述锚链、挂架经销轴与滚轮相连，所述滚轮置于驱动链条轨道上，所述挂架下方经螺栓紧固件与隔套、锚链、吊钩相连，所述吊钩与吊笼相连，所述锚链经减速机驱动。本技术的优点与效果为：
[0008]本技术可以按需要连接循环长度，可以承受较大的垂直载荷。本技术各部分技术成熟，加工制造方便，成本低。本技术可柔性布置成圆形、椭圆形螺旋线，上下起伏，小半径转向等。本技术维护保养方便。
附图说明
[0009]图1为本技术的结构主视图；
[0010]图2为本技术的结构左视图；
[0011]图3为本技术的结构俯视图；
[0012]图4为图1中的A—A剖视图。
[0013]其中：1为减速机，2为保温间，3为驱动链条，4为结构框架，5为吊梁，6为空气冷却器，7为机械输送装置，8为滚轮，9为销轴，10为挂架，11为锚链，12为隔套，13为吊笼，14为吊
钩，15为螺栓紧固件，16为驱动链条轨道。
具体实施方式
[0014]下面结合附图对本技术作进一步详述。
[0015]如图1～4所示，本技术涉及食品速冻设备，具体地说是一种速冻设备机械传动中的一种新的组合方式，包括机械输送装置、空气冷却器及保温间等，机械传动装置由驱动减速机、驱动链条、结构轨道、吊笼组成。将驱动链条按需要长度首尾对接后形成封闭，在驱动减速机的驱动下沿着预定轨道循环运动并带动安装在驱动链条上的装有食品的吊笼，在由空气冷却器产生的强冷风的作用下使食品冻结。本技术可以按需要将驱动链条运行轨迹柔性布置成圆形或椭圆形螺旋线及上下起伏等。可用于速冻加工一些单位体积相对较大、有包装等冻结时间较长的食品。
[0016]一种新型食品速冻装置，包括保温间2、空气冷却器6、机械输送装置7。其中机械输送装置7按需要将驱动链条3运行轨迹柔性布置成圆形或椭圆形螺旋线及上下起伏等，以增加食品在保温间内的冷冻时间。所述驱动链条3包括锚链、滚轮、挂架、紧固件。
[0017]所述驱动减速机1的输出轴上设有锚链轮，所述锚链轮上围绕锚链11，减速机通过锚链轮驱动锚链从而带动驱动链条3运动。挂架10通过销轴9与滚轮8连接。
[0018]所述驱动链条3，通过螺栓紧固件15将挂架10与隔套12、锚链11、挂钩14相连接。所述隔套12是控制左右挂架之间的距离，下部用于悬挂吊笼。
[0019]所述驱动链条3挂在轨道16上，吊笼13挂在挂钩14上。
[0020]所述将驱动减速机1、轨道16、驱动链条3、吊笼13按布置要求相连接。驱动减速机1驱动驱动链条3沿着轨道16带动吊笼13运转。
[0021]实施例1
[0022]本技术包括保温间2、空气冷却器6、机械输送装置7。其中保温间2由多块聚氨酯夹芯板拼接成六面立方体用来阻隔保温间内外空气冷热交换。空气冷却器6与制冷系统连接，用来为保温间2内空气降温并驱动冷空气按布置风道循环。机械输送装置7由减速机1、驱动链条3、结构框架4、吊笼13组成，用来将置于吊笼内的被冻结食品按所需要冻结时间进出保温间完成冻结。
[0023]本技术的工作原理为：将吊笼13依次置满被冻结食品，由减速机1经驱动链条3驱动吊笼沿着预先布置的轨道16进出保温间2，期间在由空气冷却器6产生的冷风作用下完成快速冻结。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种新型食品速冻装置，其特征在于：包括保温间（2）、空气冷却器（6）、机械输送装置（7），所述保温间（2）设有入料口、出料口，所述保温间（2）内布置有驱动链条轨道（16），所述机械输送装置（7）行走于驱动链条轨道（16）上，所述空气冷却器（6）设置于保温间（2）内。2.根据权利要求1所述的一种新型食品速冻装置，其特征在于：所述保温间（2）内设有结构框架（4），所述结构框架（4）上设有吊梁（5），所述驱动链条轨道（16）柔性布置于结构框架（4）上的吊梁（5）之间，所述驱动链条轨道呈圆形或...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘少杰，朱卫华，付大军，尚增山，乔飞，尚丹，
申请(专利权)人：沈阳航天新阳速冻设备制造有限公司，
类型：新型
国别省市：